Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 12:00 - 22:00 Terça-feira 12:00 - 22:00 Quarta-feira 12:00 - 22:00 Quinta-feira 12:00 - 22:00 Sexta-feira 12:00 - 22:00 Sábado 12:30 - 22:00 Domingo 12:30 - 22:00

Forno da Telha

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Portugal
Évora
Forno da Telha

Um lugar onde a tradição celebra a essência Alentejana. Restaurante, Bar e Piscina
Exclusivo Reservas: [email protected]
Telf. 916 398 513

24/09/2026

Há caminhos que nos levam longe. E há lugares aos quais sabemos que queremos voltar.

Durante mais de 20 anos, Portugal fez parte do percurso do Chef Bouazza Bouhlani. Foi aqui que começou a sua carreira, viveu diferentes experiências e criou uma ligação especial ao Alentejo.

Mais tarde, levou consigo tudo o que tinha aprendido para novos projetos além-fronteiras, conhecendo outras cozinhas, culturas e formas de trabalhar.

Agora, o Chef Bouazza está de volta a Portugal e ao Alentejo. É no Forno da Telha que inicia esta nova etapa do seu percurso.

Um regresso a uma região que conhece, que fez parte da sua história e que continua a inspirar a sua forma de cozinhar.

23/09/2026

Os Serões à Mesa continuam a criar momentos de encontro no Forno da Telha.

No dia 2 de outubro, o restaurante recebe Glória Rios e Xavier Llonch para uma noite dedicada ao flamenco, com dança, guitarra e canto a acompanhar o jantar.

Desta vez, a mesa ganha um novo ambiente dentro da sala do Forno da Telha, onde a proximidade entre a atuação, a cozinha e quem nos visita torna esta edição ainda mais especial.

Reserve já: 916 398 513 ou através do e-mail [email protected]

22/09/2026

Entre a sombra, o conforto e a tranquilidade do espaço exterior, a piscina torna-se mais um lugar para ficar.

Um ambiente pensado para prolongar a experiência do Forno da Telha, onde cada detalhe acompanha a forma descontraída de viver a casa.

Um convite a aproveitar o espaço, a paisagem e os pequenos momentos que acontecem fora da mesa.

18/09/2026

Uma mesa que conta a história de uma região.

No Almoço dos Ganhões, os costumes do campo alentejano ganham nova vida através de uma mesa preparada com cuidado, sabores que atravessam gerações e gestos que preservam a memória de uma forma única de estar à mesa.

Reserve a sua mesa e venha viver o Almoço dos Ganhões:
+ 351 916 398 513

15/09/2026

A experiência do Forno da Telha estende-se para além da mesa.

Entre a envolvência do espaço exterior, a piscina e os detalhes que definem a casa, cada zona foi pensada para acompanhar diferentes momentos.

Um lugar onde a gastronomia se cruza com a forma alentejana de receber.

15/09/2026

Cada detalhe conta uma parte da história do Forno da Telha.

Nas páginas do menu encontram-se as escolhas que dão vida à mesa: sabores de origem alentejana, produtos selecionados e uma cozinha que respeita a memória da região.

08/09/2026

Existe uma equipa por trás de cada momento à mesa.

Antes de cada prato chegar, existe todo um trabalho feito de preparação, coordenação e dedicação. São as mãos de quem cozinha, de quem acompanha cada etapa e de quem dá vida ao restaurante todos os dias.

Uma experiência que nasce também das pessoas que fazem acontecer.

07/09/2026

A mesa volta a reunir pessoas, sabores e novas histórias.

No dia 18 de setembro, Ana Velez e Nuno Florindo juntam-se aos Serões à Mesa para uma noite onde a gastronomia, a música e a boa companhia fazem parte do mesmo momento.

Um serão pensado para estar à mesa, desfrutar da companhia e acompanhar uma noite onde os sabores e as histórias se cruzam naturalmente.

Mais uma edição dos Serões à Mesa, mantendo viva a essência de reunir pessoas em torno da mesa e da cultura alentejana.

Reserve já: 916 398 513 ou através do e-mail [email protected]

04/09/2026

Um sabor que acompanha a cozinha alentejana.

O azeite assume um papel essencial na mesa, valorizando a simplicidade dos sabores e a riqueza dos ingredientes que fazem parte da experiência gastronómica.

Um elemento presente nos pequenos gestos e nos grandes sabores.

Endereço

EStrada Penedo Do Ouro 18A
Évora
7500-001

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	12:00 - 22:00
Terça-feira	12:00 - 22:00
Quarta-feira	12:00 - 22:00
Quinta-feira	12:00 - 22:00
Sexta-feira	12:00 - 22:00
Sábado	12:30 - 22:00
Domingo	12:30 - 22:00

Website

http://www.fornodatelha.pt/

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