Val, Casa de Comeres

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‘VAL, Casa de Comeres’

A culinária sempre fez parte da minha vida. O meu primeiro prato foi (quase premonitoriamente, diria) vegetariano, aos 8 anos – ervilhas estufadas – e o primeiro doce não tardou – foi uma tarte de maçã - açúcar, maçã, farinha e ovos... De cada vez que fazia esta tarte, o cheiro espalhava-se e a campainha tocava... Tudo incentivos para continuar.

A vida prega-nos partidas e estaria destinada a estar 22 anos ligada à Banca, tendo saído em 2012, ano em que me pareceu boa ideia mudar de vida. Assim fiz. Ajudei a erguer uma cooperativa agrícola a 170 Kms de casa e o passo seguinte lógico era mudar de cidade.

Mudei para a cidade que adotei e me adotou, Abrantes, em 2015. Em 2017 fui trabalhar numa editora, onde tive oportunidade de realizar mais um dos sonhos - trabalhar com palavras, autores, jornalistas. Foi um mundo novo que se abriu e permitiu alargar ainda mais os meus horizontes.

Ao longo dos anos em que trabalhei em outras áreas distintas, paralelamente, fui elaborando receitas, cozinhando para amigos, família, para fora “por brincadeira” e ainda fazendo doces e compotas em casa, cabazes para amigos em ocasiões festivas, inclusive a pedido, até que se tornou incomportável deixar tudo apenas “em casa”.

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