15/09/2026
Jak powstaje nasz lawasz? 🌯
Nie wyciągamy go z paczki. Nie kupujemy gotowego. Robimy go od podstaw, na miejscu.
Zaczynamy od przygotowania ciasta, później każdy lawasz jest ręcznie formowany i wypiekany tak, żeby był cienki, miękki i elastyczny — dokładnie taki, jaki powinien być do prawdziwego tureckiego kebaba.
U nas wszystko przygotowujemy od podstaw: od lawasza, przez świeże autorskie sosy, aż po mięso, które marynujemy przez 24 godziny w oryginalnych tureckich przyprawach.
Bo dobry kebab zaczyna się dużo wcześniej, zanim trafi w Twoje ręce. 🇹🇷
📍 Aya Sofya | Zakopane