02/06/2026
Perfekcyjnie wyważona, myta arabika z Peru.
Soczyste jabłko, słodycz cukru trzcinowego i delikatna, pestkowa wiśnia tworzą profil, który jest jednocześnie czysty, elegancki i niesamowicie satysfakcjonujący.
Bez przesadnej kwasowości, z długim, przyjemnym finiszem.
To kawa z farmy El Rejo, położonej wysoko w peruwiańskich górach Cajamarca, gdzie José Rivera i Mariagracia Echeandía pielęgnują rodzinne tradycje kawowe już od trzech pokoleń.
Każde ziarno przechodzi starannie kontrolowaną obróbkę mytą, a efektem jest filiżanka pełna czystości, słodyczy i charakteru.
W filiżance:
🍎 Jabłko
🍒 Wiśnia pestkowa
🍬 Cukier trzcinowy
📍 Peru, Cajamarca
⛰️ 1700–1850 m n.p.m.
🌱 Washed
🔥 Jasne palenie
Najlepiej odnajduje się w metodach przelewowych — V60, Chemexie czy Aeropressie — pokazując pełnię swojej złożoności i naturalnej słodyczy.
To jedna z tych kaw, które przypominają, dlaczego zakochaliśmy się w specialty.