03/08/2026
Cześć!
Większość z Was zna nas jako sieć restauracji rybnych. Dziś jednak Czarnomorka to już dziesiątki lokali w 6 krajach, które każdego miesiąca odwiedza około 200 tysięcy gości.
Z perspektywy gościa wszystko wydaje się proste: przychodzisz, wybierasz rybę i cieszysz się posiłkiem. Ale od strony biznesu stoi za tym ogromny system.
Trzeba zadbać o to, aby ryba dotarła na czas. Aby została prawidłowo przyjęta i przechowywana. Aby kucharz wiedział, jak ją przygotować. Aby kelner potrafił doradzić gościowi. I aby niezależnie od miasta czy kraju każdy gość otrzymał to samo doświadczenie, z którego zna Czarnomorkę.
I tak około 200 000 razy w miesiącu.
Dziś Czarnomorkę znajdziecie w wielu miastach Ukrainy oraz za granicą. Kiedy otwierasz restaurację w nowym kraju, może się wydawać, że najważniejsze jest poprawne przetłumaczenie menu. W rzeczywistości to dopiero początek. Trzeba poznać lokalne przepisy, zrozumieć zwyczaje gości, zbudować zespół i dowiedzieć się, jakie ryby cieszą się największą popularnością.
Nieustannie się rozwijamy i z radością witamy w rodzinie Czarnomorki kolejne restauracje.
Być może Ty również marzysz o własnej restauracji? Nasza Alina chętnie opowie Ci więcej. Skontaktuj się z nią przez WhatsApp:
+380 98 234 05 05
