08/06/2023
3 składniki które sprawiają, że nasza pizza ma włoski rdzeń.
Jakość przede wszystkim. Nie ma pizzy bez ognia!
1. Mąka Pizzeria typu 00 Caputo to rewelacyjna mąka pochodząca z Włoch dedykowana pizzy neapolitańskiej. Jest tak drobno mielona, że wygląda jak śnieżny pył. Produkt z włoskiej, wyselekcjonowanej pszenicy. Tworzona przez firmę, która specjalizuje się w mąkach do Pizzy i robi to od 100 lat. Typ 00 oznacza najczystszą mąkę z możliwych, pozbawioną całkowicie zanieczyszczeń i otrębów, jest śnieżnobiała, powstaje z niej idealna pizza.
2. Sos pomidorowy Mutti do pizzy z ziołami (Salsa per Pizza Aromatizzata) to bogata kombinacja 100% włoskich, dojrzałych w słońcu pomidorów i tradycyjnych składników – aromatycznej bazylii, oregano i cebuli. Równomiernie rozkłada się na pizzy, nadając jej zachęcającego aromatu, wyrazistego koloru i bogatego smaku. Sos został stworzony z 100% pomidorów, pochodzących z upraw ze słonecznych rejonów Parmy. Składniki: pomidory 99,1%, sól, bazylia 0,075%, oregano 0,05%, cebula 0,05%
3. Ser Mozzarella Galbani w postaci wiórek to ser typu „pasta filata” o łagodnym, świeżym smaku i delikatnej, ciągliwej konsystencji, tradycyjnie produkowany z masy parzonej. To produkt najwyższej jakości, idealny jako podstawowy składnik pizzy lub zapiekanek. Ceniony przez profesjonalnych pizzermanów i szefów kuchni ze względu na świetne właściwości topnienia i pożądane „ciągnięcie”. Skład: ser mozzarella (mleko, sól, bakterie fermentacji mlekowej, podpuszczka mikrobiologiczna).
