08/07/2026
Nuestra Historia
Conocenos !
¡Bienvenidos a Reyna D' Sevilla!
Mi pasión por la cocina comenzó a los 14 años, cuando aprendí a preparar auténtica comida criolla puertorriqueña en el negocio familiar, cocinando para grupos grandes y eventos. Esa experiencia despertó en mí el amor por la gastronomía y el deseo de convertirla en mi profesión.
Para fortalecer mis conocimientos, cursé un Bachillerato en Gerencia Culinaria en la Escuela José Tony Santana de la Universidad Ana G. Méndez, Recinto de Carolina, donde estudié del 2011 al 2016. Durante esos años desarrollé destrezas en técnicas culinarias, manejo de equipos profesionales, seguridad alimentaria y alta cocina. Además, me especialicé en el arte de la repostería y la elaboración de dulces, áreas que disfruto profundamente.
Desde el 2017, me dedico a ofrecer servicios de catering para toda ocasión, creando menús personalizados para cumpleaños, bodas, graduaciones, actividades corporativas y celebraciones familiares, siempre con ingredientes de calidad y el auténtico sabor puertorriqueño.
Mi formación también incluye un Bachillerato en Biología y una Maestría en Ciencias Biomédicas, conocimientos que me permiten comprender mejor la nutrición, la composición de los alimentos y las necesidades individuales de cada persona. Gracias a esta preparación, diseño planes de alimentación y meal preps personalizados, adaptados a clientes con intolerancias alimentarias o necesidades nutricionales específicas.
Desde el 2024, amplié mis servicios incorporando el área de Meal Prep, ofreciendo comidas balanceadas, frescas y preparadas con dedicación para facilitar un estilo de vida saludable sin sacrificar el sabor.
En Reyna D' Sevilla nos especializamos en:
Catering para toda ocasión.
Meal Prep personalizado.
Mesas de entremeses (Charcuterie & Grazing Tables).
Repostería y dulces artesanales.
Cada plato que preparo refleja mi compromiso con la calidad, la presentación y el sabor, porque creo que la buena comida no solo alimenta el cuerpo, sino que también crea recuerdos inolvidables.
Reyna D' Sevilla
"Pasión por la cocina, excelencia en cada detalle."