Tasca da Tinouca

Os sabores tradicionais dão forma às propostas petisqueirasassinadas pela Tasca da Tinouca, mas também há espaço para reinventar a tradição.Não faltam à mesa os queijos, os enchidos, as moelas e os pica-paus da cultura tasqueira, mas há também que experimentar os cogumelos recheados, os pimentostambém recheados, o berbigão, a amêijoa à bulhão pato, o camarão frito…

Esta é sobretudo uma cozinha empenhada em surpreender os comensais. O que garantidamente não vai haver é uma carta fixa.
É também lugar de convívio e conversas de ocasião, entre uma cerveja ou um bom vinho a copo. E, porque não,servidos ao fim do dia na esplanada que se abre para a rua Filipa de Lencastre. Daí os dois ambientes diferenciados da Tinouca. Ao amplo espaço de bar, onde não falta um balcão corrido, associa-se uma outra sala onde os apontamentos de madeira, a começar pelo teto, evocam a casa dos avós. A Tasca da Tinouca também desafia o paladar dos que exigem gastronomias mais fartas. O Bife à Portuguesa promete ter saída, tal como o Bacalhau Espiritual. Entreoutros pratos, que até podem ser mais ligeiros, a pensar no almoço em dias de trabalho. Várias referências vinícolas prometem a melhorcumplicidade com uma mesa que também é doceira. Há que destacar nesta primeira ronda o Pudim Abade de Priscos e alguns doces de Convento…

Surpreende ainda a luz deste lugar, que entra pelas generosas portadas de vidro, e o décor sóbrio mas acolhedor. Um convite para relaxar do quotidiano agitado. Para descobrir a cozinha da Tinouca… ou simplesmente tomar um café….é só fazer uma visita. Entre as 16 horas e as duas da manhã, o ponto de encontro pode ser aqui.