For gourmet meals and cold beer invites you Halit Restaurant. You will be greeted here by unique atmosphere of 17century old house. Meals served by our cooks will satisfy even the most sophisticated palate. We are situated only 50 meters from famous Wieliczka Salt Mine’s main entrance. We have place to welcome over 200 guests. We offer not only gourmet cuisine but also additional attractions such as feast, culinary workshops and a dinner with folklore.
We would like to invite you to visit us and try delicious meals prepared specially for you.
Served up till 12:00.
1 Scrambled eggs peasant style (bread + butter) 21,00 PLN
2 Scrambled eggs with ham (bread + butter) 21,00 PLN
3 Scrambled eggs with bacon (bread + butter) 21,00 PLN
4 Scrambled eggs only on butter (bread + butter) 21,00 PLN
5 Omelette with ham and mushrooms (bread + butter) 21,00 PLN
6 Omelette with vegetables (bread + butter) 21,00 PLN
7 Omelette sweet (bread + butter) 21,00 PLN
8 Fried sausage and onion (bread + butter + mustard + ketchup) 21,00 PLN
9 Fried eggs on Bacon (bread + butter) 21,00 PLN
Specialties of Wieliczka
1 Vase of Foreman (grilled pork tenderloin, server on cabbage in a vase of bread) 36,00 PLN
2 Miner’s lunch (two fried traditional sausage, with potatoes and fried tomatoes) 32,00 PLN
3 Bowl of Polish Home-made dumplings Fried dumplings (various flavors) with a lard and a cup of red borsch 23,00 PLN / 1 person
43.00 PLN / 2 person
4 Grilled chicken with fresk vegetables (basil oil and paprika sauce) 34,00 PLN
5 Bigos (sauerkrat with stewed meat and smoked plum, with bread) 20,00 PLN
6 Baked Feast Potato (with garlic dip and bacon) 18,00 PLN
Soups
1 Home-made chicken broth - with noodles 14,00 PLN
2 Mushroom soup served - in bread bowl 16,00 PLN
3 White borsch (sour soup) - with egg and sausage 16,00 PLN
Main dish
1 Vegetarian shaslik of polish vegetables 30,00 PLN
2 „Devil of Wieliczka” (fried pork tenderloin in mustard and dill) 32,00 PLN
3 Cod steak in herbs 35,00 PLN
4 Pork ribs in spicy and honey sauce 30,00 PLN
5 Polish breaded pork chop (schabowy) 25,00 PLN
6 Double pork chop (breaded pork chop, prepared from two types of pork meat) 27,00 PLN
7 Beef steak of Mr. Daniłowicz 75,00 PLN
8 Flambe duck in honey with Apple 45,00 PLN
Menu for kids
1 Homemade broth with noodles 9,00 PLN
2 Chicken filet in golden breadcrumbs (with exstras) 22,00 PLN
Extras
1 Potatoes boiled or baked 6,00 PLN
2 French fries 6,00 PLN
3 Potato dumplings 6,00 PLN
4 Rice 6,00 PLN
5 Tomato salad 6,00 PLN
6 Cucumber salad 6,00 PLN
7 Green salad 6,00 PLN
8 Pickled cucumber 6,00 PLN
9 Fried cabbage 8,00 PLN
10 Salad set 10,00 PLN
11 Boiled vegetables 10,00 PLN
Desserts
1 Home-made cake with almonds 14,00 PLN
2 Ice-cream with cream and fruit’s 15,00 PLN
3 Cheesecake with chocolate 16,00 PLN
4 Homemade apple pie with a scoop of vanilla ice carem 16,00 PLN
____
Karczma Halit znajduje się w starym drewnianym budynku. Ślady odkryte w latach dziewięćdziesiątych 20-go wieku w postaci stragarza na którym wyryto datę, świadczą iż budynek powstał w lipcu 1632 r.
Prawdopodobnie na początku był to dom mieszkalny i należał do Państwa Bogdzińskich. Z upływem lat budynek zmieniał swoich właścicieli a wraz z rozwojem Kopalni Soli także swoje przeznaczenie.
Służył jako dom mieszkalny, górnicze pomieszczenia socjalne a jego kształt i status prawny ulegał licznym zmianom. Zagłębiając się w starą dokumentację ( 1638 r., 1744 r., 1766-68 r.,1820-29 r. ) można także odkryć liczne ślady zniszczeń, częściowego zawalenia konstrukcji czy zapadnięcia się terenu. Lecz dom zawsze trwał, nigdy nie zniknął z planów i map miejskich, pisząc swoją historię wiek po wieku.
W latach dziewięćdziesiątych drewniany budynek znów musiał sprostać nowemu wyzwaniu. W 1998 roku małżeństwo Dorota i Piotr Holik otworzyli tutaj działalność gastronomiczną pod nazwą Karczma Halit. Dzięki bogatemu doświadczeniu kulinarnemu i wieloletnim wysiłkom Pana Piotra, karczmę zaczęli odwiedzać turyści z całego świata. Z czasem restauracja została rozbudowana, zyskała nowoczesne zaplecze oraz nowe pomieszczenia mogące sprostać teraźniejszym czasom.
Tak jest do dnia dzisiejszego. Codziennie naszą karczmę odwiedzają ludzie ze wszystkich stron świata. Profesjonalna i wierna załoga robi wszystko by dogodzić naszym klientom a stary drewniany dom pisze dalszy ciąg swojej długiej historii.