Tahina Wilcza

12/11/2021

Long time no see…

As most of you knew about the project I was about to start in Gdańsk. It is not gonna happen ✌️

Concept, recruitment, vision, and management approach I had taken did not fit the time and the place.

My passion has led me to make some mistakes and here I am.

I have made the decision not be a chef anymore but continuing my vision in a bit different approach.

Instead, I will dedicate my time and experience to fix the gastronomy industry from the inside out, and change the corrupted system it is in now.

It makes me sick seeing the waste of food.
It makes me sick seeing incompetent cooks.
It makes me sick seeing toxic environment in a kitchen and wide spread hate there, just like a Roman plot!

Make me sick seeing the quality of food and service in Sopot, NOT ALL but most of them are way below the basic standards.

I keep hearing the stories how this beautiful city used to look like before and how now everyone trying to avoid it…

And I can go on and on….

This should change, and whole structure in any restaurant kitchen need to be flat and modernized. The french classic kitchen is OUTDATED. We have amazing technology and new equipments to help be better cooks.
No kitchen titles...
More plant base dishes
And more colours for God sake!

I still remember when president Adamowicz has lost his live. He was the definition of solidarity and hospitality, defending rights of “immigrants” and standing against hate speech, and I feel I’m obligated to return the favor to this Nobel man for what he started.

Trójmiasto hospitality and food should be the crown of the country.

01/11/2021

Co to był za rok 💥🎉😵
1 listopada 2020r. przeprowadziliśmy się z Warszawy do Sopotu i to był dopiero sam początek zmian...

- zamknęliśmy Tahinę, była to jedna z najtrudniejszych decyzji w moim życiu. Tahina była naszym życiem, nagle z pracy 7 dni w tyg. trzeba było się nauczyć odpoczywać i przejść w inny tryb życia. Tęsknota i poczucie nieukończonej jedzeniowe misji pozostało 😓

- zmiana miasta w środku pandemii, nie znaliśmy tutaj nikogo Viki, Wojtek dzięki wam poczuliśmy sie jak w domu!

- Sammy zostawił najlepszych kumpli w Warszawie, my przyjaciół. Zamieszkaliśmy w starej sopockiej kamienicy no i musiałem się nauczyć rąbać drewno, teraz oprócz brody mam już siekier, jak na przystało 😂

- otworzyła swoją markę biżuteryjną i skutecznie odczarowuje bursztyn, media też już się rozpisują na jej temat 🎉 Zaczęła też swoją nową pracę, w sumie to taką wymarzoną pracę. A ja zostałem modelem 😅

- stwierdziłem, że rzucam gastro, zrobiłem certyfikat SalesForce i... już myślałam, że będę developerem 😂 jednak nie dla mnie. Kuchnia mnie wzywała i nie dawała spać

- nie mogę pominąć Amber, naszego kota-uciekiniera, aby przezwyciężyć strach przed zwierzakami poszedłem na terapię, która pomogła w kilku innych obszarach 🙏

- zacząłem być aktywny na Insta i dzięki Wam poczułem, że muszę wrócić do gotowania i że to wszystko ma sens ✌️

- a za chwil kilka będzie głośno o nowym projekcie i miejscu gdzie znowu bedziecie mogli spróbować mojej kuchni w 3mieście. To będzie zupełnie nowy poziom dań 🎉

I wiecie co, jak bardzo to wszystko było przerażające i trudne, to dzisiaj wiem, że nic nie dzieje się bez przyczyny. I będzie dobrze, będzie jeszcze lepiej 💥💚🙏

01/08/2021

Szukasz inspiracji wege dan do Twojego menu? A moze planujesz otwarcie wege knajpy i potrzebujesz ulozenia calej karty dan?

Przygotujemy pyszne potrawy dopasowane do Twojego konceptu, przekazemy receptury, przeszkolimy obsluge jak je wykonywac i jak je dobrze sprzedawac gosciom Twojego miejsca.
Zadzwon do nas i przegadajmy jak mozemy Ci pomoc.

Dojeżdżamy na terenie całej Polski.
512954582

24/07/2021

To już 6 miesięcy od kiedy spełniliśmy nasz bursztynowe marzenie. I jak do tej pory, chyba całkiem dobrze idzie nam odczarowanie bursztynu 💥
Przez wakacje bedziemy wrzucać różne promocje, a tylko w ten weekend specjalna wyprzedaż bransoletek 📿
✅ Letnich na kolorowych sznurkach z małymi bursztynami
✅ Srebrnej, złoconej Damaris z wielkim fasetowanym bursztynem
Zajrzyjcie do naszego sklepu po garść dobroci z baltyckiego bursztynu. Piękny, nasz polski i zdrowy!

17/07/2021

A w Pulsie Biznesu poczytacie rozmowę z Marta Naser o bursztynowych podbojach
PS. Zerknijcie na weekendową promocję odczarowujacą bursztyn

Jej pomysł, by kojarzony z babciną biżuterią jantar szlifować inaczej i tworzyć z niego nowoczesne formy, już chwycił w krajach arabskich. Po bursztynowe naszyjniki od Marty Naser sięgają także mężczyźni w Polsce.

14/06/2021

Sammy jest już dorosłym mężczyzną
Nie zmienia to faktu, że bardzo psotnym, nawet ze złamaną ręką 😂
Jest też dobrym doradcą i asystentem przy robieniu bizuterii dlatego stwierdziliśmy wspólnie, że robimy promocję na pozostałe produkty z naszej pierwszej kolekcji, prze premierą nowej: Let it shine! w najbliższą sobotę.

Stąd promocja na nasze bestsellery:
✅ Naszyjnik Storm
✅ Kolczyki Bohomet
✅ Kolczyki mini Bohomet
✅ Bransoletka przyjaźni Ambre
www.martanaser.pl

30/05/2021

Już prawie lato, plaża, przyjaciele i Sammy z Mauro biegający po piasku. Jest nam tu dobrze ☀️
Nasza marka biżuterii rozkwita, dostajemy dużo ciepłych słów, że w końcu ktoś odczarował bursztyn 💪 Marcie, pomysłów nie brakuje - łańcuszek/zawieszka do okularów rozchodzi się jak świeze bułeczki 💚
Zresztą sami zobaczcie jaki jest fajny!

20/05/2021

Ouce in the house in action! 💪
Dzisiaj byliśmy w kuchni u Viktorii i Wojtka. Było planowanie menu, zakupy i gotowanie z zapełnieniem lodówki.
A już niedługo odwiedzę killa osób w Warszawie 💥

17/05/2021

Wielkimi krokami zbliża się Dzień Matki, na tą i inne okazje polecamy naszą nową markę bizuterii z bursztynów 💥

Choć w ofercie nie tylko panie znajdą coś dla siebie, nosi naszyjniki i bransoletki, a dla dzieciaków też mamy coś fajnego 💪

11/05/2021

Ouce in the house, to nasz nowy projekt, na którym ostatnio pracowaliśmy. Już teraz możesz zaprosić Ouca do swojego domu aby ugotował różne dania, nie tylko w stylu Tahiny. Kuchnia meksykanska, indyjska, tajska, nie są mu obce 💥
Jak to działa?
✅ 1. Rozmowamy o twoich ulubionych kuchniach, daniach, składnikach i alergiach pokarmowych, jeśli posiadasz. Po ustaleniach zaproponuję ci przykładowe menu.
✅ 2. Robię zakupy potrzebnych składników do dań. Rozliczam się za nie podczas gotowania w twoim domu.
✅3. Przyjeżdżam z zakupami w ustalonym terminie i gotuję w twojej kuchni, no worries posprzątam po sobie😅. Zapełnię lodówkę pysznymi daniami na kilka dni.
✅ 4. Po spotkaniu rozliczamy się za zakupy wg paragonu + usługę gotowania dla:
1-2 osób 69zł/godz.
3-4 osób 89zł/godz.
5+ osób 99zł/godz
✅ 5. Ciesz się świeżymi i smacznymi posiłkami przygotowanymi w twojej kuchni! Na codzienne dania lub spotkanie z przyjaciółmi czy rodziną.

15/04/2021

Zaczynamy małym dropem kilku produktów 💥💚