06/03/2019
E eis que chegou o último dia do Azul Naturalmente Saudável…
Após ter feito um retiro na Califórnia com o Dr. Robert Young, Ginevra Alessandrello decidiu criar um espaço onde pudesse mostrar às pessoas como é importante ser saudável e comer correctamente, não só pelo peso, mas principalmente pela saúde. Seu pai falecera recentemente de cancro e ela sabia que em algum lugar, de alguma forma, comer os alimentos certos e alcalinizar o corpo poderiam ter salvo a sua vida. O Azul surgiu então no dia 30 de Maio de 2015 e foi fundado com base nas palavras de Thomas Edison, que disse: “The doctor of the future will give no medicine but will interest his patients in the care of the human frame, in diet and in the cause and prevention of disease.” O nome Azul foi inspirado na natureza, mais concretamente no céu e no mar, pelos quais Ginevra é apaixonada.
Conheci o Azul em 2016, quando deixei África do Sul e voltei para Portugal devido ao falecimento do meu pai. Logo me apaixonei pelo seu conceito e decidi então propor a Ginevra um menu vegan e comecei a trabalhar no espaço como cozinheira, que em nada tinha a ver com a minha área de estudo/trabalho. Poucos meses depois Ginevra decidiu vender o espaço, pois o seu foco mudou e começou a ver a loja apenas como um negócio em vez de uma escolha de estilo de vida e uma tentativa de mudar a vida de pessoas. Afastou-se então do seu propósito mas decidiu depositar em mim a confiança para dar continuidade ao seu trabalho. Ginevra sempre disse que tudo isto estava destinado, em ela começar um sonho, uma jornada e eu dar continuidade.
Abracei fortemente este projecto, pois era tudo aquilo em que eu acreditava e ia ao encontro do meu estilo de vida. Reabri então o Azul no dia 3 de Outubro de 2016 com um conceito 100% vegan, sem glúten e biológico e foi uma das melhores decisões que alguma vez tomei na minha vida. Comecei pequenina, sem nada saber, falhei muitas vezes, desanimei muitas vezes mas sem nunca querer desistir e, apesar de todas as tribulações, houve um dia que cheguei ao topo mas, agora, dois anos e cinco meses depois chegou a hora de me despedir do Azul Naturalmente Saudável.
Eu, Marisa, vou continuar aqui para todos vocês mas com um novo espaço, um novo nome, um novo eu. Apesar de sempre ter adorado o espaço e o meu trabalho, sempre senti que faltava algo… algo mais meu, algo mais eu. E apesar de algumas mudanças que foram acontecendo, aquele vazio do “algo” sempre permaneceu. O nascimento da minha filha Iara Isabela foi o meu despertar e o sentir mais forte a necessidade de mudança. Com ela reencontrei-me, penetrei fundo na minha essência, descobri a pureza, … com ela encontrei a maior inspiração da minha vida, encontrei a minha melhor professora e descobri todas as cores de que é feito o amor. E foi aí que o algo se tornou algo mais do que um simples algo e começou a ganhar forma, até se tornar numa realidade. O dia 20 DE MARÇO será o nosso dia! O dia escolhido para florescer algo novo, o dia que trará até todos vocês uma nova essência. Porquê este dia? Porque representa o equinócio da Primavera, estação que adoro e que tem grande significado na nossa vida.
Neste último dia de Azul quero agradecer a todas as pessoas que por aqui passaram. Conheci pessoas lindas, maravilhosas, inspiradoras, que tanto me ensinaram e fizeram crescer. Sou tão mas tão grata por cada um de vocês, tão grata pela vossa presença na minha vida, tão grata por terem caminhado comigo. Cada um de vocês veio num tempo que estava destinado, uns só de passagem outros que ainda permanecem, mas lembro-me de cada um de vocês e todos têm um espacinho no meu coração. Gratidão a todos! Hoje sei que estou exactamente onde devia estar, a fazer o que me estava destinado (por enquanto, pois sei que coisas maiores ainda virão), as mudanças, as pessoas que se foram, tudo foi necessário para hoje ser quem sou e estar onde estou. Gratidão por isso! Sou realmente feliz assim! Foi graças ao Azul que conheci o meu companheiro e agora pai da minha filha, um amigo incondicional que tanto me apoiou e me ajudou/incentivou a avançar com este sonho. Gratidão a ti meu amor Daniel Marques José. E gratidão também à minha mãe, sempre lutadora e a ajudar-me em tudo, mesmo tudo! Muita gratidão Ginevra por me confiar o seu sonho, o Azul que será sempre Azul… o seu Azul.
Não é um adeus.. é um até já!
Um até já a uma nova essência...
🙏🌿🌸✨💙💚❤️
