Restauracja Malinówka

Witam, nazywam się Barbara Wojciechowska i zapraszam do mojej restauracji. „Malinówka” powstała w 2011 roku, jako spełnienie moich marzeń. Wtedy jeszcze nie wiedziałam ile trzeba włożyć pracy i energii, by stworzyć dla Was wyjątkowe miejsce. Nie spodziewałam się też, że poznam tylu wspaniałych ludzi, a „Malinówka” odwróci moje życie do góry nogami. Położenie restauracji nie jest przypadkowe, Malin

ka, dolina Wisły, w której mieści się „Malinówka” jest niezwykle urokliwym miejscem, niezależnie od pory roku. Zimą jest rajem dla miłośników białego szaleństwa, a pozostała część roku zachęca do pieszych wędrówek i wycieczek rowerowych. Kiedyś w miejscu naszej restauracji znajdował się sklep spożywczy, który pamiętają jeszcze mieszkańcy Malinki. Przerobienie go w restaurację, dla osoby, która wcześniej pracowała w dużej korporacji było nie lada wyzwaniem, zresztą nie jedynym. Pewnie znacie historię „nowy domek w Karkonoszach” ? 😉 Przechodząc do samej kuchni, zawsze przyświecała mi idea korzystania z dobrych jakościowo produktów. Ma to też przełożenie w mojej restauracji. Dokładamy wszelkich starań by na talerzach dostarczać Wam najlepsze rzeczy-nie korzystamy z półproduktów. Masło klarujemy sami, zaopatrujemy się u lokalnych dostawców. Mam nadzieję, że nasza kuchnia spełni Wasze oczekiwania! Zapraszam Was serdecznie! Barbara Wojciechowska