A nossa história:
O Búzio foi fundado em 1981, um restaurante em pleno areal da praia nascente em Armação de Pêra, local quase mágico onde pode comer uma boa refeição e desfrutar da vista panorâmica desde a praia até a lagoa. O sossego, a simpatia, o ambiente de praia durante o dia e à noite um pouco de requinte são razões suficientes para uma visita familiar, de negócios, romântica e também matar as saudades da praia e do pôr-do-sol. Somos um restaurante de gastronomia típica algarvia, especializada em peixe fresco da costa grelhado no carvão e mariscos. O nosso crescimento deve-se essencialmente à fidelidade dos nossos clientes, que nos tem acompanhado ao longo destes anos contribuindo sempre para uma melhor qualidade com as suas sugestões. Os proprietários Jorge e Vina foram dando vida ao mesmo e o seu empenho pessoal até chegar ao que é hoje um lugar privilegiado com boa comida típica algarvia e iguarias. O nosso Menu:
O nosso menu é composto por uma ementa fixa de diversas espécies de peixes, mariscos frescos da costa, carnes, as nossas famosas saladas, massas, omeletas, snacks e as especialidades da casa. Poderá ver habitualmente a nossa montra onde encontrará:
Peixes: Robalos, Linguados, Pregados, Douradas, Bife de Atum fresco, Corvina, Cherne, Pargos, Sargos, Salmão, Salmonetes, Besugos, Peixe-Espada, Carapaus, Cavalas, Sardinhas, Chocos, Lulas e choquinhos e lulinhas à Algarvia…
Mariscos: Amêijoas de Alvor, Conquilhas, Perceves, Canilhas, Búzios, Mexilhão, Ostras, Gamba fresca da costa, Lagosta da costa, Sapateira, Santola…
Os nossos pratos mais solicitados:
Cataplana de peixe, Cataplana de carne, Caldeirada à Búzio, Massada de peixe, Arroz de Tamboril, Arroz de Lingueirão, Arroz de Marisco, Feijoada de Buzinas e Raia de Alhada. Ainda temos os pratos típicos do Chefe:
Carapaus alimados, salada de ovas, arroz de berbigão, carapaus pipis com arroz de tomate e o nosso Xerém (por encomenda). No final de uma boa refeição prove as nossas deliciosas iguarias:
Torta de Alfarroba, Torta de Amêndoa, Torta de Laranja, Toucinho-do-céu, Pão de Rala, Creme Brulée, Bolo de chocolate, Manjar do Abade…
