Yatta Ramen Bartoszewicza 3

14/10/2026

Rozumiem, że większości z was nie podoba się ta zmiana pogody. Ale nie będę ukrywał- my rameniarze zacieramy ręce. Teraz nastał nasz czas, teraz mamy to czego ludzie w tej chwili najbardziej potrzebują.

fot. Magiczny Składnik

12/10/2026

Jak od czasu do pracuję na kuchni to z wielką satysfakcją obserwuję, ze większość naszych gości nawet nie prosi o kartę tylko od razu "my już wiemy co chcemy" albo wręcz "dla mnie to co zawsze". Z moich pobieżnie szacunków wynika, że obecnie ponad połowa naszych gości to regularni, powracający klienci. To daje dużą satysfakcję. :)

10/10/2026

Jesień ostatecznie nadeszła. Jesieniarski ramen dyniowy pasuje do tego klimatu idealnie. Dynia kabocha od Majlertów, lekko tajski bulion dyniowy, kurczak w pikantnej glazurze. Rozgrzewa ciało i duszę.

07/10/2026

Przepraszam, że tak tym spamuję, ale jaram się tym jak rafineria na Uralu. Właśnie dostałem wczoraj do rąk wydrukowaną książkę i jest przepiękna. Jak ktoś chce autograf to dziś o 18.00 w saloniku Empik na Marszałkowskiej można się będzie ze mną spotkać na premierze książki. Trzeba pobrać darmowe wejściówki na https://goingapp.pl/wydarzenie/marcin-wojtasik-w-klubie-ksiazki-weganska-tajlandia/warszawa-pazdziernik-2026
Książka jest tez do zamówienia https://www.empik.com/weganska-tajlandia-marcin-wojtasik,p1785569915,ksiazka-p
W tym i przyszłym miesiącu będziemy ze współautorem książki robić różne pop upy. Najbliższy w ten weekend w Yatta Vegan Ramen Żoliborz i w SHOKU, khao soi, następne w innych miejscach.

05/10/2026

Cześć to Marcin. W zeszłym roku wypuściłem książkę o wegańskich ramenach, która tak się dobrze sprzedała, że wydawnictwo Wydawnictwo W.A.B. Wydawnictwo Buchmann wydało moją kolejną książkę o wegańskiej Tajlandii. Trochę na ten temat również mam do powiedzenia. Jak może niektórzy pamiętają mieliśmy z Przemkiem dwie knajpy jedną stricte tajską i drugą indonezyjsko tajską i niestety obie nie poszły. Mam nadzieję, że książka pójdzie zwłaszcza, że jest napisana we współpracy z świetnym szefem kuchni Konrad Markowski, najbardziej znanym z AHAAN, ale przez moment działał też z nami przy naszym upadłym projekcie Gado Gado, a teraz jest szefem kuchni w SHOKU i robi tam fajne rzeczy, sprawdźcie to.
A premiera książki już w środę. Jak chcecie przyjść do saloniku EMPIK trzeba pobrać bezpłatne zaproszenia. Link do wydarzenia w komentarzu.
Zapraszam

27/09/2026

Tyle słońca w całym mieście. A u nas w ten weekend miso z cheddarem i kukurydzą.

25/09/2026

18/09/2026

Sezon ma kukurydzę w pełni, a ta od Majlertów jest najlepsza.
CORNU CHEEZU MISO RAMEN
bulion miso plus cheddar, kurczak w ostrej glazurze, żeberka z kukurydzy, popcorn maślany, pakczoj, szczypior, czarny olej mayu

17/09/2026

Nasz najbliższy weekendowy specjal uświetni ta oto kukurydza od Majlertów.