25/08/2026
Napisanie tego posta wcale nie jest łatwe…
Od wykonania tego zdjęcia do dzisiaj minęło ponad 5 lat.
I po 5 latach podjęliśmy decyzję o zamknięciu kawiarni. To była jedna z trudniejszych decyzji, jakie musieliśmy podjąć, bo to miejsce naprawdę było dla nas czymś więcej niż tylko biznesem. ❤️
Pamiętam, jak jeszcze jako dziecko przechodziłem obok tego lokalu i myślałem, że kiedyś chciałbym otworzyć tutaj swoją kawiarnię. I udało się. ❤️
Przez te lata wydarzyło się tutaj naprawdę mnóstwo pięknych rzeczy. Urodziny, randki, rodzinne spotkania, ważne rozmowy, oświadczyny… Było mnóstwo śmiechu, wzruszeń i chwil, których już nie da się powtórzyć.
Ale prowadzenie własnego biznesu to też ta druga strona. Dla nas to była praca praktycznie 7 dni w tygodniu, często po kilkanaście godzin dziennie. I nawet kiedy wychodziliśmy z pracy, głowa nadal pracowała. Co poprawić? Co zmienić? Jak rozwiązać kolejny problem?
W pewnym momencie zrozumieliśmy, że zaczyna nam to odbierać radość z tego, co kochamy najbardziej. A my tę radość chcemy odzyskać....
Dlatego zamknięcie kawiarni nie oznacza końca Słodkiego Klimatu. Wręcz przeciwnie! 🩷
Chcemy skupić się na tym, co od początku było dla nas najważniejsze, co sprawiało nam największą przyjemność - na przygotowywaniu słodkości!
Nasza pracownia przy ul. Sulechowskiej 9 działa dalej i tam nas praktycznie codziennie znajdziecie! To osobna produkcja, nasze własne receptury i produkty, które przez lata dopracowywaliśmy i nadal ulepszamy.
Stawiamy na prawdziwe masło, świeże owoce, 100% pasty orzechowe, dobre czekolady i naturalne składniki. Chcemy robić po prostu dobre rzeczy. Więc jeśli nadal będziecie mieli ochotę jeść nasze słodkości to serdecznie zapraszamy! Nadal znajdziecie tam te same ciasta znane ze Słodkiego Klimatu, monoporcje i inne słodkości. Na wynos i na zamówienie 🙂
Pewnie znajdą się osoby, które będą wiedziały lepiej od nas, dlaczego zamykamy kawiarnię i co tak naprawdę się wydarzyło. 😉 Nie będziemy tego tłumaczyć.
My wiemy, ile pracy, serca i czasu włożyliśmy w to miejsce. I jesteśmy z tego naprawdę cholernie dumni. To było ciężkie 5 lat, ale też wiele się dzięki nim nauczyliśmy.
A teraz przede wszystkim DZIĘKUJEMY.
Dziękujemy każdemu, kto przez te 5 lat usiadł przy naszym stoliku, wypił kawę, zjadł kawałek ciasta, zorganizował u nas urodziny, spotkanie czy po prostu wpadł powiedzieć „ale pyszne!”.
Dziękujemy również wszystkim naszym obecnym i byłym pracownikom. Bez Was ta historia nie byłaby taka sama ❤️. (Dziewczyny i chłopaki, jesteście super ❤️)
To było 5 naprawdę wyjątkowych lat.
Działamy w kawiarni do soboty 29.08.
Jeśli macie ochotę spędzić z nami te ostatnie dni to będzie nam ogromnie miło. ❤️
Ale za to mamy też jakieś miłe wieści… 😍
Jeśli pokochaliście naszą kawę, pracujemy nad tym, żeby już niedługo można było kupić ją również na wynos w naszej pracowni przy ul. Sulechowskiej 9.
Znajdziecie nas po różowych kolorach. 🩷
Wpadajcie do Słodki Klimat Pracownia Rzemieślnicza
Nie mówimy „żegnajcie”.
Mówimy: do zobaczenia w pracowni. ❤️
