05/04/2024
Jedzenie w wersji ulicznej czyli street food 🌯 ma swoich wielu miłośników. Kojarzy się głównie z krajami Azji lub obu Ameryk. A czy słyszeliście kiedyś o street foodzie z...Sycylii? 🇮🇹
To oczywiście przede wszystkim Arancini - smażone kulki ryżowe 🍚 w panierce z pysznymi farszami. To też flagowy produkt nowego miejsca na mapie Warszawy - Taste Up, nastawionego na dowozy i potrawy na wynos idealnie nadające się do dzielenia przy dobrym filmie lub wieczorku gamingowym 🎮
My zamówiliśmy zestaw arancini Florenckie Trio (68 zł) z kuleczkami Boscaiola z grzybami i włoską kiełbaską, Prosciutto Crudo z szynką, serem i szpinakiem oraz Funghi z grzybami balsamicznymi. Do tego dobraliśmy kolejny zestaw Sycylijska Tris (68 zł) z arancini z masłem i szynką, z mortadelą i pistacjami oraz Ragu z farszem a'la bolognese. Naszymi faworytami zostały Prosciutto Crudo, Ragu i Boscaiola - ze względu na najintensywniejsze smaki 😋
Jako przystawkę zdecydowaliśmy się na chrupiące przekąski (24 zł) w postaci paluszków serowych mozarella sticks, krążków cebulowych i jalapeño poppers czyli połączenia papryczek z kremowym serkiem 🌶🧀. Mozarella sticksy miały ciągnący ser, a krążki cebulowe bardzo pozytywnie zaskoczyły małą ilością panierki. Serki z jalapeño okazały się dość łagodne. Jedyny minus - w naszym zamówieniu zabrakło nuggetsów widocznych na stronie, a zamiast tego dostaliśmy więcej papryczek.
I choć Taste Up to świątynia arancini to muszę wyjątkowo pochwalić "kanapki" Panpizza z ciasta pizzowego 🍕. Nasza wypełniona była mortadellą, pesto pistacjowym, mozzarellą z parmezanem, pistacjami, pomidorkami cherry, rukolą, oliwą z oliwek, tymiankiem i pieprzem. Wszystkie składniki były świetnie zbalansowane, a całość soczysta i sycąca. 3 kawałki w cenie 45 zł - wypełnione na bogato.
Wizyta na Sycylii jeszcze przede mną, ale wiem już gdzie znaleźć jej namiastkę. Zachęcam i Was! 👍
credits to: