15/06/2026
Iyama-san wniósł do naszej kuchni nie tylko ogrom pozytywnej energii (jeśli mieliście okazję z nim porozmawiać, to doskonale wiecie, co mamy na myśli 😉), ale także mnóstwo nowej wiedzy.
Przygotowując się do tej edycji Ramen Master Series, po raz kolejny pokazał nam, jak łączyć składniki, by wydobyć dokładnie te smaki, na których nam zależy. Opowiedział, jak ramen w Japonii nieustannie ewoluuje i jak bardzo zmienia się współczesna scena ramenowa.
Rameny, które przygotował, zaskoczyły wszystkich:
🍅 Margherita Ramen - kremowy bulion z dodatkami inspirowanymi klasyczną pizzą, z zapiekanym parmezanem, sosem pomidorowym i olejem bazyliowo-pietruszkowym. Na koniec kromka chrupiącej bagietki, żeby nie zmarnowała się ani kropla przepysznego bulionu. To był prawdziwy hit!
🧈 Butter Shio Ramen - tutaj to Wy zaskoczyliście nas najbardziej. Zazwyczaj najszybciej wyprzedają się kremowe rameny, a tym razem to właśnie klarowny Shio Butter zniknął jako pierwszy. Krem z masła ze smardzów nadał mu niesamowitą głębię smaku, dzięki której każdy, kto zamówił tę pozycję, zapamięta ją na długo.
Dziękujemy, że byliście z nami podczas tej wyjątkowej edycji Ramen Master Series!
Iyama-san zapowiedział, że w przyszłym roku również chciałby nas czymś zaskoczyć. Czy to znaczy, że znów się spotkamy? 😋
My po cichu znów coś planujemy.
Kolejną edycję Ramen Master Series w tym roku? Możliwe!
