Yatta Ramen BBQ

Yatta Ramen BBQ by Przemysław Milanowski

AME NO HI, RAMEN NO HI.Idzie deszcz. I bardzo dobrze.Bo kiedy niebo robi się szare, temperatura spada, a człowiek zaczyn...
16/08/2026

AME NO HI, RAMEN NO HI.

Idzie deszcz. I bardzo dobrze.

Bo kiedy niebo robi się szare, temperatura spada, a człowiek zaczyna podejrzewać, że lato jednak miało termin ważności - pojawia się ramen.

Gorący. Pachnący. W wielkiej misce, nad którą można przez chwilę ogrzać twarz i wszystkie życiowe problemy.

W Japonii deszczowy dzień to ame no hi - 雨の日.
A my proponujemy rozszerzyć tę tradycję:

ame no hi → ramen no hi.

Nie mamy na to jeszcze potwierdzenia w żadnych japońskich źródłach. Ale mamy ramen.

A więc prognoza na dziś:
🌧️ deszcz
🍜 ramen
📍 Ramenbar

Do zobaczenia!

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

U nas zawsze jest klimat! Na zewnątrz 30°C? Śmiga klima. ❄️Na zewnątrz zimno? Makaroniarka robi saunę. 🔥Wpadajcie. Klima...
10/08/2026

U nas zawsze jest klimat!

Na zewnątrz 30°C? Śmiga klima. ❄️
Na zewnątrz zimno? Makaroniarka robi saunę. 🔥

Wpadajcie. Klimat mamy w standardzie.

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

Tantanmen. Dziwna nazwa, za którą kryje się jeden z najbardziej uzależniających smaków AzjiTo ramen, który urodził się z...
05/08/2026

Tantanmen. Dziwna nazwa, za którą kryje się jeden z najbardziej uzależniających smaków Azji

To ramen, który urodził się ze spotkania dwóch kultur. Japońska technika przygotowania ramenu spotyka tutaj chińskie korzenie dan dan mian - makaronu z aromatycznym, pikantnym sosem sezamowym i mięsem mielonym.

Efekt? Głęboki bulion, lekka ostrość i umami, które łączy najlepsze cechy kuchni chińskiej i japońskiej.

Bo wiesz... czasem najciekawsze smaki zaczynają się od nazwy, której nie da się od razu wymówić. Tantanmen.

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

❌ Mit: każdy bulion ramen smakuje podobnie 🙀„Ramen to ramen. W końcu to tylko bulion, makaron i dodatki.”To jeden z najw...
30/07/2026

❌ Mit: każdy bulion ramen smakuje podobnie 🙀

„Ramen to ramen. W końcu to tylko bulion, makaron i dodatki.”

To jeden z największych mitów osób, które dopiero poznają japońską kuchnię.

To bulion nadaje jej charakter.

Może być lekki i klarowny albo głęboki i intensywny. Może grać pierwsze skrzypce sosem sojowym, miso albo pikantną pastą sezamową.

🍜 Shoyu ramen: aromatyczny, oparty na sosie sojowym, z wyraźnym umami i czystym smakiem.

🍜 Miso ramen: bardziej pełny i wyrazisty, z charakterystyczną głębią fermentowanej pasty miso.

🌶️ Tantanmen: inspirowany chińskim dan dan mian, z nutą sezamu, pikantnością i kremową konsystencją. Zupełnie inna historia niż klasyczny ramen.

Dlatego dwie miski mogą wyglądać podobnie, a po pierwszym łyku okazuje się, że dzieli je całe morze smaków.

Ramen to nie tylko dodatki na wierzchu. To godziny pracy nad tym, co znajduje się pod nimi.

Ramen. 🤟🏻

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

3 dodatki, po których poznasz 🐱Każdy ma ten moment.Przychodzisz pierwszy raz na ramen. Zamawiasz klasyczną miskę. Jest p...
26/07/2026

3 dodatki, po których poznasz 🐱

Każdy ma ten moment.

Przychodzisz pierwszy raz na ramen. Zamawiasz klasyczną miskę. Jest pysznie.

Przychodzisz drugi raz. Zamawiasz... dokładnie to samo.

Aż pewnego dnia... zaczynasz przeglądać dodatki.

"A co to jest? A mogę dobrać jeszcze to?"

I właśnie wtedy wiadomo, że przestałeś być przypadkowym gościem.

Oto trzy dodatki, po które najczęściej sięgają prawdziwi fani ramenu:

🥚 Ajitsuke tamago: marynowane j***o z kremowym żółtkiem. Tak dobre, że jedno często okazuje się za mało.

🍜 Dodatkowa porcja makaronu, bo szkoda zostawić choć kroplę bulionu. W Japonii taki dokładany makaron ma nawet swoją nazwę: kaedama.

🌶️ Chili - nie po to, żeby zagłuszyć smak ramenu, ale żeby nadać mu zupełnie nowy charakter.

A Ty? Na którym etapie jesteś?

👀 „Poproszę ramen.”
😎 „Poproszę ramen i j***o.”
🍜 „Poproszę ramen, j***o, kaedamę... i już nawet nie potrzebuję menu.”

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

Są dwa typy ludzi w ramenbarze. Typ 1:"Ten ramen ma nuty umami, głębię i balans."Typ 2:"Poproszę taki, po którym będę mu...
15/07/2026

Są dwa typy ludzi w ramenbarze.

Typ 1:
"Ten ramen ma nuty umami, głębię i balans."

Typ 2:
"Poproszę taki, po którym będę musiał odpiąć guzik."

My nikogo nie oceniamy. 😏

A Wy? Team na elegancko czy na bogato?

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

Wywar klarowny czy gęsty? 👀W świecie ramenu ten podział budzi emocje niemal tak wielkie jak ananas na pizzy. Ale skąd w...
11/07/2026

Wywar klarowny czy gęsty? 👀

W świecie ramenu ten podział budzi emocje niemal tak wielkie jak ananas na pizzy. Ale skąd właściwie się wziął?

🥢 Klarowny wywar (chintan)
Powstaje podczas spokojnego, długiego gotowania. Dzięki temu pozostaje przejrzysty, lekki i elegancki. Smak jest czysty, wyraźny i pozwala wybrzmieć każdemu składnikowi - od tare, przez olej aromatyczny, aż po dodatki.

🥢 Gęsty wywar (paitan)
Tutaj ogień jest mocniejszy, a gotowanie intensywne. Tłuszcz, kolagen i białka emulgują, tworząc kremowy wywar o bogatej konsystencji. To ramen, który otula i syci już od pierwszej łyżki.

Dlaczego istnieją oba style?

To efekt regionalnych tradycji i różnych sposobów wykorzystania składników. W jednych częściach Japonii ceniono lekkość i przejrzystość bulionu, w innych zaczęto gotować kości znacznie dłużej i intensywniej, odkrywając zupełnie nową głębię smaku. Z czasem oba style stały się klasyką - i dziś żaden nie jest "lepszy". Są po prostu inne.

A my? ❤️

Nie wybieramy jednej strony. Uwielbiamy dobrze przygotowany chintan za jego subtelność i precyzję, ale równie mocno kochamy aksamitny paitan, kiedy mamy ochotę na coś naprawdę intensywnego.

Teraz kolej na Was.

👇 Team Klarowny czy Team Gęsty?

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

Masz 10 minut? Zmienimy Twój dzień. 🤟🏻W Japonii ramen często je się w 10–15 minut. I nie dlatego, że wszyscy się spieszą...
05/07/2026

Masz 10 minut? Zmienimy Twój dzień. 🤟🏻

W Japonii ramen często je się w 10–15 minut. I nie dlatego, że wszyscy się spieszą.

To element kultury ramenowej - makaron najlepiej smakuje, gdy jest idealnie sprężysty, a bulion pozostaje gorący. Zbyt długie czekanie sprawia, że makaron mięknie i zmienia swoją strukturę. Dlatego wielu Japończyków po prostu siada, je i delektuje się miską od razu, bez zbędnego pośpiechu, ale też bez przeciągania posiłku.

A u nas? Możesz zjeść ramen po japońsku albo zostać dłużej na rozmowy. Najważniejsze, żeby pierwsza łyżka trafiła do Ciebie, gdy bulion jest jeszcze gorący, a makaron w swojej najlepszej formie. A o to zadbamy MY 🤟🏻

Bo dobry ramen nie lubi czekać.

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

HOT RAMEN ALERT ⚠️🚨Ramen w domu? Mamy patent: zamroźcie część wywaru i wrzućcie go później do miski jak kostki lodu. Chł...
29/06/2026

HOT RAMEN ALERT ⚠️🚨

Ramen w domu? Mamy patent: zamroźcie część wywaru i wrzućcie go później do miski jak kostki lodu. Chłodzi, nie rozwadnia i dalej smakuje jak trzeba.

A jeśli wpadacie do nas, nie musicie robić nic. Mamy klimę. 😎

Nigdy nie sądziliśmy, że "mamy klimatyzację" będzie naszym najmocniejszym hasłem reklamowym, ale oto jesteśmy.

Czekamy na Was w przyjemnym chłodzie!

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

Nie masz siły na ramen?! 🙈Są takie dni, kiedy człowiek marzy o ramenie, ale nie ma siły nawet go siorbać.I wtedy na scen...
22/06/2026

Nie masz siły na ramen?! 🙈

Są takie dni, kiedy człowiek marzy o ramenie, ale nie ma siły nawet go siorbać.

I wtedy na scenę wchodzą one. 🍟

Japońskie frytki okonomiyaki - chrupiące, bez zbędnych pytań, gotowe poprawić humor po pierwszym kęsie.

A jeśli potrzebujesz czegoś bardziej konkretnego, jest też opcja pikantnych frytek tantan. Klasyczne dla tradycjonalistów, wegańskie dla roślinożerców i wszystkich, którzy po prostu lubią dobre jedzenie.

Bo czasem nie chodzi o wielką miskę ramenu.

Czasem chodzi o to, żeby zjeść coś tak dobrego, że nagle znajdujesz siłę na wszystko.

Nawet na poniedziałek.

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

Adres

Nowolipki 15
Warsaw
00-151

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 12:00 - 20:00
Wtorek 12:00 - 20:00
Środa 12:00 - 20:00
Czwartek 12:00 - 20:00
Piątek 12:00 - 21:00
Sobota 12:00 - 22:00
Niedziela 13:00 - 20:00

Telefon

+48696838448

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Yatta Ramen BBQ umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria