03/09/2026
Se procuras uma alternativa leve para o pequeno-almoço, lanche ou até para um pós-treino, esta receita merece um lugar na tua lista!
O segredo está na textura: ficam incrivelmente leves, mas ao mesmo tempo saciantes. Podes comê-los simples, com queijo fresco, manteiga de amendoim ou compota. As combinações são infinitas!
Guarda esta receita para experimentares e, quando fizeres, diz-me nos comentários qual foi o teu recheio favorito. 💚
𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒
↝ 150 g claras (4-5)
↝ 1 c. chá sumo de limão
↝ pitada sal
↝ 15 g amido de milho
↝ 1 c. chá psyllium
𝐏𝐑𝐄𝐏𝐀𝐑𝐀ÇÃ𝐎
↝ Coloca a borboleta no copo e adiciona as claras, o sal e o sumo de limão e programa 4 min/vel 3.5.
↝ Junta o amido e o psyllium e mistura 8 seg/vel 3.5.
↝ Faz montinhos pequenos num tabuleiro com papel vegetal e polvilha com sementes.
↝ Leva ao forno pré-aquecido a 145ºC por 35 minutos.
↝ Desliga o forno e deixa repousar lá dentro 10 minutos com a porta entreaberta.
Receita original: mycasualbrunch