Restauracja Halka Szczyrk

Restauracja Halka Szczyrk Restauracja Halka to miejsce, gdzie piękne wnętrza przeplatają się z doskonałą kompozycją smaków.

W Halce selekcja win jest częścią kulinarnej opowieści - od eleganckich, subtelnych propozycji po bardziej wyraziste.Za ...
22/09/2026

W Halce selekcja win jest częścią kulinarnej opowieści - od eleganckich, subtelnych propozycji po bardziej wyraziste.

Za dobór tej karty odpowiada sommelier, który z dużą uważnością wybiera pozycje spełniające najwyższe oczekiwania i tworzące spójną całość z kuchnią Halki.

Bo liczy się harmonia dania i wina.

18/09/2026

W Halce poranki pachną kawą i wyjątkowym śniadaniem.

Tak według nas powinien smakować dobry początek dnia - na stole czekają regionalne produkty, świeże pieczywo, klasyczne śniadaniowe smaki i coś dla tych, którzy lubią zacząć dzień na słodko.

A jeśli macie ochotę na omlet - przygotujemy go dla Was na miejscu, dokładnie tak, jak lubicie.

Klasyka, której nikomu nie trzeba przedstawiać. Nasz tatar to połączenie sezonowanej wołowiny, żółtka, szalotki, kornis...
15/09/2026

Klasyka, której nikomu nie trzeba przedstawiać.

Nasz tatar to połączenie sezonowanej wołowiny, żółtka, szalotki, korniszona i majonezu truflowego, uzupełnione borowikiem i prażonym słonecznikiem.

Szlachetne składniki w prostej formie.

11/09/2026

Doświadczenie w Restauracji to nie tylko smak dania.

Liczy się całość - pierwsze wrażenie, przytulny wystrój, muzyka, staranna obsługa. To wszystko buduje atmosferę, która sprzyja delektowaniu się smakiem.

Tak właśnie lubimy myśleć o Halce - jako o miejscu, do którego przychodzi się nie tylko coś zjeść, ale doświadczyć tej chwili w pełni.

BRYNDZA Przystawka, która powstała z połączenia charakterystycznych smaków kuchni regionu z lekką, współczesną formą. ...
08/09/2026

BRYNDZA

Przystawka, która powstała z połączenia charakterystycznych smaków kuchni regionu z lekką, współczesną formą.

Wyrazista, lekko słona bryndza tworzy bazę kompozycji. Towarzyszą jej delikatne szparagi i aromatyczne dzikie zioła, które wprowadzają naturalny, ziołowy akcent. Całość uzupełniają orzech włoski, pumpernikiel oraz rzodkiewka, która dodaje świeżości.

To zestawienie pokazuje spojrzenie Halki na kuchnię inspirowaną Beskidami - znajome produkty, charakterystyczne smaki i autorska interpretacja.

Kawa speciality - nasza propozycja dla koneserów. W FLY BAR przygotowujemy ją również w syfonie - metodą, która pozwala...
05/09/2026

Kawa speciality - nasza propozycja dla koneserów.

W FLY BAR przygotowujemy ją również w syfonie - metodą, która pozwala wydobyć z ziaren ich naturalną słodycz, aromaty i charakterystyczne nuty smakowe.

To dobra propozycja dla tych, którym zależy na intensywnym aromacie i zupełnie innych doznaniach smakowych, bo dzięki tej metodzie, każde ziarno może opowiedzieć swoją własną historię - od owocowych i kwiatowych akcentów po głębsze, bardziej czekoladowe nuty.

Stolik dla dwojga?Spokojny wieczór w towarzystwie wina, autorskiej kuchni i ulubionej osoby. Bez pośpiechu, bez planu na...
01/09/2026

Stolik dla dwojga?

Spokojny wieczór w towarzystwie wina, autorskiej kuchni i ulubionej osoby. Bez pośpiechu, bez planu na później - po prostu chwila, którą można spędzić razem.

Zarezerwujcie czas dla siebie - w naszej Restauracji Halka | Szczyrk.

Za kuchnią Halki stoi człowiek, który lubi patrzeć na znane potrawy z trochę innej perspektywy. Łukasz Strzeboński twor...
28/08/2026

Za kuchnią Halki stoi człowiek, który lubi patrzeć na znane potrawy z trochę innej perspektywy.

Łukasz Strzeboński tworzy kuchnię opartą na smakach południowej Polski, ale nie zamyka jej w tradycyjnych ramach. W jego autorskiej interpretacji lokalne produkty i dobrze znane połączenia spotykają się z inspiracjami z kuchni wschodniej i francuskiej.

To właśnie z tego połączenia powstają kompozycje fine dining, które są dopracowane i świadome, ale jednocześnie pozostają blisko produktu i rejonu, w którym powstają.

W Halce nie chodzi o odtwarzanie smaków. Chodzi o to, żeby spojrzeć na nie na nowo.

25/08/2026

Jak wiele etapów składa się w jedno danie? Zajrzycie do kuchni Halki.

Przedstawiamy proces przygotowania combra z jagnięciny - od chwili pracy z mięsem aż po najmniejszy detal na talerzu.

Comber, młody groszek, ziemniak, demi glace, młoda marchew i czerwona porzeczka. Każdy składnik ma tutaj swoje miejsce, a całość łączy klasykę z lekkim, współczesnym podejściem.

Smacznego! | Halka Szczyrk

Namiastka Jury Krakowsko-Częstochowskiej na talerzu. Ślimaki z Jury, brioche, pomidorki koktajlowe, agrest, smardze, gr...
21/08/2026

Namiastka Jury Krakowsko-Częstochowskiej na talerzu.

Ślimaki z Jury, brioche, pomidorki koktajlowe, agrest, smardze, groszek cukrowy i odrobina chili.

Połączenie lokalnego produktu z sezonowymi składnikami, które razem tworzą danie pełne kontrastów - od delikatnej słodyczy po wyraźniejszą, pikantną nutę.

To właśnie lubimy w Halce: sięgać po to, co bliskie i interpretować na swój sposób.

Adres

Górska 7
Szczyrk
43-370

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 15:00 - 22:00
Wtorek 15:00 - 22:00
Środa 15:00 - 22:00
Czwartek 15:00 - 22:00
Piątek 15:00 - 22:00
Sobota 13:00 - 22:00
Niedziela 13:00 - 22:00

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Restauracja Halka Szczyrk umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria