Restauracja U Wieniawy

Restauracja U Wieniawy Restauracja inspirowana gościnnością, klimatem i lokalami przedwojennej Warszawy. Wszystko co znamy i lubimy przyrządzone z ułańską fantazją!

Kuchnia oficerska nawiązuje do kulinarnej historii Polski, w której ojczyste tradycje odważnie wzbogacano smakiem wielkiego świata. Generał Wieniawa, najciekawsza postać lat 20. i 30., pozostaje symbolem tego, co najlepsze w warszawskiej gastronomii oraz tego, co najbarwniejsze w dziejach stolicy. Jego fantazja, poczucie humoru, inteligencja i urok osobisty połączone z wszelkimi przymiotami męża stanu – to wszystko znajdziesz w daniach, ofercie i atmosferze restauracji „U Wieniawy”! U WIENIAWY
Mówią dzisiaj jest inna stolica,
bezpowrotnie minęła epoka,
gdy się w dzień po warszawskich ulicach
zamiast chodzić bujało w obłokach. Gdyby jednak się komuś zachciało
echo dawnej Warszawy usłyszeć
musi wspomnień nałapać i śmiało
mocno wstrząsnąć i wypić kieliszek. Kto próbował, na pewno usłyszał
bo to trunek wyłącznie dla gości,
którzy w tym co smakuje im dzisiaj
lubią nieco pikantnej przeszłości. Kuchnia musi mieć coś ze spaceru
ścieżką smaków w krainę fantazji,
gdzie na warcie trwa sztab oficerów,
żebyś w życiu nie stracił okazji

Dobrze zjeść, nieźle wypić i marzyć,
w atmosferze minionej Warszawy,
że wciąż wiele się może wydarzyć…
Przy stoliku, już dziś, „U WIENIAWY”

Gdyby Bolesław Wieniawa-Długoszowski miał wybierać porę roku na spotkania towarzyskie, jesień z pewnością miałaby swoje ...
25/09/2026

Gdyby Bolesław Wieniawa-Długoszowski miał wybierać porę roku na spotkania towarzyskie, jesień z pewnością miałaby swoje argumenty. Warszawa wraca do salonów, rozmowy przeciągają się do późnych godzin, a przy barze pojawiają się pierwsze propozycje inspirowane nowym sezonem. 🥃

W dniach 25–27 września zapraszamy Państwa do Restauracji U Wieniawy oraz baru lirycznego Ave Pegaz na koktajl Żubrówka Apple ŻU Sour, przygotowany na bazie Żubrówki Bison Grass, soku jabłkowego i cytrynowego oraz syropu cukrowego.

To połączenie dobrze znanych polskich smaków w nieco bardziej współczesnym wydaniu. Jabłko, charakterystyczne nuty trawy żubrowej i cytrusowa świeżość tworzą kompozycję, którą proponujemy Państwu na powitanie tegorocznej jesieni.🧡

A że przy Placu Piłsudskiego 9 zawsze znajdzie się dobry temat do rozmowy, pozostaje już tylko wybrać odpowiednie towarzystwo.

25–27 września | Restauracja U Wieniawy i Ave Pegaz Plac Piłsudskiego 9, Warszawa
Zapraszamy Państwa na Apple ŻU Sour.

☎️+48 573 000 526
🔗https://uwieniawy.pl/rezerwacje/
📍Restauracja U Wieniawy, Plac Piłsudskiego 9, Warszawa
___________
Zapraszamy do odwiedzenia naszych restauracji: oraz

✨ Gala Food Business Awards 2026 ✨Tradycyjna Kuchnia Polska – to właśnie w tej kategorii Restauracja U Wieniawy została ...
24/09/2026

✨ Gala Food Business Awards 2026 ✨

Tradycyjna Kuchnia Polska – to właśnie w tej kategorii Restauracja U Wieniawy została zwycięzcą tegorocznego Food Business Awards. 🥂

To wyróżnienie ma dla nas szczególne znaczenie. Polska kuchnia, jej historia, regionalna różnorodność i bogactwo produktów od początku stanowią fundament naszego konceptu. Sięgamy do tradycji, ale nie traktujemy jej jak zamkniętego rozdziału, chcemy ją rozwijać, interpretować i pokazywać Gościom w sposób odpowiadający współczesnej gastronomii. ☺️

Podczas gali Food Business Awards 2026 znaleźliśmy się również w gronie finalistów w kategoriach Najlepsze Menu oraz Koncept Społecznie Odpowiedzialny. Z kolei Warszawska Grupa Restauracyjna została finalistą w kategorii Efektywny Rozwój Marki. 👌

Za każdym z tych wyróżnień stoi codzienna praca całego zespołu - kuchni pod kierownictwem Szefa Krzysztofa Kowalskiego, managerów, zespołu obsługi oraz wszystkich osób zaangażowanych w rozwój Restauracji U Wieniawy.

Food Business Awards organizowane przez redakcję „Nowości Gastronomicznych” oraz Horecanet.pl są częścią jednego z najważniejszych branżowych spotkań w Polsce – Food Business Forum. Tym bardziej cieszymy się, że nasza praca została doceniona przez Jury złożone z przedstawicieli i praktyków rynku HoReCa.

Gratulujemy wszystkim zwycięzcom i finalistom tegorocznej edycji. Dobrze znaleźć się w gronie konceptów, które każdego dnia rozwijają polską gastronomię i wyznaczają jej kolejne kierunki. 🍾

A dziś zapraszamy Państwa do obejrzenia fotorelacji z poniedziałkowej gali.

☎️+48 573 000 526
🔗https://uwieniawy.pl/rezerwacje/
📍Restauracja U Wieniawy, Plac Piłsudskiego 9, Warszaw

🍄‍🟫 ROBERT MAKŁOWICZ X KRZYSZTOF KOWALSKIMENU JESIENNE U WIENIAWY 🍄‍🟫Jesień w polskiej kuchni ma wiele twarzy. To czas ...
23/09/2026

🍄‍🟫 ROBERT MAKŁOWICZ X KRZYSZTOF KOWALSKI
MENU JESIENNE U WIENIAWY 🍄‍🟫

Jesień w polskiej kuchni ma wiele twarzy. To czas leśnych grzybów, dyni, śliwek, gruszek, topinamburu i kasztanów, ale również powrotu do produktów i dań, które przez lata tworzyły polską tradycję kulinarną. 🧡

Właśnie z takiego spojrzenia powstało Jesienne Menu Roberta Makłowicza × Krzysztofa Kowalskiego w Restauracji U Wieniawy.
Spotkanie wiedzy i kulinarnych opowieści Roberta Makłowicza z kuchnią Szefa Krzysztofa Kowalskiego zaowocowało kartą, która czerpie z historii, sezonu i bogactwa polskiego stołu.

👱‍♂️ Jak mówi Robert Makłowicz:
Kuchnia nasza, niczym w magicznej soczewce, skupiać winna to wszystko, co składa się na jej bogactwo. Wielokulturowe i wieloetniczne dziedzictwo Pierwszej oraz Drugiej Rzeczypospolitej, tradycje mieszczańskie, chłopskie i szlacheckie, różnice regionalne, cudzoziemskie wpływy, którym niemal od zarania wszystkie kuchnie ulegają - oto właściwe i trwałe fundamenty gmachu, który polską kuchnią jest zwany. „U Wieniawy” rozumieją to świetnie, a spotkanie z ich kuchnią wcale nie jest nostalgiczną podróżą w przeszłość. To teraźniejszość, tyle że zbudowana z szacunkiem dla tradycji.

JESIENNE MENU 🍽️
🍂 Sałata z cykorii z dressingiem pigwowym, gruszką, orzechami pecan oraz serem pleśniowym
🍂 Terrina z ozorków podana z musem chrzanowym
🍂 Zupa polskiej jesieni w kreacji Szefa Kuchni
🍂 Zupa grzybowa lasem pachnąca
🍂 Cynaderki cielęce w sosie śmietanowym z pieczonym czosnkiem
🍂 Leśne grzyby, w zależności od zbioru, podane na grzance z chleba wiejskiego
🍂 Naleśniki z szyjkami rakowymi podane na muślinie pomidorowym z kwaśną śmietaną
🍂 Jesienne risotto z dynią Muscat, topinamburem, kasztanami i serem Bursztyn
🍂 Glazurowana pierś z kaczki podana z kopytkami dyniowymi, śliwką węgierką marynowaną w porto i sosem wiśniowym
🍂 Krucha tarta ze śliwką węgierką podana z sosem waniliowym

Zapraszamy Państwa do rezerwacji stolików i poznania tej wspólnej interpretacji polskiej jesieni.

☎️+48 573 000 526
🔗https://uwieniawy.pl/rezerwacje/
📍Restauracja U Wieniawy, Plac Piłsudskiego 9, Warszawa

🍂 Wraz z wrześniem do kalendarzy wracają konferencje, premiery, śniadania prasowe, kolacje firmowe i wydarzenia biznesow...
17/09/2026

🍂 Wraz z wrześniem do kalendarzy wracają konferencje, premiery, śniadania prasowe, kolacje firmowe i wydarzenia biznesowe. Ich organizacja wymaga miejsca, które odpowiada randze i charakterowi wydarzenia.

Sala Perłowa przy Placu Piłsudskiego 9 to reprezentacyjne wnętrze w samym centrum Warszawy, przygotowane zarówno na kameralne spotkania, jak i większe realizacje, a charakter sali pozwala dostosować ją do różnych scenariuszy i potrzeb organizatorów. 👌

Jesienny kalendarz wydarzeń właśnie się zapełnia. Zapraszamy Państwa do kontaktu i rezerwacji terminów w Sali Perłowej przy Placu Piłsudskiego 9. ☺️

Rezerwacje powyżej 10 osób:
🌐 www.uwieniawy.pl/eventy/
[email protected]

☎️+48 573 000 526
🔗https://uwieniawy.pl/rezerwacje/
📍Restauracja U Wieniawy, Plac Piłsudskiego 9, Warszawa
___________
Zapraszamy do odwiedzenia naszych restauracji: Akademia Restauracja oraz Restauracja U Wieniawy

Wieczór z wyśmienitą polską kuchnią i polskimi winami za nami. 🥂9 września w Restauracji U Wieniawy odbyła się kolejna k...
15/09/2026

Wieczór z wyśmienitą polską kuchnią i polskimi winami za nami. 🥂

9 września w Restauracji U Wieniawy odbyła się kolejna kolacja degustacyjna przygotowana wspólnie z Dom Jantoń . Sześć etapów menu, polskie produkty oraz wina dobrane do każdego z dań stworzyły wieczór poświęcony temu, co szczególnie nam bliskie - rodzimej kuchni i polskiemu winiarstwu.

Wspomnieniami wracamy do spotkania przy Placu Piłsudskiego 9, ale już dziś zapraszamy Państwa na kolejną odsłonę – 24 września w Restauracji Akademia.

Menu przygotowane wspólnie przez czterech Szefów Kuchni Warszawskiej Grupy Restauracyjnej ponownie spotka się z winami Domu Jantoń – od Blanc de Blancs i Rosé, przez Riesling, Chardonnay i Pinot Noir, aż po Late Harvest. O ich charakterze, powstawaniu oraz doborze do poszczególnych dań opowie przedstawiciel Domu Jantoń. 🧡

👉🏻 24 września
👉🏻 19:00
👉🏻 Akademia Restauracja

Liczba miejsc jest ograniczona. Zachęcamy Państwa do rezerwacji i dołączenia do nas podczas kolejnej degustacji.
📧 Rezerwacje : [email protected] tel. +48 784 902 902

WIECZÓR DEGUSTACYJNY Z DOMEM JANTOŃ

Za selekcję naszych serów odpowiada Gieno Mientkiewicz – znawca polskich serów zagrodowych.Każdy z nich ma inne pochodze...
11/09/2026

Za selekcję naszych serów odpowiada Gieno Mientkiewicz – znawca polskich serów zagrodowych.

Każdy z nich ma inne pochodzenie, sposób dojrzewania i historię, o której przy stole można opowiedzieć znacznie więcej niż można się spodziewać. 🧀

Wózek serów daje Państwu możliwość poznania aktualnej selekcji, rozmowy o poszczególnych serach i skomponowania własnego wyboru. W zależności od dostępności pojawiają się na nim różne gatunki.

To jeden z tych elementów serwisu U Wieniawy, w których produktowi towarzyszą wiedza i opowieść. ☺️

Zapraszamy Państwa do spróbowania aktualnej selekcji Giena Mientkiewicza przy Placu Piłsudskiego 9.

☎️+48 573 000 526
🔗https://uwieniawy.pl/rezerwacje/
📍Restauracja U Wieniawy, Plac Piłsudskiego 9, Warszawa
___________
Zapraszamy do odwiedzenia naszych restauracji: Restauracja U Wieniawy , Akademia Restauracja

✨ Robert Makłowicz & Krzysztof Kowalski – specjalna kolacja degustacyjna U Wieniawy ✨14 października o godzinie 19.00 w ...
08/09/2026

✨ Robert Makłowicz & Krzysztof Kowalski – specjalna kolacja degustacyjna U Wieniawy ✨

14 października o godzinie 19.00 w Restauracji U Wieniawy spotkają się dwie kulinarne perspektywy - Roberta Makłowicza i Szefa Kuchni Krzysztofa Kowalskiego.

Tego wieczoru zaprosimy Państwa na 6-daniową kolację degustacyjną poświęconą polskiej kuchni - jej historii, tradycjom, produktom i współczesnym interpretacjom. Menu będzie dostępne w dwóch wariantach. 👌

Kolacji towarzyszyć będą opowieści Roberta Makłowicza o historii polskiej kuchni, pochodzeniu dań i produktów oraz kulinarnych tradycjach, uzupełnione charakterystycznymi dla niego anegdotami. Krzysztof Kowalski przełoży tę historię na współczesny język kuchni U Wieniawy. ☺️

MENU 1
▪️AMUSE-BOUCHE

Blanszowana pieczarka faszerowana grillowanymi warzywami
▪️PRZYSTAWKA
Gęsi pipek z sosem truflowym, sałata ze świeżymi warzywami

▪️PRZYSTAWKA CIEPŁA
Rydze w emulsji maślanej

▪️ZUPA
Krem z dyni z nutą imbiru

▪️DANIE GŁÓWNE
Żeberko wołowe z sosem smardzowym, kopytkami dyniowymi i sałatką coleslaw z kalarepą

▪️DESER
Zapiekane śliwki z kruszonką

MENU 2 WEGETARIAŃSKIE

▪️AMUSE-BOUCHE
Blanszowana pieczarka faszerowana grillowanymi warzywami

▪️PRZYSTAWKA
Tatar z pomidorów z kaparami i szalotką

▪️PRZYSTAWKA CIEPŁA
Rydze w emulsji maślanej

▪️ZUPA
Krem z dyni z nutą imbiru

▪️DANIE GŁÓWNE
Gołąbki po biłgorajsku z kaszą gryczaną i grzybami

▪️DESER
Zapiekane śliwki z kruszonką

Cena obejmuje sześciodaniowe menu degustacyjne, napoje bezalkoholowe oraz kieliszek szampana.

Wieczór rozpoczniemy od wyjątkowego akcentu - na powitanie Gości otworzymy szampana w imponującym, wielkoformatowym wydaniu. 🍾

👉🏻 14 października | Restauracja U Wieniawy | Plac Piłsudskiego 9
Koszt kolacji: 890 zł

Liczba miejsc jest ograniczona. Warunkiem potwierdzenia rezerwacji jest dokonanie 100% przedpłaty.

Zapraszamy Państwa na wieczór, podczas którego polska kuchnia będzie nie tylko smakować, ale również opowiadać swoją historię.

[email protected]
☎️+48 573 000 526

07/09/2026

🥂 WIECZÓR DEGUSTACYJNY Z POLSKIMI WINAMI KLASY PREMIUM Z DOMU JANTOŃ 🥂

Zapraszamy na wyjątkowe kolacje degustacyjne, których menu jest efektem współpracy czterech Szefów Kuchni Warszawskiej Grupy Restauracyjnej.

👉🏻 09.09 – Restauracja U Wieniawy Restauracja U Wieniawy
👉🏻 24.09 – Restauracja Akademia Akademia Restauracja

Podczas kolacji chcemy połączyć to, co szczególnie bliskie filozofii naszych restauracji. Polskie produkty, rodzimą tradycję kulinarną oraz polskie winiarstwo.

Menu kolacji jest efektem współpracy 4 Szefów Kuchni którzy wspólnie skomponowali sześć etapów degustacji. Każdemu z nich towarzyszyć będzie odpowiednio dobrane wino Domu Jantoń – od Blanc de Blancs i Rosé, przez Riesling, Chardonnay i Pinot Noir, aż po Late Harvest.

Przedstawiciel Dom Jantoń opowie o serwowanych winach, ich charakterze i powstawaniu, a także o tym, dlaczego poszczególne z nich zostały zestawione z konkretnymi daniami. ☺️

Jeżeli interesują Państwa polskie wino i kuchnia czerpiąca z bogactwa naszych regionów, zapraszamy do wspólnego stołu.

MENU DEGUSTACYJNE
👉Amuse-bouche
Asiette z pietruszki korzeniowej
Mus z wędzonego pstrąga
Tatar z siekanej polędwicy wołowej
🍷Dom Jantoń Blanc de Blancs

👉Danie I
Mus z koziego sera z burakami w occie Cabernet Sauvignon, kaszą gryczaną, pistacjami i owocami leśnymi
🍷Dom Jantoń Rosé

👉Danie II
Bisque z raków z Cognac i domowym crème fraîche
🍷Dom Jantoń Seyval Blanc / Riesling 2025

👉Danie III
Filet z jesiotra z gospodarstwa Galmo z puree z pieczonego kalafiora, beurre blanc na bazie Chardonnay i marynowanym koprem włoskim
🍷Dom Jantoń Chardonnay 2025

👉Danie IV
Glazurowana pierś kaczki z gratin z topinamburu i sosem z wiśni i Pinot Noir
🍷Dom Jantoń Pinot Noir 2025

👉Deser
Pływające Wyspy z brzoskwiniami, marakują i werbeną cytrynową
🍷Dom Jantoń Late Harvest 2023

Jeden wieczór, sześć etapów i polskie wina dobrane do każdego z nich.
Warunkiem uczestnictwa jest 100% przedpłata za kolację.

Cena kolacji z winami: 349 zł
🍷 Zapraszamy 9 września do Restauracji U Wieniawy.
[email protected]
☎️+48 573 000 526

Wrzesień w Warszawie oznacza powrót do zawodowej codzienności. 💼Po letnich miesiącach ponownie zapełniają się kalendarze...
04/09/2026

Wrzesień w Warszawie oznacza powrót do zawodowej codzienności. 💼

Po letnich miesiącach ponownie zapełniają się kalendarze, wracają biznesowe lunche, rozmowy z partnerami i kolacje, podczas których odpowiednio wybrane miejsce jest równie istotne jak charakter spotkania. 👌

Restauracja U Wieniawy, położona przy Placu Piłsudskiego 9, w samym sercu Warszawy, jest znakomitym wyborem zarówno na lunch biznesowy, jak i bardziej formalną kolację. Polska kuchnia w autorskim wydaniu, klasyczna sztuka serwisu oraz eleganckie wnętrza tworzą odpowiednie warunki do podejmowania Gości, partnerów i kontrahentów.

Wraz z początkiem nowego sezonu biznesowego zapraszamy Państwa do U Wieniawy. 👔

Rezerwacje powyżej 10 osób:
[email protected]

☎️+48 573 000 526
🔗https://uwieniawy.pl/rezerwacje/
📍Restauracja U Wieniawy, Plac Piłsudskiego 9, Warszawa
___________
Zapraszamy do odwiedzenia naszych restauracji: Restauracja U Wieniawy , Akademia Restauracja

🍾 TWÓJ SZAMPAŃSKI POWRÓT Z WAKACJI Z KABARETEM CZWARTA RANO 🍾Czy można się cieszyć z końca wakacji? 🧡Oczywiście – pod wa...
02/09/2026

🍾 TWÓJ SZAMPAŃSKI POWRÓT Z WAKACJI Z KABARETEM CZWARTA RANO 🍾

Czy można się cieszyć z końca wakacji? 🧡
Oczywiście – pod warunkiem, że w najlepszym towarzystwie i w rozpalającej atmosferze Ogrodów Wieniawy.

Nie zwlekajmy, czym prędzej podzielmy się wrażeniami z wakacji z przyjaciółmi albo po prostu przedłużmy je sobie o jeden weekend!

Już 4 i 5 września o 20.00 pochłoną nas wieczory z dobrą piosenką, humorem, odrobiną refleksji i zadumy.

Jak to po wakacjach, w myśl zasady: pięknie było, a będzie... jeszcze piękniej! 😉

Kabaret „Czwarta Rano” dostarczy emocji i powakacyjna Warszawa pocieszy nas w nostalgii powrotów. A żeby wrócić na pełnych obrotach należy wyobraźni dostarczyć odrobinę „słonecznego paliwa”, niechby codzienność zyskała nieco barw i powitała nas szampańsko. 🥂

Jak zwykle w kabaretowe dni przy Placu Piłsudskiego 9 można wybrać dogodną datę – piątek lub sobotę, zarezerwować stolik, a następnie zażyć wybornego towarzystwa i niebanalnej rozrywki.

👉🏻 4 września - start 20:00
👉🏻 5 września - start 20:00

OGRODY WIENIAWY / U WIENIAWY
rezerwacje :
☎️ +48 573 000 526
📍Plac Piłsudskiego 9

U Wieniawy / Ogrody Wieniawy : [email protected] tel. +48 573 000 526

Adres

Plac Piłsudskiego 9
Warsaw
00-078

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 12:00 - 23:00
Wtorek 12:00 - 23:00
Środa 12:00 - 23:00
Czwartek 12:00 - 23:00
Piątek 12:00 - 23:00
Sobota 12:00 - 23:00
Niedziela 12:00 - 21:00

Telefon

+48573000526

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Restauracja U Wieniawy umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Restauracja U Wieniawy:

Skróty

Udostępnij

Kategoria