Lunes 17:00 - 22:00 Martes 17:00 - 22:00 Miércoles 11:30 - 23:00 Jueves 11:30 - 23:00 Viernes 11:30 - 23:00 Sábado 11:30 - 23:00 Domingo 16:00 - 22:00

La Central by Mario Pagán

Name: La Central by Mario Pagán
Address: Convention Center Boulevard 250, San Juan, 00907, PR
Telephone: +17875660505
Price range: $$$

Casa
Puerto Rico
San Juan
La Central by Mario Pagán

Rum. Fire. Barbacoa. Imagine going beyond a culinary experience. That´s La Central by Mario Pagán. A multi-sensorial experience that will ignite your palate.

Immerse in the bold flavors you love from the renowned Chef Mario Pagán in this open dynamic kitchen concept, La Central by Mario Pagán located in Distrito T-Mobile San Juan, Puerto Rico. Our exquisite menu inspired by the essence of the rich flavors of our culture provides an experience like no other in our version of a modern tropical steakhouse bringing excitement to your palate in every bite. The smell of charcoal fills the atmosphere while the elegance of the prominent copper rum sitting majestically in the heart of the bar is the epitome for you to enjoy one or two of our house cocktails, such as Jardín de Edén or Mete Caña. The visuals from the fiery grill take center stage as prime cuts like the Ribeye or the 30oz Chateaubriand are grilled to perfection, and entrées such as the Lobster Tail al Carbón and the Half Chicken al Carbón also go through that rich-in-flavor grill process. For the perfect ending, indulge in the sweetness of our ¿A quién le amarga? Desserts with a combination of flavors that will leave you craving for more. For cigar, rum, and wh***ey enthusiast - See and don’t be seen from the discrete walls of our Cigar Room, offering unparalleled views of the main dining room area. Discreetly enjoy a glass of aged rum or light a cigar from our curated, hand-rolled selection. Are you ready to enjoy the hottest steakhouse in town? Make your reservation where flavor meets fire!

23/09/2026

Distintos sabores, distintas razones para celebrar.🍾

Reserva tu próxima ocasión en nuestro link in bio.🔗

16/09/2026

Tu próximo girls night ya tiene lugar.🍸
Reserva tu mesa → link en bio🔗

La Central by Mario Pagán · Distrito T-Mobile

11/09/2026

Dinner? Call us. We’ll set the table.🦪
Oysters, cocktails, your favorite cut y una noche para quedarse un rato más.

Reserva al 787-592-6817 o haz tu reservation en nuestro link in bio.

10/09/2026

Las mejores noches comienzan con buena música, un gran cóctel y la compañía perfecta.

Te esperamos todos los viernes y sábados de 8PM a 11PM para disfrutar de música en vivo en La Central by Mario Pagán✨🥃

¿Nos visitas este fin de semana?👇🏼

31/08/2026

Behind closed curtains, our Cigar Room transforms into an intimate setting for private dinners, celebrations, and gatherings made for your inner circle.🍸

✨Discover a more private way to host at La Central by Mario Pagán.

For private events and group dining inquiries, visit the link in bio.👆🏻

08/08/2026

Cinco años merecen un brindis especial. 🥂
Disfruta del clásico mojito con Bacardí Silver por solo $5.

Este viernes, 14 de agosto, celebra el 5to aniversario de Distrito T-Mobile con una experiencia refrescante en nuestra barra exterior.🍃

🕦 11:30AM – 6:00PM�📍 Barra Exterior – La Central by Mario Pagán

14/07/2026

El Cigar Room de La Central está disponible para la semifinal y la final. Un espacio íntimo en el corazón del Distrito T-Mobile, con cocina a la brasa, cócteles artesanales y ci****os. 🥃⚽️

Semifinal: 14 y 15 Final: 19

📍 La Central by Mario Pagán  Escríbenos para más detalles.

29/06/2026

En el marco de nuestro quinto aniversario, conversamos con el chef Mario Pagán sobre la visión que ha dado vida a La Central y lo que hace de este espacio una experiencia única en Puerto Rico.🔥⭐️

Reserva tu próxima experiencia en La Central by Mario Pagán desde el enlace en nuestra biografía.

26/06/2026

Así vivimos una noche donde el ron, la gastronomía y la música se unieron para brindar por todo lo que hemos construido junto a ustedes.🔥✨

Gracias a Roberto Berdecía por liderar una edición especial de La Central Social Club, elevando la barra con una experiencia inspirada en la tradición del ron puertorriqueño.🥃

Y, sobre todo, gracias a cada uno de ustedes por ser parte de estos primeros cinco años.

Únete a La Central Social Club, de lunes a jueves de 5:00 PM a 7:30 PM, y descubre experiencias exclusivas, cocteles de autor y noches diseñadas para quedarse un poco más.

Reserva tu mesa a través del enlace en nuestra biografía.🍽️

25/06/2026

Nos sentimos profundamente agradecidos con El Nuevo Día por destacar la trayectoria de La Central by Mario Pagán y compartir con sus lectores nuestra visión de crear experiencias que unen gastronomía, coctelería, hospitalidad y celebración en un mismo lugar.🔥

Este reconocimiento también pertenece a cada persona que nos ha visitado, brindado con nosotros y nos han hecho parte de sus momentos más especiales. Gracias por acompañarnos durante estos primeros cinco años.✨

Los invitamos a leer el artículo completo y conocer un poco más de nuestra historia.
🔗 Enlace al artículo: https://shorturl.at/l1L37

Para celebrar este momento, el restaurante ha diseñado una serie de eventos que combinan mixología, gastronomía y propuestas exclusivas

Dirección

Convention Center Boulevard 250
San Juan
00907

Horario de Apertura

Lunes	17:00 - 22:00
Martes	17:00 - 22:00
Miércoles	11:30 - 23:00
Jueves	11:30 - 23:00
Viernes	11:30 - 23:00
Sábado	11:30 - 23:00
Domingo	16:00 - 22:00

Teléfono

+17875660505

Página web

https://www.distritot-mobile.com/la-central-by-mario-pagan

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