31/08/2025
Ostatnie dania zostały podane 🍽️, ostatnie kieliszki wina opróżnione 🍷🥂. Z ciężkim 🏋️♀️, ale i wdzięcznym sercem ❤️ zamykamy dziś drzwi naszej Trattorii Paola po raz ostatni. Jutro otworzy się tam nowy rozdział 📖 i drzwi otworzy dla Was ktoś inny ❤️
To nie był tylko lokal. To była realizacja naszego wspólnego, szalonego marzenia 💭. Pamiętamy każdą cegiełkę 🧱, którą wkładaliśmy, by je zbudować. Zapach świeżej farby, pierwsze nieporadnie zawieszone obrazy, nieprzespane noce przed otwarciem i te drżące ręce, gdy podawaliśmy pierwsze dania🍝. Nasza ciężka praca, nasz pot i nasze uśmiechy wsiąkły w te ściany. 🫶
Ale ten dom zbudowaliście przede wszystkim **Wy – nasi Kochani Goście**. ❤️
Dziękujemy Wam za każde „buonasera”, za każdy uśmiech, za zaufanie, jakim nas obdarzyliście, przychodząc do nas po raz pierwszy. Za to, że staliście się naszą rodziną, świadkami naszych radości i smutków. Za to, że świętowaliście z nami urodziny, rocznice, awanse, a czasem po prostu zwykły piątek. To były najpiękniejsze lata naszego życia. 🫶
Dziękujemy za każdy komplement pod adresem naszych domowych makaronów, za zachwyty nad sosem do carbonary, który robiła Moja Żona, i za poszukiwanie sekretnego przepisu (była to po prostu miłość) 💚🤍❤️.
Dziękujemy za wspólne biesiady do późna, za głośne śpiewy i za te wszystkie historie, które nam opowiadaliście przy stolikach. ❤️
Zamykamy ten rozdział z ogromnym sentymentem. Zabieramy ze sobą tysiące wspomnień, które będą naszym najcenniejszym skarbem. Dziękujemy, że byliście tego częścią.
Z ogromną wdzięcznością,
Paula i Przemek wasi gospodarze z Trattoria Paola
**
