03/08/2026
Drodzy,
czas powiedzieć „żegnaj”.
W środku lata 2026 zamykam OKRestaurację— miejsce, które przez kilkanaście lat było czymś znacznie więcej niż tylko restauracją. Było moim drugim domem, codziennością, pasją i ogromną częścią mojego życia - było moim i Waszym „OKejem” 🥂
Kiedy zakładałam OKWineBar, wchodziłam do gastronomii jako kompletny amator — z zupełnie innego, dziennikarskiego świata. Nie miałam gastronomicznego rodowodu ani branżowego zaplecza. Miałam za to pomysł, determinację i wiarę, że warto tworzyć miejsce, do którego ludzie będą chcieli wracać.
Te niemal 15 lat stało się dla mnie szkołą życia. Nauczyły mnie pokory, cierpliwości, odpowiedzialności i pracy z ludźmi. Dały doświadczenie, którego nie dałby żaden inny zawód.
Dziś, patrząc wstecz, mogę powiedzieć: wykonaliśmy plan.
OKRestauracja została dwukrotnie doceniona przez Przewodnik Michelin, a także była obecna w przewodniku Gault & Millau od pierwszej polskiej edycji. To były momenty ogromnej satysfakcji i dowód na to, że nawet zaczynając od zera, można zajść naprawdę wysoko.
Życie jednak pisze własne scenariusze i niekiedy wymusza zmianę priorytetów. Dlatego podjęłam jedną z najtrudniejszych decyzji — odchodzę na swoją małą „gastronomiczną emeryturę” i zabieram ze sobą moje „gastronomiczne dziecko”, pozostawiając tę wyjątkową przestrzeń nad Odrą nowej energii, nowym ambicjom i nowemu kapitanowi.
Nie żegnam się ze smutkiem. Raczej z wdzięcznością. 🥰
Dziękuję wszystkim Gościom, Pracownikom, Partnerom, Dostawcom i Przyjaciołom, którzy byli częścią mojej OK-ejowej historii. Dziękuję za zaufanie, wspólne sukcesy, rozmowy, śmiech, a czasem także trudne lekcje.
Przez 15 lat wydarzył się tutaj kawał życia. I za każdy jego moment jestem wdzięczna. 😍
OKRestauracja znika z gastronomicznej mapy Wrocławia, ale pozostanie na zawsze na mapie mojego życia. ❤️
Życzę Wam wyłącznie wyjątkowych kulinarnych doznań, nie tylko we Wrocławiu 😘
Do zobaczenia....już przy innym stole...
Katarzyna Obara
