CUKIERNIA - WYROBY
Oferujemy ciastka sztukowe, takie jak napoleonka, kremówka zerzeńska (miejscowy przysmak - do nabycia tylko u nas!), szarlotka, tiramisu, serniczek na zimno czy serniczek krakowski. Wśród nich warto wymienić pyszną szarlotkę na kruchym cieście, różnorodne serniki (firmowy, z kremem brulee, z czekoladową kruszonką, krakowski), ciasta drożdżowe z owocami, keksy, sękacze, babki,
ciastka kruche (owsiane, orkiszowe, maślane). Oprócz ciast pieczonych posiadamy wiele wyrobów, w których podstawą są bita śmietana i owoce. Wiśniowy sad, delicja czekoladowa, rafaello, kajmakowe zachwycają nie tylko swoim nazewnictwem, ale także smakiem. Znakiem rozpoznawczym naszej cukierni są pewne unikatowe produkty, do których receptury są pilnie strzeżone przez naszych cukierników. Mowa tu o takich specjałach jak:
- faworki, których sekret tkwi w dobrym cieście, ręcznym wałkowaniu i smażeniu na wysokiej jakości tłuszczu,
- rogale zerzeńskie z białym, ciemnym makiem i bakaliami, które według wielu poznaniaków przewyższają jakością i smakiem słynne rogale marcińskie,
- pierniki - małe i duże, korzenne, z bakaliami lub powidłami śliwkowymi, wszystkie ręcznie zdobione - niewątpliwie wzbogacają bożonarodzeniowe stoły,
- mazurki ze starannie wypracowaną dekoracją,
- paszteciki francuskie z pieczarkami,
- pierogi posiadające niezwykle miękkie ciasto i skrupulatnie przygotowany farsz - dostępne są w dwóch wersjach: na słodko (z serem albo serem i malinami) lub w wersji wytrawnej (z pieczarkami i cebulką; soczewicą i suszonymi pomidorami, kapustą i grzybami lub szpinakiem i serem fetą). Część naszych specjałów dostępna jest, tak jak nakazuje tradycja, w konkretnych porach roku. Faworki produkujemy na andrzejki i w czasie karnawału, różnorodne pierniki w okresie Bożego Narodzenia, a mazurki na Wielkanoc. Słyniemy także z niepowtarzalnych tortów o najróżniejszych smakach. Śmietanowy, śmietanowy z musem owocowym, czekoladowy, tiramisu, mus z białej czekolady z malinami, mus czekoladowy z mango - to tylko kilka naszych propozycji smakowych. Jesteśmy otwarci na pomysły naszych klientów. Staramy się sprostać każdemu wyzwaniu, zarówno temu związanemu z nietypowym połączeniem smaków, jak i z wyjątkową dekoracją. Oprócz tradycyjnego przyozdabiania tortów bitą śmietaną i owocami oferujemy torty z rysunkiem, na których wszystkie obrazki malowane są ręcznie za pomocą czekolady i lukru. Kolejnymi naszymi propozycjami są torty w różnym kształcie i torty z figurką. Wykonujemy torty na każdą okazję: od urodzin poprzez chrzciny, pierwszą komunię, wieczór panieński czy kawalerski aż po wesele. Przykładowe ceny tortów:
Torty z dekoracją standardową (dekorowane kremem lub śmietaną, owocami, czekoladkami lub różami cukrowymi):
- śmietankowy - 49 zł/kg,
- śmietankowy z musem z malin lub truskawek 58 zł/kg,
- czekoladowy 58 zł/kg,
- tiramisu 62 zł/kg,
- mus z białej czekolady z malinami 62 zł/kg
Torty z dekoracją indywidualną (zależnie od smaku):
-
KAWIARNIA
Cukiernia Mytlewski słynie nie tylko z pysznych ciast i tortów, ale także z wyśmienitych kaw, herbat, soków i lodów. Wśród serwowanych przez nas napojów nasi klienci odnajdą włoską kawę Vergnano, która zachwyca swoim smakiem i aromatem. Dbamy o to, by nasza oferta była urozmaicona, dlatego też dostosowujemy ją do pory roku. W okresie letnim polecamy mrożoną kawę z dwiema gałkami lodów, espresso, zimnym mlekiem i bitą śmietaną. Natomiast na jesienno-zimowe wieczory oferujemy gorące kawy z mlekiem i różnorodnymi syropami smakowymi, a także gorącą czekoladę przygotowywaną według własnej receptury. Podobnie jest z herbatą firmy Richmont, która dostępna jest w wersji mrożonej (na upalne dni) i rozgrzewającej (na te chłodniejsze). W naszej kawiarni klienci mogą rozsmakować się w świeżo wyciskanych sokach z pomarańczy, grejpfrutów, marchwi czy jabłek, a także napić się piwa - zimnego lub grzanego. Jako dodatek do kawy polecamy, oprócz ciast, rurki z bitą śmietaną (robione na miejscu, na naturalnej śmietanie), szarlotkę na ciepło z gałką lodów i bitą śmietaną, a także przepyszne desery lodowe. Nasze lody są dostępne przez cały rok. Szczególnie w okresie letnim staramy się poszerzać lodową ofertę, wprowadzając coraz to ciekawsze smaki. Nasi klienci cenią nas nie tylko za pyszną mleczną czekoladę czy sorbet truskawkowy, ale także za słoną wieliczkę i mascarpone z pralinką poziomkową. To, co wyróżnia naszą kawiarnię to przytulne wnętrze, miła atmosfera i przepyszne słodkości.
