19/08/2026
LA DOLCE VITA 🇮🇹🍋
Słońce, ogród Copernicus Toruń Hotel, włoskie smaki, kieliszki pełne wina i muzyka na żywo… Tak wyglądała pierwsza odsłona naszej kolacji LA DOLCE VITA.
Szef Kuchni Dawid Wojciechowski zabrał naszych Gości w kulinarną podróż po Italii, przygotowując menu stworzone specjalnie na ten wieczór:
Przystawka
ricotta / smardze / borowik / pecorino
Crema di pomodoro fredda
pomidor / czosnek / oliwa / stracciatella / bazylia
Acqua pazza
okoń morski / cukinia / pomidory / bazylia / panierowana polenta / sos maślany
Ossobuco con Risotto alla Milanese
gicz cielęca / szafran / ser typu grana padano
Tiramisu
pistacje / mascarpone / malina
Włoskie smaki uzupełniliśmy oczywiście odpowiednio dobranym winem. 🍷
W kieliszkach naszych Gości pojawiły się Tombacco Pecorino Abruzja, Stefano Accordini Fascarino Soave Classico oraz Gaggaliasso Barbera d’Alba.
Za wsparcie przy tworzeniu wine pairingu dziękujemy Winkolekcji, Centrum Wina oraz AMKA, a dodatkowym akcentem wieczoru był bar Mionetto. 🥂
Ale la dolce vita to przecież nie tylko to, co znajduje się na talerzu i w kieliszku.
Muzyczną oprawę wieczoru stworzyli Ada Rychwalska i Marcin Bączkowski 🎶, a o wyjątkowy włoski akcent w naszym ogrodzie zadbała , przygotowując piękną ściankę do zdjęć. 🍋
Najważniejsi tego wieczoru byli jednak nasi Goście. To dzięki Wam ogród wypełnił się rozmowami, śmiechem i atmosferą wspólnego celebrowania przy stole.
Dziękujemy, że byliście z nami. 💛
A teraz zapraszamy do obejrzenia fotorelacji i powrotu razem z nami do tego słonecznego, włoskiego wieczoru.
Grazie e a presto! 🇮🇹
