Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 12:00 - 15:00 19:30 - 22:30 Terça-feira 12:00 - 15:00 19:30 - 22:30 Quarta-feira 12:00 - 15:00 19:30 - 22:30 Quinta-feira 12:00 - 15:00 19:30 - 22:30 Sexta-feira 12:00 - 15:00 19:30 - 22:30 Sábado 12:00 - 15:00 19:30 - 22:30 Domingo 12:00 - 15:00 16:00 - 22:00

Gosto Superior - Restaurante Vegetariano

Name: Gosto Superior - Restaurante Vegetariano
Address: Praça Mouzinho de Albuquerque 29, Braga, 4710-301, PT
Telephone: +351253217681
Price range: $
Rating: 4.9

Página Inicial
Portugal
Braga
Gosto Superior - Restaurante Vegetariano

Restaurante Vegetariano / Vegan. permacultura, agricultura biológica,alimentos da nossa horta,opç?
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O Gosto Superior é um projecto que se iniciou em Setembro de 2002 e que nasce do desejo de difundir e divulgar a alimentação vegetariana por ser esta: ecológica, ética e saudável. A partir de 2018 criamos o PROJECTO BHUMI, que é uma iniciativa de responsabilidade social e ecológica, que visa retribuir à Terra e à terra, todas as dádivas que estas nos oferecem, criando assim um circulo virtuoso e pagando o nosso débito com o planeta dissipando as nossas pegadas ecológicas. Sempre como a principal missão: proporcionar a todos uma alternativa vegetariana saborosa e caseira, num ambiente intimista, com boa música e atendimento amigável. Apresentamos esta proposta com uma surpreendente relação qualidade/preço.

05/10/2026

Massa macia, tom dourado e um recheio bem temperado que aconchega. Preparamos estes karchouri na nossa cozinha para acompanharem uma chávena de chá quente no final da refeição ou a meio da tarde.

Saem do forno diretos para a mesa, prontos para saborear.

02/10/2026

As folhas grandes do ramado filtram o sol e trazem a sombra fresca que se sente assim que se chega.

Um canto simples ao ar livre, pensado para respirar fundo e aproveitar a refeição sem pressa.

30/09/2026

Juntámos as lentilhas ao espinafre fresco que colhemos no nosso campo, couve-flor, brócolos e as nossas especiarias da casa. Moldamos estes hambúrgueres um a um na cozinha, bem densos e rústicos.

Vão à chapa para dourar e f**am com aquela casquinha crocante por fora e muito sabor por dentro.

28/09/2026

Os tomateiros a crescer na estrutura de madeira, o abrigo de troncos e a horta ao sol. É daqui que saem os ingredientes para o menu do dia, colhidos à mão e no tempo certo.

Sem atalhos nem químicos. Apenas o trabalho diário na terra para garantir o sabor de cada prato.

25/09/2026

A beringela que colhemos na nossa terra ganha corpo no forno. Fatiamos, passamos pela farinha e cobrimos com o molho de tomate denso que reduzimos devagar na nossa cozinha.

F**a macia, a desfazer-se ao toque do garfo. Comida simples, rústica e cheia de conforto.

23/09/2026

A nossa esplanada f**a mesmo aqui, entre os canteiros, a sombra das árvores e o trabalho do dia a dia no campo. Um espaço simples de pedra e madeira onde o almoço se faz sem pressas.

Servimos o que a terra dá, no próprio lugar onde tudo cresce.

Puxe uma cadeira e aproveite o momento.

21/09/2026

Acarajé vegetariano com a nossa cara. Crosta estaladiça, vatapá cremoso e o toque das ervas frescas que colhemos na nossa terra. Feito devagar, com o cuidado que define a nossa cozinha. Denso, quente e reconfortante para comer a deitar fumo.

18/09/2026

À beira da nossa charca, os detalhes mais pequenos mostram como a terra se regenera sem pressa. Uma pequena flor a nascer no meio das pedras e da cobertura do solo é o lembrete diário do equilíbrio que cultivamos por aqui.

Deixamos a natureza seguir o seu ritmo, sem forçar nem interferir. É esse respeito pelo tempo que mantém o espaço vivo e dá sabor a tudo o que fazemos.

16/09/2026

Aboborim amarelo, pimentos, couves de Bruxelas e ervas aromáticas frescas. Tudo apanhado esta manhã na nossa terra e pronto para ir para a b

Sem intermediários, sem refrigeração de dias. É isso que dá vida ao nosso menu.

14/09/2026

Este empadão primavera traz o verde vivo das ervilhas que colhemos na nossa terra. Debaixo de uma camada generosa e dourada de puré rústico, o recheio liberta aquele fumo perfumado logo à primeira garfada.

Ficou cremoso, aconchegante e com o sabor fresco que só a colheita do dia consegue dar. É o conforto que apetece partilhar à mesa.

Endereço

Praça Mouzinho De Albuquerque 29
Braga
4710-301

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:30
Terça-feira	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:30
Quarta-feira	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:30
Quinta-feira	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:30
Sexta-feira	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:30
Sábado	12:00 - 15:00
	19:30 - 22:30
Domingo	12:00 - 15:00
	16:00 - 22:00

Telefone

+351253217681

Website

http://www.gostosuperior.com/

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