Jadalnia

16/09/2026

16 września, 8:53 — wczoraj Dzień Kropki, dzisiaj kolejne święto, bo szefowa ma imieniny! 😂🥳

I jak widać na załączonym zdjęciu, szefowa od rana była do świętowania przygotowana wzorowo. Czerwona koszula, pomarańcze i zbiorniczek odpowiedniej pojemności na Aperola — żeby Ola przypadkiem nie pomyliła imieninowego toastu z degustacją. 😂🍊🥂

Plan wydawał się prosty: przychodzę do pracy, Ola robi Aperola, ja przyjmuję życzenia i wszyscy żyją długo i szczęśliwie.

Niestety Ola miała inny scenariusz.

Usłyszałam:
„Najpierw ugotujesz żurek. Potem go przelejesz. Potem umyjesz garnek. I dopiero wtedy zrobię ci w tym zbiorniczku Aperola.”

No i pięknie. Człowiek ma imieniny, a dostał w prezencie grafik obowiązków. 😂

Ale żeby nie było, że ekipa taka bez serca — przychodzę rano do pracy, a tu niespodzianki. Od Aleksander Garbowski i Adriana Garbowska z Słodki Klimat Pracownia Rzemieślnicza mój ukochany sernik z ricottą i eklerki ❤️ Od moich fantastycznych dziewczyn koperta, przepiękna bransoletka i oczywiście kawa, bo bez kawy żadnych imienin nie uznaję.

Jak żyć? Jak żyć, paniu? 😂

A skoro już mnie Ola zagoniła do garów, to dzisiaj na imieninowy obiad mamy:

golonkę pieczoną w ciemnym piwie, purée ziemniaczane i zasmażaną czerwoną kapustę ❤️

Nie zabraknie też placka po węgiersku lub szarpaniaka, a ja przygotowałam dla was penne z kurczakiem i pieczarkami.

Jadalnia pracuje do 18:00, Kaśka wozi do 16:00.

A ja jestem dziś z wami, przyjmuję zamówienia, życzenia, prezenty i kontroluję sytuację, czy po tym żurku mój zbiorniczek faktycznie doczeka się należytego wykorzystania. 😂🍊

15/09/2026

Wtorek, 15 września, godz. 9:28 🟢⚪️

Dzisiaj mamy Międzynarodowy Dzień Kropki, a mamusia szefowej od małego wpajała jej jedną bardzo ważną życiową zasadę: jak jest okazja do świętowania, to się nie dyskutuje — tylko się świętuje. 😂
No więc szefowa, jako dziecko dobrze wychowane, stawiła się dziś w pracy stosownie do okazji — kropki na twarz, humor na miejsce i można zaczynać dzień.

Mało tego. Skoro Dzień Kropki, to nawet chleb nie mógł przejść obok tego obojętnie. Dostał solidną porcję czarnuszki, bo przecież jak się człowiek uprze, to czarnuszka też jest kropką. 😎
Tak że dziś w Jadalni wszystko się zgadza: szefowa w kropki, chleb w kropki, tablica w kropki… jeszcze tylko ziemniaki trzeba było ustawić w szeregu i mamy pełną celebrację. 😂

A co dzisiaj wykropkowałyśmy na tablicy?

Po długiej nieobecności wraca szczawiowa z jajkiem i tłuczonymi ziemniakami. J***o okrągłe, ziemniaki też można ulepić w kulkę, więc nadal trzymamy się motywu przewodniego dnia. 😄
Jest też pieczarkowa.

A danie dnia dzisiaj takie trochę luksusowe, bo do wyboru macie żurek albo barszcz ukraiński, a do tego wątróbka drobiowa, purée ziemniaczane i surówka.

Na głównej tablicy wjeżdża również:

* gulasz wieprzowy z kopytkami,
* pulpety w sosie pieczarkowym z purée ziemniaczanym albo pulpety w sosie koperkowym z ryżem,
* nasz ulubieniec szarpaniak,
* placek po węgiersku,
* gołąbki w sosie pomidorowym.

A specjalnie dla Adrianny i Aleksandra Garbowskich szefowa przygotowała dziś krokiety z kapustą i pieczarkami + barszcz czerwony — oczywiście w naszych daniach PRL. Bo jak już spełniać zachcianki klientów, to porządnie. 😎

Jadalnia karmi Wasze głodne brzuszki do 18:00. Kaśka śmiga po mieście z dowozami do 16:00, a Kamila Kropka… do której dzisiaj jest z Wami? Tego nie wie nawet Kamila Kropka. 😂

14/09/2026

14/09/2026

Poniedziałek, 14 września, 9:23 ☕🌸

Najmocniej przepraszam za tak ogromne opóźnienie, ale jak widać na załączonym obrazku… szefowa rozsiadła się przy swoim stoliku dowodzenia, dostała kawkę, ciacho i kwiatki od dziewczyn i nagle motywacja do pracy spadła do zera. 😂

Powiem Wam jedno — takie pracownice to skarb. Człowiek przychodzi do roboty, a tam czeka jabłecznik na bitej śmietanie, czarna kawka i przepiękne białe goździki — moje ulubione. ❤️
Jak żyć, Panie? Jak żyć? 😁
Takiej ekipy naprawdę można mi pozazdrościć. Ale podobno jak dajesz, tak masz. ❤️

A teraz do konkretów, bo dzisiaj nieskromnie powiem: do garów dałam z siebie wszystko. 😎

🥣 Biały barszcz na białej kiełbasie i wędzonce, na wywarze z królika, a do niego tłuczone ziemniaczki — według mnie wyszedł obłędnie.
🥣 Zupa gulaszowa — konkretna, treściwa i taka, że łyżka prawie stoi.

Na drugie:
🍽️ pulpety w sosie koperkowym z ryżem,
🍽️ gołąbki w sosie pomidorowym.

I dzisiaj więcej nie rekomenduję, bo właśnie w te rzeczy włożyłam całe serducho i za nie ręczę własnym nazwiskiem. 😁❤️

Na pokładzie ze mną dzisiaj Kasia, Wika, Wiesia, moja fantastyczna Ola i — uwaga — wróciła do nas Bożenka! 🥰

🚗 Kasia wozi do 16:00
🍴 Jadalnia karmi Was do 18:00

A ja jeszcze chwilę popatrzę na te goździki… i może w końcu zacznę pracować. 😂

12/09/2026

SOBOTA, 12 WRZEŚNIA, 11:02 😎

Na zdjęciu tylko tablica, więc sprawa jest jasna — SZEFOWEJ NIE MA 😂
Jadalnia jednak stoi, gary się gotują, a stery przejęły dziś Wiesia, Ola i Kasia. Także spokojnie… nikt głodny nie wyjdzie. Chyba że sam będzie bardzo chciał 😜

🥣 ZUPY:
jarzynowa, barszcz ukraiński, rosół z makaronem, flaki i żurek z jajkiem.

A że szefowej dziś brak, to dziewczyny się rozszalały — do KAŻDEJ zupy chleb ze smalcem GRATIS! 😂

🍽️ DANIE DNIA:
jarzynowa + pieczeń rzymska w sosie z tłuczonymi ziemniakami.

A NA GŁÓWNEJ TABLICY:
🔥 szarpaniak
🔥 placek po węgiersku
🔥 wątróbka drobiowa
🔥 zawijaniec z karkówki w ciemnym sosie + kopytka + zasmażana kiszona kapusta
🔥 dorsz panierowany z frytkami
🔥 pierogi ruskie albo z mięsem

A jak komuś dziś tęskno za PRL-em, to proszę bardzo:
😂 placki ziemniaczane ze śmietaną
😂 mortadela panierowana + purée + kiszona kapusta
😂 zasmażane kopytka z boczkiem i cebulką + kiszona kapusta

A szefowa? Dziś spokojnie oddała stery dziewczynom, bo wie, że Jadalnia jest w dobrych rękach. ❤️
Wiesia, Ola i Kasia ogarniają sobotę tak, jak trzeba — z pełnym zaufaniem i bez zaglądania im przez ramię.

Wpadajcie na sobotni obiad! ❤️

11/09/2026

11/09/2026

Co tu się dzisiaj dzieje ???😂 Piątek, 9:14 a posta dalej nie ma. Dlaczego? Bo zamiast normalnie pracować, urządziłyśmy sobie sesję zdjęciową w kuchni. Ale patrząc na te zdjęcia — było warto. 😎

Bo ja wam muszę w końcu pokazać, z jaką ekipą mam szczęście pracować. Serio — lepszych dziewczyn bym sobie nie wymyśliła. I uprzedzam od razu: żadnych zmian kadrowych nie przewiduję. Są młodsze ode mnie, więc plan jest prosty — mają tu pracować aż do swojej emerytury. 😂

📸 Szefowa — wiadomo. Chleb dla narodu piecze, bo robi się chłodno i trzeba ludzi dokarmiać konkretnie. Dlatego dzisiaj na stoliku wydawczym czeka na Was chleb ze smalcem GRATIS. Stali klienci wiedzą, gdzie go szukać, a nowych pokierujemy. 😉

📸 Wiktoria — uśmiech od ucha do ucha i mikser w dłoni. Robi ciasto na naleśniki, jakby właśnie wygrała tygodniowy urlop. 😂

📸 Ola — zanurzona po łokcie w wielkiej misce i pełne skupienie. Tam powstaje farsz do naszych zawijańców z karkówki w ciemnym sosie, do tego kopytka i zasmażana kiszona kapusta. Czyli lekko nie jest, ale za to będzie grubo. 😁

📸 Kasia — nasza specjalistka od „zróbmy tego od razu dla całego powiatu” 😂 Wielka zielona micha przed nią, a w środku surówka z białej kapusty, marchewki i koperku. Porcja taka, że spokojnie można nią nakarmić pół Świebodzina. A jak już surówka ogarnięta, Kaśka wskakuje w auto i wozi Wasze obiady do 16:00.

Czyli ogólnie: Wiktoria miesza, Ola nurkuje w farszu, Kasia robi surówkę hurtowo, a szefowa piecze chleb i placek. Każda dostała swoją działkę i żadna nie ma lekko. 😂

A na tablicy dziś taki zestaw, że można się ogrzać już od samego czytania: jarszynowa, ogórkowa, barszcz ukraiński z tłuczonymi ziemniakami, grochówka, flaki, żurek z jajkiem i tłuczonymi ziemniakami.

Danie dnia: ogórkowa + pieczeń rzymska w sosie, ziemniaki i surówka. A że piątek bez rybki się nie liczy, to wjeżdża również dorsz panierowany z frytkami. 🐟

I teraz ważne, bo dzisiaj mamy małe gastro-combo. Do 14:00 jecie normalnie na miejscu. Od 14:00 do 16:00 lokal chwilowo zwalnia stoliki, bo robimy obiad dla 40 osób, ale cały czas przyjmujemy zamówienia na wynos i dowóz. Od 16:00 znowu można usiąść na miejscu. Jadalnia pracuje do 18:00, a Kaśka wozi do 16:00.

I żeby Wam wynagrodzić te nasze dzisiejsze wygibasy organizacyjne: każdy, kto od 13:00 zamówi obiad na wynos, dostanie kawał konkretnego placka ze śliwkami GRATIS od szefowej. 🍰

Także wpadajcie. My tu dziś gotujemy, pieczemy, mieszamy, pozujemy i generalnie robimy wszystko naraz. Czyli zwykły piątek w Jadalni. 😂

10/09/2026

10/09/2026

Dzień dobry, kochani! 😄 Czwartek, 10 września, godzina 8:54 i mamy oficjalny komunikat z Jadalni: SZEFOWA WRÓCIŁA. 😂

Zwarta, gotowa, uśmiechnięta, wypoczęta i — jak widać — jeszcze w barwach letnich. Fartuszek pod kolor blaszki, złoto pod kolor goloneczki… no kobieta wróciła i od razu zrobiła stylizację pod obiad. 😂

A skoro szefowa już przy garach, to nie wraca byle jak. Wjeżdża golonka pieczona w zasmażanej kiszonej kapuście z pieczonymi ziemniaczkami. I te golonki wyglądają tak, jakby same wiedziały, że dzisiaj grają główną rolę. 🔥😂

Dalej lecimy grzybowo, bo dzisiaj grzyb opanował pół tablicy:
🍄 pieczeń rzymska w sosie grzybowym
🍄 schabowy z sosem grzybowym
🍄 kotlecik drobiowy z sosem grzybowym
🍄 placki ziemniaczane — do wyboru z sosem grzybowym albo ze śmietaną

DANIE DNIA:
🥣 grochówka
🍽️ schabowy + pieczone ziemniaczki + sos grzybowy

PRL też melduje się na posterunku:
👑 mortadela panierowana + purée ziemniaczane + kiszona kapusta
🥔 zasmażane kopytka z boczkiem, cebulką i kiszoną kapustą

No i najważniejsze — szefowa wróciła, więc wrócił PLACEK PO WĘGIERSKU! 😂 Bo jak się okazuje, wszyscy go lubią jeść, ale do przygotowania jakoś chętnych brak. Szefowa zakasała rękawy i placek wraca tam, gdzie jego miejsce.

Na tablicy zostają wbite na stałe:
🔥 Szarpaniak — dwa placki ziemniaczane, szarpana karkówka, pieczarki z cebulką, ogórek kiszony i sos dymny
🔥 Placek po węgiersku
🐟 Dorsz panierowany z fryteczkami

Tego już nie ruszamy. To jest jak meblościanka u babci — ma stać i koniec. 😂

Kaśka wozi do 16:00 🚗, Jadalnia karmi Wasze głodne brzuszki do 18:00, a szefowa dzisiaj osobiście pilnuje porządku przy garach.

Wpadajcie, bo szefowa wróciła i od razu narobiła tyle jedzenia, jakby przez te kilka dni ktoś ją trzymał z dala od kuchni na siłę. 😂🔥

09/09/2026

Dzień dobry w środę! 😎
Szefowej nadal brak, ale bez paniki — Ola trzyma dziś ster, dziewczyny ogarniają pokład, gary bulgoczą, a statek płynie prosto do obiadu 😂

🔥 Dzisiejszy hit:
pieczone udko + fasolka w sosie serowym + purée ziemniaczane
Czyli zestaw, po którym człowiek robi się nagle dużo milszy dla świata 😁

Na tablicy dalej między innymi mielone w sosie, szarpaniak, zawijaniec drobiowy ze szpinakiem, gulasz, pieczeń rzymska i dorsz.

A w dziale PRL Ola odpaliła wehikuł czasu i wpisała mortadelę panierowaną z purée i kiszoną kapustą 😂
Jeszcze tylko cerata, kompot w szklance i wracamy do dawnych lat 🤣

🚗 Dowozy śmigają do 16:00, a Jadalnia karmi Wasze głodne brzuszki do 18:00.

Wpadajcie — Ola trzyma ster, dziewczyny trzymają fason, a my trzymamy dla Was obiad 😎