Nøu Pâtisserie

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Nøu Pâtisserie Informações para nos contactar, mapa e direções, formulário para nos contactar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Nøu Pâtisserie, Loja de sobremesas, Rua da Devesa 1, Braga.

08/10/2026

Das nossas mãos para os vossos dias de festa.

Na nøu, cada bolo é feito artesanalmente no nosso atelier, desde as primeiras preparações até aos últimos detalhes que se veem aqui.

Depois, continua a sua história à vossa mesa: num aniversário, numa reunião de família ou num jantar entre amigos.

É um prazer fazer parte desses momentos.

Descubra os nossos bolos para partilhar e faça a sua encomenda em nou.pt ou por mensagem.

Conhecemos o sabor da baunilha. Mas conhecemos todas as suas expressões?O nosso Vanille Grand Cru nasceu de duas baunilh...
02/10/2026

Conhecemos o sabor da baunilha. Mas conhecemos todas as suas expressões?

O nosso Vanille Grand Cru nasceu de duas baunilhas de exceção e da vontade de mostrar como este ingrediente ainda nos pode surpreender.

Na mousse, a baunilha da Tanzânia, cultivada nos solos vulcânicos do Kilimanjaro, traz intensidade, profundidade e notas de caramelo e frutos vermelhos.

No coração do entremet, o cremoso revela uma faceta bem diferente: a baunilha Tahitensis do Equador. Naturalmente menos rica em vanilina, apresenta um perfil marcadamente floral, com notas de flores brancas e jasmim. Uma expressão inesperada, distante do sabor de baunilha a que estamos habituados.

O caramelo acompanha este encontro, deixando espaço para descobrir as duas origens.

Uma criação para explorar a baunilha em toda a sua diversidade, colherada após colherada.

29/09/2026

Um cookie pode ser guloso e delicado ao mesmo tempo.

Partimos do chocolate branco Mayan Red, juntámos framboesas para trazer contraste e um toque de rosa para dar outra dimensão ao sabor.

Uma combinação pensada para encontrar o equilíbrio entre a doçura, a acidez da fruta e as notas florais.

Há sempre um bom motivo para levar um bolo para a mesa.Um aniversário, um almoço em família ou um jantar entre amigos. O...
24/09/2026

Há sempre um bom motivo para levar um bolo para a mesa.

Um aniversário, um almoço em família ou um jantar entre amigos. O nosso Vanille Grand Cru ganha outro formato, com a mesma mousse leve de baunilha, o cremoso e o caramelo.

Para cortar, servir e descobrir em boa companhia.

Encomendas por mensagem ou em nou.pt.

Neste entremet, procurámos revisitar a memória dos morangos da nossa infância, trazendo-a para uma criação mais contempo...
18/09/2026

Neste entremet, procurámos revisitar a memória dos morangos da nossa infância, trazendo-a para uma criação mais contemporânea.

A compota de morangos Mara des Bois é envolvida por uma bavaroise leve de morango e acompanhada por um crocante de praliné de amêndoa e um biscuit de amêndoa.

A pimenta Voatsiperifery, única e tão particular, acrescenta notas frescas e quase amadeiradas, sem se sobrepor à fruta. Um detalhe que prolonga o sabor do morango e convida a descobri-lo de outra forma.

Uma sobremesa fresca e pouco doce, entre a memória e a reinvenção.

Mayan Red · MirtiloPara este entremet, escolhemos o Mayan Red da XOCO , um chocolate monovarietal de personalidade inten...
02/09/2026

Mayan Red · Mirtilo

Para este entremet, escolhemos o Mayan Red da XOCO , um chocolate monovarietal de personalidade intensa, mas surpreendentemente frutado.

As suas notas naturais de cereja, groselha, ameixa e framboesa encontram-se com a acidez delicada do mirtilo. Um toque de lima traz brilho e frescura ao conjunto, equilibrando a intensidade do chocolate.

Um entremet de chocolate profundo e guloso, mas leve e vibrante — pensado também para os dias de verão.

Recordações de Sião.Um chá verde aromático, onde a vivacidade do gengibre encontra as notas frescas do limão. Uma combin...
27/08/2026

Recordações de Sião.

Um chá verde aromático, onde a vivacidade do gengibre encontra as notas frescas do limão. Uma combinação delicada e equilibrada, criada pela Companhia Portugueza do Chá.

Para acompanhar uma sobremesa — ou simplesmente o tempo de uma pausa.

Rosa nasceu da procura por um sabor floral leve, fresco e preciso.Um cremoso de toranja rosa com um toque de rosa, um bi...
15/08/2026

Rosa nasceu da procura por um sabor floral leve, fresco e preciso.

Um cremoso de toranja rosa com um toque de rosa, um biscuit de amêndoa e uma mousse leve de baunilha. Diferentes texturas unidas pelo mesmo princípio: apenas o açúcar necessário para revelar o essencial.

A nossa casa, vista por entre as folhas.Um espaço sereno onde vos esperamos para partilhar a nossa visão da pâtisserie ✨...
13/08/2026

A nossa casa, vista por entre as folhas.

Um espaço sereno onde vos esperamos para partilhar a nossa visão da pâtisserie ✨

Há ingredientes que se reconhecem de imediato. Outros revelam-se apenas no final.Neste entremet, a maçã Granny Smith e a...
07/08/2026

Há ingredientes que se reconhecem de imediato. Outros revelam-se apenas no final.

Neste entremet, a maçã Granny Smith e a Golden encontram-se para criar um sabor fresco, equilibrado e natural.

O pistácio puro acrescenta profundidade, textura e uma delicada nota torrada.

Depois surge o tomilho-limão.

Não domina.

Não procura chamar a atenção.

Está simplesmente lá, a ligar todos os sabores e a deixar uma frescura subtil que permanece muito depois da última colher.

São estes detalhes que fazem toda a diferença.

Endereço

Rua Da Devesa 1
Braga
4715-015

Horário de Funcionamento

Quarta-feira 11:00 - 18:30
Quinta-feira 11:00 - 18:30
Sexta-feira 11:00 - 18:30
Sábado 11:00 - 18:30
Domingo 11:00 - 18:30

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