06/04/2026
Mam nadzieję, że lubicie Aperol Spritz! 🍹 Bo gdy tylko opadnie kurz po remoncie, to między innymi tego genialnego drinka będziemy serwować w „ino - ARTISAN PIZZA”!!! 🍕✨
Na razie u nas na tapecie wiertarki, pędzle i mnóstwo pracy 🛠️, ale my w międzyczasie dopracowujemy menu, żeby na otwarcie wszystko było dopięte na ostatni guzik!
Z czego składa się ten pomarańczowy król letnich (i nie tylko!) wieczorów? Prawdziwy, włoski Aperol Spritz opiera się na idealnych proporcjach (tzw. zasada 3-2-1):
• 🥂 3 porcje wytrawnego Prosecco
• 🍊 2 porcje słodko-gorzkiego Aperolu
• 💦 1 porcja mocno gazowanej wody
• 🧊 Do tego mnóstwo lodu i soczysty plaster pomarańczy!
Dlaczego na pewno znajdzie się w naszym menu? Bo nie ma lepszego duetu! Lekkość i delikatna goryczka Aperolu idealnie przełamują smak rzemieślniczej, chrupiącej pizzy, którą będziemy wyciągać prosto z gorącego pieca. Prawdziwe włoskie “dolce vita” na Śląsku! 🤌
📖 Skąd właściwie wziął się ten kultowy drink?
Historia Aperol Spritz to fascynująca podróż w czasie! Sama koncepcja „spritzowania” (od niemieckiego spritzen – pryskać, dodawać wody) narodziła się w XIX wieku w regionie Wenecji Euganejskiej. Stacjonujący tam żołnierze i dyplomaci uważali lokalne, włoskie wina za zbyt mocne, więc zaczęli rozcieńczać je odrobiną gazowanej wody.
Główny bohater – likier Aperol – zadebiutował w 1919 roku na targach w Padwie. Został stworzony przez braci Barbieri, którzy przez 7 lat eksperymentowali z recepturą opartą na gorzkich pomarańczach, rabarbarze i ziołach.
Prawdziwa magia zadziałała jednak w latach 50. XX wieku. Wtedy połączono wenecką tradycję “szprycowania”, wino bąbelkowe (Prosecco) i likier Aperol, tworząc przepis, który zrewolucjonizował kulturę aperitivo na całym świecie! 🌍
Trzymajcie kciuki za naszą ekipę remontową! 💪
Z kim wpadniecie na powitalnego Aperola i pizzę, gdy już otworzymy drzwi? Oznaczcie tę osobę w komentarzu! 👇