17/09/2026
Klasyka, ale z syczuańskim twistem? Tatar też może mieć temperament!
U nas zaczyna się od ręcznie krojonej bavety, dalej wchodzą piklowana rzodkiew i czerwona cebula z kwasowością, nori i olej z dymki z umami, chili oil z ostrzejszym finiszem, japoński majonez, który łagodzi całość, i żółtko nadające mięsu kremowość.
Na górze - chipsy ziemniaczane, nie dla dekoracji, ale obłędnej chrupkości
To nadal tatar, tylko napisany naszym alfabetem ;)
📍 Sichuan | ul. Sienna 9 | Szczecin
💰 47 zł
☎ Rezerwacje Hot Pot: 885 013 912
🛵 Wolt: https://bit.ly/4nlWGyz