21/08/2026
Czy wiedzieliście, że wybór pomidorów do pizzy był jednym z najtrudniejszych decyzji w naszej kuchni? 🍅
Może się wydawać, że pomidory to pomidory. Nic bardziej mylnego.
Rodzajów pelati na rynku są dziesiątki, a różnią się właściwie wszystkim: gęstością, słodyczą, kwasowością, a nawet kolorem po ugotowaniu.
Żeby wybrać ten jeden, właściwy – przetestowaliśmy około 50 różnych pomidorów. Każdy oceniany pod kątem tego, jak zachowuje się na cieście, jak się rozprowadza i jak smakuje po upieczeniu w naszym piecu.
Ale sam wybór to dopiero pierwszy etap. Kupujemy pomidory w całości, a potem ręcznie przecieramy je, bez użycia blendera. Dzięki temu sos ma gładką konsystencję i naturalną słodycz, bez goryczki, którą dałoby zmiksowanie razem ze skórką i pestkami.
Na drugim zdjęciu widzicie efekt tych poszukiwań – dwie duże puszki, które ostatecznie wygrały ten "pomidorowy casting".
W Oregano Bistro smaczne jedzenie i wysoka jakość to standard, nie wyjątek.
⬇ Do zobaczenia w ⬇
Oregano Bistro, miejscu które łączy🌿
Lub u Ciebie, jeśli tak wolisz 🚗 nawet do 15km
👇 Zamów ONLINE👇
🌐 www.oregano-pizza.pl/menu