Jakie są godziny otwarcia?

Środa 13:00 - 20:00 Czwartek 13:00 - 20:00 Piątek 13:00 - 20:00 Sobota 11:00 - 20:00 Niedziela 11:00 - 20:00

Frank Warszawa

Name: Frank Warszawa
Address: Zabki, 05-091, PL
Telephone: +48512734378
Price range: ££

Strona główna
Polska
Zabki
Frank Warszawa

Kanapki lodowe i lody. Torty, ciasta i ciastka na miejscu i na zamówienie. Kawa i super miejsce do siedzenia � Zachęcamy do składania indywidualnych zamówień.

Frank to pracownia cukiernicza, w której wszystko wychodzi spod rąk Olgi Frankowskiej, absolwentki nowojorskiego International Culinary Center, programu Professional Pastry Arts. Francuska baza + nowojorska kreatywność + polskie serce → tak pokrótce można nas scharakteryzować. Znajdziecie u nas pojedyncze, innowacyjne ciastka nawiązujące do kultury amerykańskiej oraz torty i ciasta na zamówienie.

Na życzenie mogą spełniać wymogi diety paleo, bezglutenowej, bezlaktozowej, etc. Zapraszamy także do współpracy kawiarnie i restauracje.

14/07/2026

Przepis na około 10 drożdżówek:

Ciasto drożdżowe:
120g mleka (letniego lub delikatnie ciepłego)
40g świeżych drożdży
45g cukru
90g masła w temperaturze pokojowej
375g mąki pszennej
Duża szczypta soli
2jaja
*wszystkie składniki umieszczamy w misie robota i zagniatamy około 10 minut, aż uzyskamy gładkie, sprężyste ciasto. Odstawiamy je do pierwszego wyrastania na minimum 30 minut, następnie dzielimy na porcję po około 75 g.

Budyń:
150g mleka
25g cukru
2 żółtka
10g mąki pszennej
10g skrobii ziemniaczanej
Opcjonalnie pół łyżeczki ekstraktu waniliowego
*do garnka odważamy wszystkie składniki i dokładnie mieszamy rózga. Jeśli pojawia się grudki miksujemy całość blenderem. Dopiero jak płyn jest idealnie gładki, garnek stawiamy na palniku na średnim ogniu i stale mieszając rózgą, doprowadzamy do zagotowania.

Kruszonka:
180g masła
140g cukru
300g mąki pszennej
*wszystko łączymy w misce i zagniatamy do uzyskania konsystencji kruszonki.

Bita śmietana:
500g zimnej śmietanki 36%
30g cukru pudru
*łączymy i ubijamy na wysokich obrotach aż zesztywnieje.

Dodatkowo:
Świeże poziomki, około 1/2 kg
Świeże truskawki, około 1/2kg
1 j***o do posmarowania drożdżówek

30/04/2026

Obiecany tutorial na pszczółki z masy cukrowej!☺️ Są super łatwe!!

Pszczoła. Masą cukrowa. Dekoracje na tort. Dekorowanie tortu.

29/04/2026

Niewiele jest torów, których nie chciałabym oddawać🤪, ale ten totalnie do nich należał! UWELBIAM takie realizacje!🥹

Tort w pszczółki. Tort urodzinowy. Tort na roczek. Pszczoły.

21/04/2026

Tort kotek dla małej fanki kotów🐱

Tort kotek. Tort w motywie kota. Tort dla dziewczynki.

16/04/2026

Przepis na około 10 sztuk:
3 jaja
200g cukru
300g czekolady deserowej lub gorzkiej (minimum 60% zawartości masy kakaowej)
85g masła
45g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łużeczki soli
Dodatki: 100g czekolady deserowej lub gorzkiej pokrojonej na kawalki + 100g orzechów włoskich w całości lub duże kawałki

*pieczemy w temperaturze 175 stopni z termoobiegiem około 12 minut
**ciastka po upieczeniu będą dosyć miękkie, muszą ostygnąć około 20 minut jeśli chcecie efekt fondantu czekoladowego, lub 2-3 godziny jeśli chcecie efekt mokrego brownie

Ciastko brownie. Przepis na ciastka. Ciastka nowojorskie.

12/04/2026

Przeżyłam to, ale nigdy mnie tak dusza nie bolała😭😭😭

Bieberchella. Coachella. Belieber. Justin Bieber.

09/04/2026

Tort dla ulubionej kuzynki, więc wiadomo, że trzeba było brać w tym udział!😌

Tort. Tort urodzinowy. K-pop demon hunters. Huntrix.

01/04/2026

Tort pasował idealnie do dekoracji na imprezce i chyba się podobał!🥰🥹

Tort dla dziewczynki. Tort urodzinowy. Tort. Dekorowanie tortu. Tort z wstążkami.

30/03/2026

PRZEPIS NA SERNIK (o średnicy około 20 cm):

SPÓD:
150g najzwyklejszych herbatników
75g rozpuszczonego masła
1 łyżeczka cynamonu

MASA:
350g twarogu sernikowego (najlepszy jest Piątnicy lub Wieluń, ewentualnie lidlowy Pilos)
250g mascarpone
60g cukru brązowego trzcinowego
60g cukru białego
1 duża łyżka skrobii
80g śmietanki 30%
3 jaja
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub ziarenka z połowy laski

*sernik pieczemy w temperaturze 120 stopni z termoobiegiem przez 45-60 minut (aż przestanie się trząść), na dno piekarnika stawiamy naczynie żaroodporne lub foremkę wypełnioną wodą
*po upieczeniu sernik chłodzimy na blacie, a potem wstawiamy go do lodówki na minimum 5 godzin lub na całą noc, do stężenia
*na wierzch klasycznie rozprowadza się śmietanę 18% (bez żadnych dodatków, prosto z pojemniczka), na ten sernik dałam około 200g

Sernik na święta. Sernik nowojorski. Sernik. Przepis.

26/03/2026

Mnóstwo pytań o tylki użyte do tego tortu, więc wrzucam odpowiedź!😌

Tort kopuła. Tylki cukiernicze. Szprycowanie.

Adres

Zabki
05-091

Godziny Otwarcia

Środa	13:00 - 20:00
Czwartek	13:00 - 20:00
Piątek	13:00 - 20:00
Sobota	11:00 - 20:00
Niedziela	11:00 - 20:00

Telefon

+48512734378

Strona Internetowa

https://instagram.com/frankwarsaw

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Frank Warszawa umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.