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Something special is blooming at SUL.We are thrilled to announce an exclusive plant-based pop-up dinner, bringing togeth...
12/05/2026

Something special is blooming at SUL.
We are thrilled to announce an exclusive plant-based pop-up dinner, bringing together the creative forces of two chefs - both named Joana - for one unforgettable evening. Joanas have curated seven distinct moments designed to guide you through the vibrant flavors of the season. This isn’t just a dinner; it’s an exploration of the earth’s transition into spring. Expect the freshest local bounty to take center stage. We’re talking about: Artichokes, Fennel, Asparagus, Sweet Peas, Cherries & Loquat.

When: May 26th 7 p.m. The Experience: 7-Moment Plant-Based Tasting Menu Price: 60€/person (drinks not included
Limited seats available.

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🧡🧡🧡

A little piece of good news. ☕️Sul has been nominated for theEurope’s 100 Best Coffee Shops 2026 list.Being included alr...
08/05/2026

A little piece of good news. ☕️

Sul has been nominated for the
Europe’s 100 Best Coffee Shops 2026 list.

Being included already means a lot to us — especially as a small project built with care, every single day.

Public voting is now open and part of the final selection.
If you’d like to support us, you can vote through the link in bio. 🤎

Thank you to everyone who drinks coffee with us and helps make this place what it is.


Queijada, mas não como a conheces.A nossa versão: queijada de tofu com cenouras caramelizadas, salada verde fresca e pes...
05/05/2026

Queijada, mas não como a conheces.
A nossa versão: queijada de tofu com cenouras caramelizadas, salada verde fresca e pesto de tomate seco feito por nós. Tudo neste prato é preparado de raiz, com tempo e cuidado — é assim que se constrói sabor de verdade.
É doce e salgado, cremoso e crocante, fresco e reconfortante ao mesmo tempo. Ingredientes simples, trabalhados com intenção, que juntos fazem todo o sentido.
É isto que queremos dizer quando dizemos: feito com amor, sempre de raiz.

…

Queijada, but not as you know it.
Our take: tofu queijada with caramelised carrots, fresh green salad and homemade sun-dried tomato pesto. Everything on this plate is crafted in-house, slowly, with care — because that’s how real flavour is built.
It’s sweet and savoury, creamy and crispy, fresh and comforting all at once. Simple ingredients, treated with intention, coming together in a way that just works.
This is what we mean when we say: made with love, from scratch, every single time.

Presa, à maneira do SUL.Porco cozinhado a baixa temperatura, tenro e cheio de sabor, acompanhado por labneh cremoso, uma...
02/05/2026

Presa, à maneira do SUL.
Porco cozinhado a baixa temperatura, tenro e cheio de sabor, acompanhado por labneh cremoso, uma mistura de especiarias e piso de hortelã fresco. Tudo neste prato é feito por nós, com tempo, cuidado e atenção a cada detalhe.
É intenso mas fresco, especiado mas equilibrado, macio mas vibrante. Camadas de sabor que parecem simples, mas são construídas com intenção.
Parte de uma nova série de pratos pensados para a nossa “muralha” — para desfrutar nos bancos altos junto à balaustrada, sem mesas, só tu, a vista e o prato. Disponível exclusivamente ali.
É assim que sabe a paciência.

…

Presa, done the SUL way.
Slow-cooked pork, tender and full of depth, paired with creamy labneh, a bold spice blend and fresh mint piso. Everything on this plate is made in-house, with time, care and attention to every detail.
It’s rich yet fresh, spiced yet cooling, soft yet vibrant. Layers of flavour that feel effortless, built from simple ingredients done right.
Part of a new series of dishes made for the wall — best enjoyed on our bar seats along the balustrade, no tables, just you, the view and the food. Available exclusively there.
This is what patience tastes like.

26/04/2026

Que dia bonito.
Celebrar o Dia da Liberdade assim — com sol, vinho, música e boas pessoas — foi mesmo especial.

Obrigado a todos os que passaram por cá e fizeram parte deste momento.
E um agradecimento especial a por trazerem os vinhos e a energia certa.

Dias assim f**am.

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What a beautiful day.
Celebrating freedom like this — with sun, wine, music and great people — felt pretty special.

Thank you to everyone who came by and shared the moment with us.
And a special thanks to for the wines and the good energy.

Days like this stay with us.


Este sábado no SUL.Prova de vinhos gratuita com a — cinco vinhos, uma história. nasceu do encontro entre uma enfermeira...
21/04/2026

Este sábado no SUL.
Prova de vinhos gratuita com a — cinco vinhos, uma história.
nasceu do encontro entre uma enfermeira, um sommelier e um agricultor.
Percursos diferentes, a mesma curiosidade — e a vontade de criar vinhos com identidade, precisão e sem compromissos.
Com base em Lisboa, seguem um caminho próprio.
Menos intervenção, mais intenção.
Os produtores vão estar connosco — a servir, a partilhar e a abrir garrafas fora do comum.
17h
Sem necessidade de reserva
Passa por cá, prova e f**a um pouco.

…

This Saturday at SUL.
A free wine tasting with APRT3 — five wines, one story.
started with a nurse, a sommelier, and a farmer.
Different paths, same curiosity — and a shared belief in making wine with precision, character, and without compromise.
Based in Lisbon, they’re doing things differently.
Less intervention, more intention.
The winemakers will be here with us — pouring, sharing, and opening bottles you won’t find everywhere.
5PM
No booking needed
Come by, taste, stay a while.

Ferox Fundraiser no Sul 🌊Num dia especial, todos os cafés revertem para apoiar a Como surfistas — e clientes de longa d...
14/04/2026

Ferox Fundraiser no Sul 🌊

Num dia especial, todos os cafés revertem para apoiar a

Como surfistas — e clientes de longa data — este projeto é próximo de nós.
A Ferox é um dos shapers mais fortes do sul de Portugal, com um trabalho que respeitamos muito.

Boa música também não falta:
DJ Mixwell acompanha o dia com o som certo.

Passa por cá, bebe um café, apoia o craft.

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Ferox Fundraiser at Sul 🌊

For one special day, all coffees go to support .

As surfers ourselves — and longtime Ferox customers — this one means a lot to us.
Ferox is one of the strongest shapers in the south of Portugal, and a craft we truly respect.

Good music included:
DJ Mixwell will be setting the tone throughout the day.

Come by, have a coffee, support the craft.

Special thx 2 💪🏻


04/04/2026

Primavera no ar.
Flores, mar, sol — e aqueles momentos simples que fazem os dias mais leves.

Também por aqui abrandamos um pouco.
Vamos estar fechados durante os próximos dias para descansar e recarregar.

Desejamos-vos uma Páscoa feliz e tranquila 🐣
Voltamos dia 9 de abril.

…

Spring in the air.
Flowers, ocean, sunshine — and the simple moments that make it all feel lighter.

We’re slowing down for a few days.
Closed for the next days to rest and recharge.

Wishing you a beautiful and relaxed Easter 🐣
Back on April 9.


27/03/2026

Novas caps no Sul.
Um clássico descontraído — estilo dad cap em denim vintage, com bordado simples e pensado para durar.

Boa qualidade, bom ajuste, unissexo.
Feitas para o dia a dia, dentro e fora do Sul.

Passa por cá e experimenta.

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New caps at Sul.
A relaxed classic — vintage denim dad caps with a clean embroidered logo.

Great quality, easy fit, unisex.
Made for everyday wear, in and outside of Sul.

Come by and try them on.


Um prato que começou por ser temporário — e acabou por f**ar.O nosso polvo tornou-se um favorito, e por isso passa agora...
17/03/2026

Um prato que começou por ser temporário — e acabou por f**ar.
O nosso polvo tornou-se um favorito, e por isso passa agora a fazer parte da carta.
Preparado com tempo e atenção, como tudo o que sai da nossa cozinha.
Cozinhado lentamente com laranja, cebola e louro, até f**ar macio e cheio de profundidade.
O caldo transforma-se num arroz carolino com tomate, vinho tinto e salsa — rico, envolvente, cheio de carácter.
À volta, elementos que trazem contraste e leveza: aipo em pickle, molho de pimento vermelho, feijão-verde, tomate fresco e ervas.
Um prato que evoluiu connosco — e que agora f**a.

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A dish that started as a temporary special — and stayed.
Our octopus quickly became a favourite, and is now part of our menu.
Prepared with time and attention, the way we approach everything in our kitchen.
Slowly cooked with orange, onion and bay leaf until tender and full of depth.
The cooking liquid becomes a carolino rice with tomato, red wine and parsley — rich, layered and comforting.
Around it, elements that bring balance and freshness: pickled celery, red pepper sauce, green beans, fresh tomato and herbs.
A dish that grew with us — and is here to stay.
🧡 .pt
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Endereço

Travessa Felizardo Mateus, Burgau
Budens
8650-132

Horário de Funcionamento

Terça-feira 09:00 - 18:00
Quarta-feira 09:00 - 18:00
Quinta-feira 09:00 - 18:00
Sexta-feira 09:00 - 22:00
Sábado 09:00 - 22:00

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