Os Petiscos do Chef André

18/03/2019

Preparando o almoço de Amanhã ..... Peito de Frango enrolado com fiambre de peru e queijo em Barra com molho de natas frescas e mostarda em Pó e gratinado com queijo.

Cheira maravilhosamente ..... 🙏🏻👨🏻‍🍳👌🏻

18/01/2019

Arroz de Marisco 🦞 🐚🦐 🦀

Um excelente prato típico português, com uma variedade grande de marisco:

Camarão
Amêijoa
Berbigão
Mexilhão
Sapateira e suas bocas
Búzios

Utilizei arroz vaporizado porque queria que não ficasse espapassado.

Estava uma delícia e diz quem comeu que dá 10-0 a muitos restaurantes de renome.

18/01/2019

Esta página tem estado apagada, por falta de motivação ou até mesmo por desleixe pessoal. Não por ter perdido a paixão de cozinhar mas sim porque não quis mais saber.

Vou voltar a reativar a página onde a partir de agora irei partilhar aqui alguns dos pratos que vou fazendo.

Vamos lá

12/03/2014

O meu ultimo petisco feito para a malta!

30/04/2013

Aprenda como fazer a receita do Bolo de Xadrez passo a passo. Um delicioso bolo recheado com natas e coberto com fios de ovos e framboesas. Experimente já!

09/10/2012

Novas receitas estão a caminho, algumas delas com petiscos do chef André signature.
Esperem para ver.... vão gostar de certeza.

21/09/2012

Está sem deia para o almoço ou para o jantar, F**a aqui esta magnifica receita... Uma massa de Peixe bem saborosa. Deixe a sua opinião.

Neste Blog espero poder passar para vós algumas receitas bem conhecidas de todos mas com algo mais pessoal, seja tempero, molho ou ingrediente..... leiam as receitas e deixem-se levar pela vossa imaginação!

21/09/2012

Gosta de um comer um bom leitão? acompanhado com umas deliciosas batatas fritas? entao veja aqui como fazer um leitao estalçadiço super saboroso e sem muito trabalho. Entre e acompanhe o nosso blog deixe a sua opiniao e comente. Ajude-nos a fazer mais e melhor por sí.

Neste Blog espero poder passar para vós algumas receitas bem conhecidas de todos mas com algo mais pessoal, seja tempero, molho ou ingrediente..... leiam as receitas e deixem-se levar pela vossa imaginação!

21/09/2012

Magnifico Cozido à Portuguesa com um toque especial. Decubra-o aqui ....

Neste Blog espero poder passar para vós algumas receitas bem conhecidas de todos mas com algo mais pessoal, seja tempero, molho ou ingrediente..... leiam as receitas e deixem-se levar pela vossa imaginação!

21/09/2012

Fantástico polvo à lagareiro

Neste Blog espero poder passar para vós algumas receitas bem conhecidas de todos mas com algo mais pessoal, seja tempero, molho ou ingrediente..... leiam as receitas e deixem-se levar pela vossa imaginação!

21/09/2012

Bacalhau de Fricassé

Neste Blog espero poder passar para vós algumas receitas bem conhecidas de todos mas com algo mais pessoal, seja tempero, molho ou ingrediente..... leiam as receitas e deixem-se levar pela vossa imaginação!

18/09/2012

É com orgulho e satisfação que o Temperos&CIA anuncia que a sua pagina sofreu uma modificação estrutural. Éra uma noticia que ja tiha sido publicada por nós à uns dias atraz e que agora se concretiza. Esta mundança de visual e com novidades
fresquinhas como a inclusão de uma soundbox que tem uma variadade de radios à sua disposição enquanto anota as nossas deliciosas receitas, bem como um chat que permite tirar duvidas e partilhar sensações no momento.

Porque nós pensamos sempre a pensar em sí e para sí, não exite em dar um saltinho e comprovar o nosso novo visual.

Desde ja o nosso muito obrigado.

André Fonseca (Temperos&CIA Admin)

Temperos&CIA