Qual é o horário de funcionamento?

Quarta-feira 19:00 - 23:00 Quinta-feira 19:00 - 23:00 Sexta-feira 12:30 - 15:00 19:00 - 00:00 Sábado 12:30 - 15:00 19:00 - 00:00 Domingo 12:30 - 16:00

Restaurante OMNIA

Name: Restaurante OMNIA
Address: Rua José Martinho dos Santos, Alverca, 2615-385, PT
Telephone: +351915372550
Price range: $$

Página Inicial
Portugal
Alverca
Restaurante OMNIA

Restaurante & Lounge Cocktail em Alverca do Ribatejo

21/07/2026

Um bolo lêvedo dos Açores. Uma bochecha estufada horas. E mostarda a mandar na conversa. 💛

O pão doce açoriano embebido no molho do estufado, a carne a desfazer-se sem faca, e o pickle de sementes de mostarda a estalar em cima — comfort food com bilhete de identidade português.

É também um dos pratos que a nossa equipa pede quando está de folga. Fique atento, que ainda esta semana lhe mostramos isso. 👀

Reserve no link da bio.

📍 Alverca do Ribatejo | a 20 min de Lisboa

19/07/2026

Sim, é pão de ló. Não, nunca comeu um assim. 🍮

Cremoso por dentro, servido quente, com molho de queijo de ovelha e gema curada ralada por cima — a doçaria conventual de sempre a conversar com o salgado, como nós gostamos.

Aviso sério: há quem venha jantar por causa do fim.

Guarde este post para a próxima visita — e reserve no link da bio.

📍 Alverca do Ribatejo | a 20 min de Lisboa

18/07/2026

A melhor reunião da semana não tem ordem de trabalhos. 🥂

Fim de tarde na nossa esplanada: copos frescos, hortelã acabada de apanhar e zero pressa — e aquele momento em que ninguém quer ver as horas.

Marque a pessoa com quem devia estar aqui este sábado. 👇

A esplanada espera por si — reservas no link da bio.

📍 Alverca do Ribatejo | a 20 min de Lisboa

16/07/2026

"Está mesmo a sair" — a frase mais otimista da história da restauração. 😂

Uma coisa é o que nos dizem na cozinha. Outra é o que a sala já aprendeu a traduzir.

Marque alguém que já disse (ou já ouviu) um "está mesmo a sair". 👇

📍 Alverca do Ribatejo | a 20 min de Lisboa

13/07/2026

O segredo não está no polvo. Está no que ele pisa. 🐙

Grelhado até estalar, sim — mas por baixo há molho de pimento fermentado, puré de cebola, batata jovem, azeitonas verdes e chips de alho a dar o crocante. É o mar e a horta no mesmo prato.

Polvo divide famílias: há quem o queira só com azeite e alho, há quem o queira assim. De que lado está? 👇

Reserve no link da bio.

📍 Alverca do Ribatejo | a 20 min de Lisboa

11/07/2026

O nosso ceviche não leva só lima. Leva verão. 🍑

Peixe do dia num leite de tigre de nectarina, com puré e pickle da mesma nectarina e ervas da época. Três formas da mesma fruta no mesmo prato — é assim que o Peru e o Ribatejo se cumprimentam.

Frio, fresco e a pedir esplanada. Sábados foram feitos para isto.

Reserve no link da bio.

📍 Alverca do Ribatejo | a 20 min de Lisboa

09/07/2026

Avó vs. Omnia. Round 1: Bacalhau à Brás. 🥊

De um lado, a receita de sempre — feita por quem já a fez mil vezes, sem medir nada e sem falhar nunca.

Do outro, a nossa versão: brás de bacalhau e cebola confitada, ovo, holandês de salsa e pó de azeitona.

Agora a pergunta séria: Equipa Avó ou Equipa Omnia? Diga-nos nos comentários. 👇

(E sim — pode provar a versão do chef sem trair a avó. Reservas no link da bio.)

📍 Alverca do Ribatejo | a 20 min de Lisboa

17/06/2026

Hoje é dia de Seleção.

Portugal estreia-se no Mundial frente à RD Congo — e no Omnia o jogo vê-se como deve ser: na esplanada, com a nossa cozinha e o ambiente de sempre.
Na compra de uma cerveja, é por nossa conta um croquete de bochecha — o petisco de autor da casa.
Portugal × RD Congo · Hoje, às 18h00

Reserve a sua mesa — lugares limitados.

📍 Alverca do Ribatejo

31/05/2026

Vamos de férias ☀️
Estaremos encerrados de 1 a 11 de junho.
Voltamos dia 12 de junho.

Até breve! ❤️

20/05/2026

Um jogo de contrastes entre frescura e intensidade.
Camarão Black Tiger em carpaccio, envolvido por notas delicadas de chalota e a acidez vibrante da lima.

Simples na forma, complexo no sabor.

Endereço

Rua José Martinho Dos Santos
Alverca
2615-385

Horário de Funcionamento

Quarta-feira	19:00 - 23:00
Quinta-feira	19:00 - 23:00
Sexta-feira	12:30 - 15:00
	19:00 - 00:00
Sábado	12:30 - 15:00
	19:00 - 00:00
Domingo	12:30 - 16:00

Telefone

+351915372550

Website

https://restauranteomnia.pt/

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