Melvo's Café

11/05/2020

❤️ ☕️

23/09/2019

Diciembre 8, 2015 | Aquí había celebrado mi primera semana de la apertura de Melvo's Café.

Sin duda alguna, lo mejor que uno puede hacer es parar, recrear e iniciar nuevamente. Transformando lo que es excelente a algo que exceda tus propias expectativas. Sin importar el tiempo que tome pero que cada día te acerque más a ese momento. ⚡️

17/07/2019

CONVOCAMOS A LOS CAFETEROS
que con café en mano
✅ Hemos Criticado al gobierno ✅Deseado un Puerto Rico mejor ✅Y que el barista haga bien el café
LUCHEMOS UNIDOS HOY POR 🇵🇷 PUERTO RICO! 🇵🇷

28/04/2019

15/04/2019

Hoy se cumple un año de haber tomado una de las decisiones más difíciles de mi vida. 😔💔

Aquel día, 15 de abril de 2018, abrimos media hora antes de lo normal porque nos llegó cliente de San Juan temprano y yo buscaba la manera de complacer a todo el mundo.

Dieron las 9:00 am y ya el kiosko estaba lleno. La gente buscaba el primer hueco que hubiera disponible para estacionarse. Teníamos estacionamiento muy limitado... al igual que las mesas.

La gente comenzaron a anotarse en la lista de espera y decidieron esperar por mesa. Otros tomaron la decisión de irse porque ya la lista y el tiempo de esperaba había comenzado a subir.

En un momento salí de la cocina a buscar mi celular porque como veía la cosa, los huevos no me iban a dar (no jodan 🤦🏻‍♂️😔), vi el revolu de gente afuera esperando, vi el salón lleno, vi el corre y corre de los empleados, vi el reguero de orden que había pendiente y vi a mi mamá fajá... ya, prácticamente sabía la decisión que tomaría ese día y solo traté de disfrutármelo al 💯%. Todo fluyó Como un domingo exitoso. Nos habíamos quedado sold out. La gente había salido satisfecha (no me dieron queja 😂) y pues bueno...

Los clientes se fueron, los empleados terminaron su turno y me había quedado yo al final del día sentado, mirando todo el salón, y comenzando a llorar mientras escribía el mensaje de cierre. Las razones eran muchas.

No me creía capaz de publicar el post porque me costaba realmente creer, asumir, que tuviera la valentía de renunciar a algo por lo que había soñado. Pero allí, Melvo’s Café había crecido lo más que podía.

Cada día lo extraño con locura.. pero cada día lo siento más cerca! Solo puedo decir “calma pueblo!” 😂

Gracias a todos los que de alguna forma u otra me apoyaron. 🖤

Pueden dejar sus recuerdos en los comentarios! 😍❤️

15/04/2019

Hoy se cumple un año de la última vez que servimos nuestra última taza y el último plato en Melvo’s.... y no se imaginan cuánto los extrañamos!

Siempre agradecido por su apoyo! 😘

A nuestros clientes;

Hoy domingo, 15 de abril, servimos las últimas tazas de café y servimos nuestro último brunch en Aguada, PR. Le notificamos que nos vamos.

Con un n**o en la garganta, la voz seca y quebrada y los ojos desbordados, pero orgullosos de dos años y medio compartidos con ustedes. Y es que eso ha sido una vida para nosotros aunque suene tan poco tiempo.

Una vida de sacrificios, de sudor, de lágrimas, de sonrisas, y de muchísimos momentos dulces y otros de mucho aprendizaje. No ha habido nada más grande que disfrutar del inolvidable camino que tomamos cuando comenzábamos con Melvo’s Café.

Desde el primer minuto que abrimos, hemos intentado que se sientan como en casa. Hemos tratado de ofrecer egg-celente comida y café, acompañado de un buen servicio.

Hemos hablado de mil y una historias, hemos conocido nuevas personas y hemos creado nuevas amistades que día tras día nos apoyaron en todo momento. Sin importar que tal vez no tuviéramos el mejor día, siempre entendían que dábamos lo mejor y nos motivaban a seguir hacia adelante.

Por eso solo podemos estar eternamente agradecidos por habernos convertido en lo que somos hoy y por ayudarnos a crecer un proyecto tan grande para nosotros.

Es una lástima tener que escribir y firmar una carta como ésta. Aunque por mucho tiempo se hubiera contemplado, No deja de ser difícil.

Así que esto no será una despedida. Nos volveremos a encontrar en otro momento con más platos “egg-xoticos” y buen café.

Le pedimos que se mantengan al tanto de los nuevos proyectos que hemos estado trabajando por un lago tiempo ya y que nos ha obligado a tomar esta decisión.

Por el momento, le anticipamos que estaremos relocalizándonos a la Florida Central. Pendiente a nuestra página para más detalles.

Siempre agradecido,
—> M e l v o
😎🖤🥞🥓 🍳

31/12/2018

Les deseamos un excelente nuevo año y una gran celebración de lo que resta de este. Esperamos finalmente anunciarle lo que tanto esperan dentro de muy poco! Gracias siempre por estar atentos y mostrarnos su apoyo! ☕️ 🍳

01/12/2018

El 1ro de diciembre del 2015 con mucha ilusión, mucho miedo y bien pela’o, me di la tarea de lanzarme en un nuevo proyecto de vida.

Ya no tenía ni pa comprarme un “Pancho”. ☹️ Ya había pela’o a mi familia y amigos. Pero faltaba mi hermano y se chavó! Llegué donde él hacerle un “lloraíto” a ver si me prestaba el dinero para hacer la primera compra. Fue conmigo asusta’o a darle un golpe a su crédito. 😂🤷🏻‍♂️🙌🏻

El día que abrí, ni menú tenía. Es más ni precio. Yo solo sabía que quería vender café. Pero hasta la leche se me había olvidado comprar.! 🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

Pero ajá, Yo había llevado una docena de huevos, jamón, queso, pan, mantequilla para hacer desayuno pa’ los que trabajaríamos esa mañana. Pero la gente comenzó a llegar y a pedir desayuno y yo vendí lo que suponía ser el desayuno pa’ nosotros. Nos quedamos esmaya’os! Pero con clientes satisfechos. Importante. Jajaja 😂🤷🏻‍♂️

Pues así como la gente llegaba pidiendo cosas yo pues me sacaba de la manga. Realmente no estaba listo para abrir pero no tenía otra opción. Parecía mago tratando de complacer los primeros clientes. Pero la gente, no toda, seguía mi magia.

Ellos estaban claros que estaba comenzando me dieron millones de oportunidades, consejos, ánimos, uno que otro malos ratos, pero todo con el fin de que el negocio prosperara.

En aquel momento ya contaba con el apoyo de los míos, ellos veían en mi lo que yo no podía ver. Hoy, aunque no estamos abiertos, creo en mi, sigo contando con el apoyo de ellos y ahora con el apoyo de todos ustedes y por eso ¡Volveremos!

Los extraño;

Melvo

24/11/2018

😎🤫☕️ 🍳

10/11/2018

Might be back sooner than expected. Stay tuned!
🇺🇸 🇵🇷