Restaurante Esperança Verde

Restaurante Esperança Verde 𝗨𝗺𝗮 𝘃𝗶𝗮𝗴𝗲𝗺 𝘀𝗲𝗻𝘀𝗼𝗿𝗶𝗮𝗹 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝗰̧𝗮̃𝗼 𝗲 𝗶𝗻𝗼𝘃𝗮𝗰̧𝗮̃𝗼.
⭐ Guia Michelin 2025
📍 Braga - S. Vicente
☎️ Reservas: 253 218 303

Há um gesto que marca o início da refeição.Servir um vinho é mais do que completar um copo. É dar espaço para abrandar, ...
20/09/2026

Há um gesto que marca o início da refeição.

Servir um vinho é mais do que completar um copo. É dar espaço para abrandar, brindar e deixar que a mesa encontre o seu ritmo. 🍷

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There is one gesture that marks the beginning of a meal.

Pouring w**e is about more than filling a glass. It's an invitation to slow down, raise a toast and let the table find its own rhythm. 🍷

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Esperança Verde | Restaurante Braga | Alta Gastronomia | Chef Hugo de Sousa | Fine Dining Portugal | Guia Michelin 2026

15/09/2026

No passado domingo estivemos presentes no The Coconut House & Friends, a convite do .coconut.house . ✨

Foi um prazer fazer parte de uma celebração que reuniu restaurantes, projetos e produtores da nossa região.

Levámos uma criação pensada para surpreender: uma reinterpretação da francesinha, onde a enguia fumada foi a protagonista, num prato que homenageia o território através de uma nova perspetiva.

Obrigado pelo convite e a todos os que passaram por nós. 🤍

08/09/2026

Trabalhamos diariamente para isto.

Há pratos, técnicas e horas de preparação. Mas, no fim, o que realmente f**a são as pessoas que se sentam à nossa mesa e decidem voltar.

Obrigado por cada palavra, cada visita e por fazerem parte da história do Esperança Verde. 🤍

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We work every day for this.

There are dishes, techniques and hours of preparation. But in the end, what truly stays with us is the people who choose to sit at our table and come back again.

Thank you for every kind word, every visit, and for being part of Esperança Verde’s story. 🤍

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𝗔𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗼 𝘃𝗲𝗿𝗮̃𝗼 𝗺𝘂𝗱𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗮́𝗴𝗶𝗻𝗮...Ainda há pratos para provar, mesas para ocupar e algumas noites de verão para aprov...
25/08/2026

𝗔𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗼 𝘃𝗲𝗿𝗮̃𝗼 𝗺𝘂𝗱𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗮́𝗴𝗶𝗻𝗮...

Ainda há pratos para provar, mesas para ocupar e algumas noites de verão para aproveitar.

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𝗕𝗲𝗳𝗼𝗿𝗲 𝘀𝘂𝗺𝗺𝗲𝗿 𝘁𝘂𝗿𝗻𝘀 𝘁𝗵𝗲 𝗽𝗮𝗴𝗲...

There are still dishes to try, tables to take and a few summer evenings to enjoy.

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𝗗𝗶𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀. 𝗗𝗶𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀.Beterraba, truta, lavagante, v***o. Quatro pontos de partida para uma cozin...
18/08/2026

𝗗𝗶𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀. 𝗗𝗶𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀.

Beterraba, truta, lavagante, v***o. Quatro pontos de partida para uma cozinha que procura equilíbrio entre contrastes e deixa que cada ingrediente tenha o seu momento.

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𝗗𝗶𝗳𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝘁 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀. 𝗗𝗶𝗳𝗳𝗲𝗿𝗲𝗻𝘁 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀.

Beetroot, trout, lobster, venison. Four starting points for a cuisine that explores balance through contrast, allowing each ingredient to have its moment.

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Há quem venha pela cozinha.
Há quem fique pelo momento.
Porque uma refeição não se faz apenas do que chega à mesa. Faz-s...
11/08/2026

Há quem venha pela cozinha.
Há quem fique pelo momento.

Porque uma refeição não se faz apenas do que chega à mesa. Faz-se também das conversas que se prolongam, dos copos que se levantam e daquele tempo que, por umas horas, parece passar mais devagar. No Esperança Verde, gostamos de fazer parte desses momentos.

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Some come for the cuisine.
Some stay for the moment.

Because a meal is about more than what arrives at the table. It is also about conversations that linger, glasses raised and those moments when, for a few hours, time seems to slow down. At Esperança Verde, we like being part of those moments.

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Esperança Verde | Restaurante Braga | Alta Gastronomia | Chef Hugo de Sousa | Fine Dining Portugal | Guia Michelin 2026

05/08/2026

Não chegámos a um consenso…

Mas uma coisa é certa: o maçarico continua a dar o toque final a muitos dos nossos pratos.

E, no final, é isso que realmente importa. 🔥

𝗔𝗹𝗴𝘂𝗺𝗮𝘀 𝗽𝗲𝘀𝗾𝘂𝗶𝘀𝗮𝘀 𝘁𝗲̂𝗺 𝘂𝗺𝗮 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝘀𝘁𝗮 𝗼́𝗯𝘃𝗶𝗮.Para quem procura alta gastronomia em Braga, o Esperança Verde é um destino d...
21/07/2026

𝗔𝗹𝗴𝘂𝗺𝗮𝘀 𝗽𝗲𝘀𝗾𝘂𝗶𝘀𝗮𝘀 𝘁𝗲̂𝗺 𝘂𝗺𝗮 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝘀𝘁𝗮 𝗼́𝗯𝘃𝗶𝗮.

Para quem procura alta gastronomia em Braga, o Esperança Verde é um destino de referência.

Uma cozinha de autor onde o respeito pelo produto, a criatividade e o rigor dão origem a uma experiência pensada ao detalhe.

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𝗦𝗼𝗺𝗲 𝘀𝗲𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗵𝗮𝘃𝗲 𝗮𝗻 𝗼𝗯𝘃𝗶𝗼𝘂𝘀 𝗮𝗻𝘀𝘄𝗲𝗿.

For those looking for fine dining in Braga, Esperança Verde is a top destination.

A signature cuisine where respect for the finest ingredients, creativity and precision come together in every detail.

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Esperança Verde | Restaurante Braga | Alta Gastronomia | Chef Hugo de Sousa | Fine Dining Portugal | Guia Michelin 2026

13/07/2026

𝗨𝗺𝗮 𝗻𝗼𝗶𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗹𝗵𝗮, 𝗶𝗻𝘀𝗽𝗶𝗿𝗮𝗰̧𝗮̃𝗼 𝗲 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗮.

Ontem, o Chef Hugo de Sousa marcou presença no Vagos Sensation Gourmet, a convite do festival, levando consigo uma das criações do Esperança Verde: o lírio dos Açores.

O prato foi acompanhado por uma harmonização vínica cuidadosamente pensada pelo Sommelier Gonçalo Mendes.

Uma noite que reforça a importância dos encontros na gastronomia: momentos onde diferentes identidades, técnicas e experiências se cruzam, celebrando a paixão comum pela cozinha.

Endereço

Avenida Artur Soares Nr. 312
Braga
4700-363

Horário de Funcionamento

Terça-feira 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Quarta-feira 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Quinta-feira 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Sexta-feira 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00
Sábado 12:30 - 15:00
19:30 - 23:00

Telefone

+351253218303

Website

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