Florentin Warszawa

Jej menu jest kompilacją dań wywodzących się z tradycji Izraelczyków pochodzenia marokańskiego, jemeńskiego, etiopskiego czy perskiego. Sięgamy do bogatych tradycji kulinarnych Afryki Północnej i krajów Bliskiego Wschodu, by wydobyć z nich oryginalne smaki, techniki gotowania i połączyć z polskimi, sezonowymi produktami.

מסעדת פלורנטין מציגה: המטבח הישראלי המודרני. התפריט שלנו מורכב ממנות מסורתיות של ישראלים ממוצא מרוקאי, תימני, אתיופי ופרסי. חקרנו את המסורות הקולינריות העשירות של צפון אפריקה והמזרח התיכון, כדי ללמוד מהן את הטעמים המקוריים ואת טכניקות הבישול, וכדי לחבר אותם עם מרכיבים עונתיים מפולין

The Florentin restaurant’s offer is based on modern Israeli cuisine. Our menu is a variation about food, drawing from traditions of Israelis of Moroccan, Yemeni, Ethiopian or Persian origin. We reach out for abundant traditions of cuisine in the North Africa and the Middle East, ready to bring you their original flavors, cooking techniques and combine them with Polish, seasonal products. Su menú es una suma de tradiciones israelíes de origen marroquí, yemení, etíope y persa. Tocamos las ricas tradiciones culinarias del norte de África y el Levante, para extraer sus sabores originales, sus técnicas de cocina y aunarlos a los productos de temporada y a la cocina polaca.