Jakie są godziny otwarcia?

Wtorek 18:00 - 00:00 Środa 18:00 - 00:00 Czwartek 18:00 - 00:00 Piątek 18:00 - 00:00 Sobota 18:00 - 00:00

Epoka

Name: Epoka
Address: Ossolińskich 3, Warsaw, 00-072, PL
Telephone: +48666115566

Historyczne przepisy kuchni polskiej w nowoczesnej interpretacji.

Kolacja w Epoce to uzależniające przeżycie, dzięki pięknemu wnętrzu, świetności kulinarnej oraz regularnie zmieniającego się menu.

13/06/2026

W kuchni Restauracji Epoka spotkały się różne filozofie gotowania, połączone wspólnym szacunkiem do produktu, techniki i smaku.

Każde danie było efektem współpracy, rozmów i wymiany doświadczeń między szefami kuchni, dla których fine dining jest świadomym wyborem, konsekwencją stylu pracy i osobistej wizji.

Szefowie kuchni tego wieczoru:

🇵🇱 - Restauracja Epoka, MICHELIN Guide distinction
🇵🇱 - .praga, 1★ Michelin
🇮🇹 - .dg, Madrid, 2★ Michelin

Tak właśnie rodzą się kulinarne spotkania, które zostają w pamięci na długo.

------------------------------------

In the kitchen of Epoka Restaurant, different culinary philosophies came together, united by a shared respect for ingredients, technique, and flavor.

Each dish was the result of collaboration, conversation, and an exchange of experience between chefs for whom fine dining is a conscious choice an extension of their way of working and personal vision.

Chefs of the evening:

🇵🇱 - Epoka Restaurant, MICHELIN Guide distinction
🇵🇱 - .praga, 1★ Michelin
🇮🇹 - .dg, Madrid, 2★ Michelin

This is how culinary encounters are created ones that stay in the memory long after the evening has ended.

11/06/2026

1 6 8 2 r.

✨ Przepis „Grillowana skopowina” pochodzący z książki z 1682 roku „Compendium ferculorum, albo zebranie potraw"✨

Szaszłyk jagnięcy | szafran | marmonala z młodej cebuli i kminku

------------------------------------

✨ Recipe “Grilled Mutton” from the 1682 book Compendium ferculorum, or a Collection of Dishes ✨

Lamb skewer | saffron | young onion and caraway marmalade

09/06/2026

Ulubiony przepis? Ten, który opowiada historię 🍴

Nasz kucharz Marcin opowiada o swojej drodze i ulubionym daniu.

Od pierwszych doświadczeń w kuchni, przez fascynację historią polskiej gastronomii, aż po codzienną pracę w Epoce.
To właśnie tu tradycja spotyka się z innowacją, a staropolskie książki kucharskie inspirują nowoczesny fine dining. ✨

To nie tylko gotowanie, to misja jakości, pasji i perfekcji.

------------------------------------

A favorite recipe? The one that tells a story 🍴

Our chef Marcin shares his journey and the dish closest to his heart.

From his first experiences in the kitchen, through a fascination with the history of Polish gastronomy, to everyday work at Epoka.
It’s here that tradition meets innovation, and old Polish cookbooks inspire modern fine dining. ✨

This is not just cooking, it’s a mission of quality, passion, and craftsmanship.

06/06/2026

O czym i z kim dziś rozmawia szef kuchni Marcin Przybysz? 🤔

Biznesowe strategie, które stoją za sukcesem restauracji, a może to sekrety kuchni autorskiej?

Jedno jest pewne przy tym stole rozmowy nigdy nie są przypadkowe.

👇A Ty jak myślisz, czego dotyczy ta konwersacja?

Daj się wciągnąć do tej historii i zostaw komentarz.

------------------------------------

What is Head Chef Marcin Przybysz talking about today, and with whom? 🤔

The business strategies behind the restaurant’s success, or perhaps the secrets of signature cuisine?

One thing is certain at this table, conversations are never random.

👇 And what do you think this conversation is about?

Get drawn into the story and leave a comment.

04/06/2026

1 8 2 5 r.

✨ Przepis „Kompot” pochodzący z książki z 1825 roku „Kucharka doskonała wiedeńska"✨

Fermentowany kompot z kwiatów bzu | trawa żubrowa

------------------------------------

✨ Recipe “Compote” from the 1825 book The Perfect Viennese Cook ✨

Fermented elderflower compote | bison grass

28/05/2026

Michelin 2026 – jesteśmy znów na liście! Kolejny rok, kolejne wyróżnienie od przewodnika – i kolejna ogromna radość!

Cudownie znów być częścią tej prestiżowej selekcji. Wielkie podziękowania dla całego zespołu Epoki – za kreatywność, serce i codzienną energię. I przede wszystkim – dziękujemy Wam, nasi Goście. Za każdą wizytę, każde miłe słowo, każdą relację na Instagramie, uśmiech przy stole i to, że po prostu jesteście z nami.

To dla Was chcemy być coraz lepsi – i nie zamierzamy zwalniać tempa!

Gratulacje dla wszystkich polskich restauracji wyróżnionych w tegorocznej edycji – razem budujemy wyjątkową kulinarną scenę. Gratulacje dla Restauracji:

⭐️⭐️ MICHELIN

⭐️ MICHELINomakase praga restaurant
pacoperez wroclaw mostami

28/05/2026

26/05/2026

W Epoce odkrywamy to, co przez lata zostało utracone - autentyczne receptury polskiej kuchni, inspirowane dawnymi księgami i tradycją 🇵🇱

Na nowo interpretujemy smaki, które przez lata kształtowały naszą kulinarną tożsamość, nadając im współczesną formę 🍽️

To miejsce, gdzie przeszłość spotyka się z teraźniejszością, a kuchnia opowiada swoją historię w świeżej odsłonie.

Idealna przestrzeń na kolację, spotkanie biznesowe lub celebrację ważnych chwil.

------------------------------------

At Epoka, we rediscover what has been lost over the years — authentic recipes of Polish cuisine, inspired by old cookbooks and tradition 🇵🇱

We reinterpret flavors that have shaped our culinary identity over time, giving them a contemporary form 🍽️

This is a place where the past meets the present, and cuisine tells its story in a fresh interpretation.

An ideal setting for a dinner, a business meeting, or celebrating important moments.

https://epoka.restaurant/

📍 Warszawa, ul. Ossolińskich 3

23/05/2026

Maj ma swój własny smak.

W polskiej kuchni to czas, kiedy na talerz wracają długo wyczekiwane produkty: młode warzywa, aromatyczne zioła i jadalne kwiaty.

Tak smakuje kuchnia, która podąża za rytmem natury 🌱

------------------------------------

May has its own taste.

In Polish cuisine, it is the time when long-awaited ingredients return to the plate: young vegetables, aromatic herbs, and edible flowers.

This is what cuisine tastes like when it follows the rhythm of nature 🌱.

🍽️ Epoka | fine dining

📞 +48 666 11 55 66
📧 [email protected]

Adres

Ossolińskich 3
Warsaw
00-072

Godziny Otwarcia

Wtorek	18:00 - 00:00
Środa	18:00 - 00:00
Czwartek	18:00 - 00:00
Piątek	18:00 - 00:00
Sobota	18:00 - 00:00

Telefon

+48666115566

Strona Internetowa

http://www.epoka.restaurant/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Epoka umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.