Biclaque Trajano

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Biclaque Trajano Partilhamos emoções e vivências à mesa - trabalhamos para que o momento que se segue desperte memórias de pessoas, lugares e outros tempos.

𝐍𝐀𝐓𝐀𝐋 𝐄𝐌 𝐆𝐑𝐔𝐏𝐎 | A melhor parte da época de Natal é juntar todos à mesa.No Biclaque Trajano, preparámos três menus espec...
26/10/2026

𝐍𝐀𝐓𝐀𝐋 𝐄𝐌 𝐆𝐑𝐔𝐏𝐎 | A melhor parte da época de Natal é juntar todos à mesa.

No Biclaque Trajano, preparámos três menus especiais para celebrar esta época com amigos, família ou colegas de trabalho.

Tradição, boa comida e os sabores que não podem faltar nesta altura do ano.

Para grupos a partir de 10 pessoas.

Faça já a sua reserva.

276 096 190 | [email protected]

𝐕𝐀𝐈 𝐎𝐔 𝐍Ã𝐎 𝐕𝐀𝐈? A pergunta está na carta mas a resposta é sua.Venha descobrir o lado mais doce do Trajano.
14/10/2026

𝐕𝐀𝐈 𝐎𝐔 𝐍Ã𝐎 𝐕𝐀𝐈?
A pergunta está na carta mas a resposta é sua.

Venha descobrir o lado mais doce do Trajano.

𝐓𝐄𝐌𝐏𝐎 | O processo de maturação exige tempo, controlo e precisão.Na nossa câmara de maturação, criamos as condições para...
09/09/2026

𝐓𝐄𝐌𝐏𝐎 | O processo de maturação exige tempo, controlo e precisão.

Na nossa câmara de maturação, criamos as condições para potenciar a textura e concentrar o sabor de cada peça.

Todos os dias, poderá encontrar diferentes espécies em maturação expostas no Trajano. Este Lírio, em particular, estará disponível à mesa já esta sexta-feira.

Venha escolher o seu e descubra o resultado deste processo.

Reserve a sua mesa!

𝐒𝐎𝐁𝐑𝐄𝐌𝐄𝐒𝐀𝐒 | O final também conta.Depois da entrada, do prato e do vinho, há sempre espaço para mais uma escolha.Descubr...
11/08/2026

𝐒𝐎𝐁𝐑𝐄𝐌𝐄𝐒𝐀𝐒 | O final também conta.

Depois da entrada, do prato e do vinho, há sempre espaço para mais uma escolha.

Descubra as sobremesas do Biclaque Trajano.

Reserve a sua mesa.

𝐂𝐑𝐎𝐐𝐔𝐄𝐓𝐄𝐒 𝐃𝐄 𝐏𝐀𝐓𝐎 | Para começar sem erro.Crocantes, saborosos e com recheio de pato no ponto.Disponíveis no Biclaque Tr...
08/08/2026

𝐂𝐑𝐎𝐐𝐔𝐄𝐓𝐄𝐒 𝐃𝐄 𝐏𝐀𝐓𝐎 | Para começar sem erro.

Crocantes, saborosos e com recheio de pato no ponto.

Disponíveis no Biclaque Trajano.

Reserve a sua mesa.

𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 | Já é um dos pratos mais pedidos da nova carta.O risotto de lagostim e camarão chegou este verão e já conquisto...
15/07/2026

𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 | Já é um dos pratos mais pedidos da nova carta.

O risotto de lagostim e camarão chegou este verão e já conquistou muitos dos que se sentaram à nossa mesa.

Reserve a sua mesa!

𝐀𝐁𝐄𝐑𝐓𝐎 𝐓𝐎𝐃𝐎𝐒 𝐎𝐒 𝐃𝐈𝐀𝐒Agora já não precisa de esperar por quarta-feira.O Biclaque Trajano passa a estar aberto todos os di...
13/07/2026

𝐀𝐁𝐄𝐑𝐓𝐎 𝐓𝐎𝐃𝐎𝐒 𝐎𝐒 𝐃𝐈𝐀𝐒

Agora já não precisa de esperar por quarta-feira.

O Biclaque Trajano passa a estar aberto todos os dias da semana, para que possa visitar-nos sempre que lhe apetecer.

Esperamos por si.

𝐆𝐑𝐀𝐍𝐃𝐄 𝐉𝐎𝐆𝐎 | Hoje o jantar vem com 90 minutos (ou mais) de pura emoção.Portugal entra em campo frente à Espanha e nós t...
06/07/2026

𝐆𝐑𝐀𝐍𝐃𝐄 𝐉𝐎𝐆𝐎 | Hoje o jantar vem com 90 minutos (ou mais) de pura emoção.

Portugal entra em campo frente à Espanha e nós transmitimos tudo em direto.

A nossa equipa já está à sua espera. Junte a família, os amigos ou os colegas, escolha o seu prato favorito e venha viver o jogo connosco.

Reserve já a sua mesa.

𝐏𝐎𝐑 𝐂𝐇𝐀𝐕𝐄𝐒 | Junte quem gosta e venha aproveitar o fim-de-semana em Chaves. Descubra a nossa seleção de Vinhos Verdes, a...
03/07/2026

𝐏𝐎𝐑 𝐂𝐇𝐀𝐕𝐄𝐒 | Junte quem gosta e venha aproveitar o fim-de-semana em Chaves.

Descubra a nossa seleção de Vinhos Verdes, a companhia perfeita para estes dias quentes de verão.

Reserve já a sua mesa!

𝐍𝐎𝐕𝐀 𝐂𝐀𝐑𝐓𝐀 | Há uma nova estação à mesa.Voltámos à cozinha com aquilo que nos guia desde o início: o produto, a origem e...
29/06/2026

𝐍𝐎𝐕𝐀 𝐂𝐀𝐑𝐓𝐀 | Há uma nova estação à mesa.

Voltámos à cozinha com aquilo que nos guia desde o início: o produto, a origem e o tempo.

Fomos à Pena Farm colher o que plantamos.
Trouxemos as Trutas de Boticas para a carta.
Escolhemos peixe para maturar.
Selecionamos as carnes.

Voltámos ao fogo, aos produtores, aos gestos e às histórias que fazem parte da identidade da nossa cozinha.

Da terra à água.
Da maturação ao fogo.
Da origem ao prato.

A nova carta do Biclaque Trajano já está disponível!

Reserve a sua mesa e venha descobri-la em Chaves.

Endereço

Largo De Santa Maria Madalena, 6, R/C
Chaves
5400-165

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 10:00 - 22:00
Quarta-feira 10:00 - 22:00
Quinta-feira 10:00 - 22:00
Sexta-feira 10:00 - 22:00
Sábado 10:00 - 22:00
Domingo 10:00 - 18:00

Telefone

+351276096190

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