Apro-Trade / Akademia Kawy

Apro Trade / Akademia Kawy / Tom Caffe

Jesteśmy pasjonatami, którzy w kawie odnaleźli swój świat. Z uwagą obserwujemy cały proces uprawy kawy: od ziarna – tego zasadzonego w ziemię, do ziarna, które starannie selekcjonujemy i odpowiednio palimy. Na każdym etapie dajemy z siebie tyle ile wymaga tego od nas kawa: pasję, troskę o jakość i wiedzę zdobytą wraz z doświadczeniem. Podstawą naszego sukcesu jest nauka, nieustanne podnoszenie kwalifikacji pracowników i ciągłe starania, aby produkty oraz świadczone przez nas usługi były najwyższej jakości. Chcąc podzielić się naszą pasją z innymi staliśmy się inicjatorem Polskich Mistrzostw Barista SCAE/WCE (eliminacje do WBC Mistrzostw Świata), organizatorem i administratorem wszystkich z tym związanych zawodów w latach 2002 -2012: Mistrzostw Polski Barista, Mistrzostw Polski Latte Art., Mistrzostw Polski Coffee In Good Spirit oraz Mistrzostw Polski Cup Tasting. Większość obecnych polskich specjalistów kawowych rozpoczynało swoją karierę kawową uczestnicząc w naszych zawodach jako zawodnicy czy sędziowie. W 2008 roku zainicjowaliśmy nowy projekt - Olimpiadę Kawy® - mistrzostwa wyłącznie dla młodych kawowych profesjonalistów, dając początkującym często pierwszą możliwość prezentacji swoich umiejętności przed sędziami i widownią. Przez 7 lat udało nam się odkryć wiele młodych kawowych talentów, co uznajemy za nasz sukces.