Bohemia Cocina En Movimiento

Name: Bohemia Cocina En Movimiento
Address: PR 715 km 5. 1, Cayey, 00736, PR
Telephone: +17874093535
Price range: $$
Rating: 4.9

Casa
Puerto Rico
Cayey
Bohemia Cocina En Movimiento

Experiencias culinarias en las montañas de Cayey, guiadas por el Chef Mariano Sena. Desde brunch hasta jazz en vivo, cada visita es distinta.
*Por reserva*
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Un menú de temporada que cambia cada semana, diseñado para disfrutarse sin prisa. At Bohemia Cocina en Movimiento we are a culinary expression with the aim of designing experiences, always with the personalized service that distinguishes us. Conceptually we are not a restaurant and breaking with the established leads us to live great moments. Our smoked dishes, long cooking cuts of meats and fresh pastas are part of our identity. We also offer a variety of house drinks and w**e and craft b**r pairings prepared by our respective sommelier and “cicerón”. Also, did you know that at Bohemia Cocina en Movimiento we design personalized culinary experiences for you and your group? We bring the bohemia to your space or event be it a family reunion, wedding, birthday, Christmas party or corporate event; or invite you to our house at Hacienda SiempreViva. We take care of everything and adjust to your needs so that you can enjoy every moment. Let us be part of that great day! For more information and quotes write to us at [email protected]

18/09/2026

Hay experiencias que se saborean.
Y otras que se comparten.

En Bohemia, la mesa es apenas el comienzo.
Es encontrarnos, conversar, brindar y dejar que el tiempo pase distinto, rodeados de naturaleza.

Porque despertar los sentidos también es conectar con el lugar y con quienes elegimos compartirlo.

Awaken Your Senses.
Puerto Rico se siente. Bohemia también.

Una colaboración junto a Discover Puerto Rico

16/09/2026

El final también es parte de la experiencia.

Este postre nace del trabajo en equipo, de las ideas que se suman cada semana en la cocina de Bohemia.

Bizcocho de zanahoria y jengibre, helado de vainilla, aceite de oliva y escamas de sal. Dulce, especiado, cremoso y con ese contraste final de la sal.

Una combinación pensada para cerrar el recorrido de Bohemia. 🤌

11/09/2026

JAZZ EN LA MONTAÑA 🎺⛰️

Las montañas de Cayey vuelven a llenarse de jazz.

Este viernes 25, recibimos en Bohemia a Charlie Sepulveda, uno de los grandes referentes del Latin Jazz en Puerto Rico, para una nueva edición de Jazz en la Montaña.

Trompetista, compositor y ganador de un Latin Grammy, Charly llega con una propuesta donde el jazz se encuentra con los ritmos afrocaribeños.

Y esta noche tendrá además la participación especial de William Cepeda, artista residente de Jazz en la Montaña, para compartir juntos un encuentro único entre música, montaña y gastronomía.

🎺 Charlie Sepulveda
✨ Participación especial: William Cepeda
📅 Viernes 25 | 7 PM
📍 Finca SiempreViva · Cayey

Una noche de jazz bajo las estrellas, acompañada por un menú especialmente diseñado por nuestro Mariano Sena.

Jazz. Gastronomía. Montaña. Bohemia.

🎟️ ¿Querés más información y reservar tu espacio?
Comentá JAZZ y te enviamos todos los detalles.

09/09/2026

ENTRE UN PLATO Y OTRO, TAMBIÉN PASA BOHEMIA.

Cuando comenzamos, quizás una de las cosas más difíciles fue explicar que en Bohemia los intervalos son parte de la experiencia.

Entre curso y curso dejamos unos 20 o 25 minutos.
No porque estemos esperando el próximo plato, sino porque queremos que te levantes de la mesa.

Que recorras Finca SiempreViva.
Que mires las montañas.
Que converses, descubras un rincón, te tomes una copa y simplemente disfrutes del lugar.

Con el tiempo entendimos que esos momentos son tan importantes como lo que servimos en el plato.

Porque Bohemia no fue pensada para venir, comer e irse.

Fue pensada para vivirla.

Y quizás ahí está una de las grandes diferencias:

Bohemia no es un restaurante.
Es una experiencia culinaria en movimiento.

08/09/2026

WELLNESS MEETS FIRE. 🌿🔥🥂

Esta vez, Fire Brunch & Market comienza antes.

Una edición especial donde el wellness, la naturaleza y nuestra cocina al fuego se encuentran entre las montañas de Cayey.

Tulavida nos acompaña con un Wellness Pop-Up de yoga, movimiento y respiración, dando inicio a una mañana pensada para conectar con el cuerpo y el entorno.

Luego encendemos los fuegos y comienza Fire Brunch & Market, con una mimosa de bienvenida auspiciada por Veuve Clicquot, nuestra propuesta gastronómica y un Market curado de artistas y artesanos.

Una mañana para conectar con el cuerpo, el paisaje, los sabores y la comunidad.

Wellness. Yoga. Fuego. Brunch. Market.

¿Querés toda la información?

👉 Comentá YOGA y te la enviamos.

04/09/2026

Quizás conocés Bohemia.
Pero… ¿conocés todas las formas de vivirla?

Bohemia Cocina en Movimiento no es una sola experiencia.

🔥 Bohemia Clásica, nuestra esencia, donde la cocina, el fuego y el paisaje marcan el recorrido.

🎷 Jazz en la Montaña, noches donde la gastronomía se encuentra con el jazz en vivo.

🎨 Cocina y Arte, una experiencia que une nuestra cocina con artistas invitados y música al atardecer.

🔥 Fire Brunch Market, nuestra manera de vivir el brunch: fuego, sabores, dulces y mercado.

Cuatro experiencias diferentes.
Cuatro maneras de encontrarnos.

Un mismo lugar. Un mismo espíritu.

Esto es Bohemia, Cocina en Movimiento.

02/09/2026

Qué pasa si no como carne? Es una de las preguntas que más recibimos en Bohemia.

La respuesta es sencilla: despreocupate y disfrutá la experiencia.

Cada semana, nuestro equipo de cocina diseña un menú alterno con productos de estación para quienes no consumen carne, siguen una alimentación vegetariana o vegana, o tienen alguna restricción alimentaria.

Al momento de reservar, dejanos saber tus necesidades. Nosotros nos ocupamos de crear una propuesta diferente, pensada con el mismo cuidado, creatividad y esencia que el resto del recorrido.

En Bohemia, cada invitado merece vivir la experiencia completa.

31/08/2026

CALÉ – Belgian Style Amber Ale 🍺

En Bohemia tenemos dos ce***zas artesanales, dos expresiones distintas creadas con una misma filosofía. Hoy les presentamos la otra integrante de nuestra línea CALÉ.

Hay productos que nacen para acompañar una comida.
Y otros que nacen para contar una historia.

CALÉ Amber Ale es una ce***za artesanal elaborada en Puerto Rico junto a Cervecería del Callejón, inspirada en la filosofía de Bohemia: crear con paciencia, respetar el origen y celebrar el encuentro alrededor de la mesa.

De color ámbar a naranja, presenta aromas florales, sabores cítricos y tropicales, alta efervescencia y un final seco. Con 5.77% de alcohol, es una ce***za fresca, aromática y fácil de disfrutar.

Junto a nuestra Golden Strong, forma parte de La Despensa de Bohemia: una colección de productos que lleva nuestra identidad más allá de la experiencia culinaria.

Dos ce***zas. Dos personalidades.
El mismo espíritu que enciende nuestro fuego. 🔥

27/08/2026

COCINA & ARTE ft. BEBO DUMONT 🔥🎶

El sábado, 17 de octubre recibimos en Bohemia a BEBUCCI — cantante, compositor, productor y multiinstrumentista puertorriqueño. Integrante de Cultura Profética desde 2014, fusiona las raíces caribeñas con sonidos contemporáneos en una propuesta auténtica y versátil.

La experiencia comenzará a las 12:00 p.m. con un recorrido culinario de cinco cursos creado por el Mariano Sena

A las 5:00 p.m., Bebo Dumont cerrará la experiencia con un show al atardecer, frente al mar Caribe y las montañas de Cayey.

📅 Sábado, 17 de octubre de 2026
📍 Finca SiempreViva | Cayey, Puerto Rico
🎟️ Capacidad limitada — bolestos disponibles

25/08/2026

“Después del huracán María viajé a Nueva York y comencé a trabajar en un restaurante de Manhattan donde el mandilli formaba parte del menú. Aunque siempre había trabajado en restaurantes italianos, fue allí donde lo preparé por primera vez.

Me sorprendió precisamente por su simpleza: una pasta fresca delicada y profundamente rica.

En Bohemia creé mi propia versión: mandilli con salsa pomodoro, pesto de albahaca y una quenelle de ricota y espinaca.

La idea es ir mezclando la ricota con la salsa y la pasta mientras se come. Así, cada bocado genera la sensación de estar comiendo una pasta rellena, aunque en realidad no lo sea.

Un plato que aprendí a valorar cuando comencé a cocinarlo, probarlo y, finalmente, hacerlo mío.” — Mariano Sena

Dirección

PR 715 Km 5. 1
Cayey
00736

Teléfono

+17874093535

Página web

https://www.bohemiacocina.com/tickets

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