19/09/2026
Lá vamos nós outra vez… A «Maldição da Frustração do Esconderijo» volta a atacar.
«Mais uma avaliação de uma estrela de alguém que, na verdade, nunca comeu aqui.»
Parece estar a tornar-se uma pequena tradição por estas bandas 😄
Cara Lola, obrigado pela tua avaliação!
Espero que te sintas melhor depois de a teres escrito.
Reparei que hoje conseguiste deixar três avaliações com essencialmente a mesma queixa, para três locais completamente diferentes: uma lanchonete, uma pizzaria e um restaurante, tudo no espaço de uma hora, uau! Que espetáculo!
Na verdade, há algo bastante divertido nisto.
Uma lanchonete, uma pizzaria e um restaurante são três coisas diferentes. Comida diferente, serviço diferente, forma de trabalhar diferente. Esperar que os três funcionem exatamente da mesma maneira é um pouco como ir a uma padaria, a um restaurante de sushi e a uma churrascaria e perguntar-se por que é que não funcionam todos como o McDonald’s.
No O Esconderijo, somos um pequeno restaurante. Cozinhamos um tipo específico de comida, temos uma cozinha pequena, um número limitado de mesas e, especialmente durante a época turística, os nossos clientes habituais reservam com antecedência.
E, sinceramente, para um cozinheiro, essa é uma das coisas mais agradáveis: servir as mesmas pessoas mais do que uma vez.
Por isso, durante a época alta, simplesmente não conseguimos servir todas as pessoas que por acaso entram pela porta à procura de um sítio para comer. Não é porque não gostamos de turistas. É porque somos um restaurante pequeno e a nossa cozinha só tem capacidade para servir um número limitado de pessoas.
E é também por isso que os nossos clientes habituais, que nos conhecem, reserve com antecedência.
Quando chegaste, estávamos a limpar a cozinha e não havia ninguém a comer. Acho que isso foi provavelmente uma indicação bastante clara de que não estávamos a aceitar clientes sem reserva naquele momento específico.
Portanto, sim, talvez não fôssemos o local certo para ti naquele dia.
De qualquer forma, obrigado pelas três avaliações. Fizeram-nos rir e lembraram-nos de algo que já sabemos:
Temos muita sorte em trabalhar principalmente com pessoas que vivem na ilha. Os turistas são bem-vindos, mas o nosso restaurante nunca foi concebido para alimentar toda a população turística da ilha.
Aproveita a ilha, Lola. Há coisas muito melhores para fazer aqui do que discutir com cozinhas fechadas.
Brice, cozinheiro do O Esconderijo 😉
Here we go again… The Esconderijo Frustration Curse strikes back.
“Another one-star review from someone who never actually ate here.”
It seems to be becoming a small tradition around here 😄
Dear Lola, thank you for your review!
I hope you’re feeling better after writing it.
I noticed that today you managed to leave three reviews with essentially the same complaint, for three completely different places: a snack bar, a pizzeria and a restaurant in one hour time, houaa ! What a production !
There is actually something quite amusing about this.
A snack bar, a pizzeria and a restaurant are three different things. Different food, different service, different way of working. Expecting all three to operate in exactly the same way is a little bit like going to a bakery, a sushi restaurant and a steakhouse and wondering why they don't all work like McDonald's.
At O Esconderijo, we are a small restaurant. We cook a particular kind of food, we have a small kitchen, a limited number of tables, and especially during the tourist season. Our regular customers book in advance.
And honestly, for a cook, that's one of the nicest things, feeding the same people more than once.
So during the busy season, we simply cannot feed every person who happens to walk through the door looking for somewhere to eat. That's not because we don't like tourists. It's because we are a small restaurant and there are only so many mouths our kitchen can feed.
Which is also why our regular customers, who know us, book in advance.
When you arrived, we were cleaning the kitchen and there was nobody eating. I think that was probably a fairly strong hint that we weren't accepting walk-ins at that particular moment.
So yes, perhaps we weren't the right place for you that day.
Anyway, thank you for the three reviews. They gave us a laugh and reminded us of something we already know:
We are very lucky to work mostly with people who live on the island. Tourists are welcome, but our restaurant was never designed to feed the entire tourist population of the island.
Enjoy the island, Lola. There are much better things to do here than fighting with closed kitchens.
Brice cook at O Esconderijo 😉
