17/04/2026
20-21 maja jedziemy do Radzionkowa!
Pasja, wiara i dyscyplina procentuje. Jestem prze, prze szcz臋艣liwy, 偶e uda艂o nam si臋 dosta膰 na te warsztaty i wierz臋, 偶e dzi臋ki nim podniesiemy jeszcze bardziej nasze umiej臋tno艣ci, a tak偶e b臋dziemy mogli poszerzy膰 nasz膮 ofert臋 je艣li chodzi o wypiek pieczywa. Marzy mi si臋 wypiekanie d艂ugo dojrzewaj膮cego chleba pszennego na zakwasie z czystym sk艂adem, wprowadzenia 艣niada艅 do oferty, kt贸re bazuj膮 na naszym pieczywie.
Oczywi艣cie nadal wypiekamy nasze 偶ytniaczki i BIO orkisz na zam贸wienie, w lepszej cenie ni偶 na pocz膮tku :) 呕ytni b臋dzie r贸wnie偶 na warsztatach, niesamowicie si臋 ciesz臋 z jest te偶 tostowy bo nad nim niedawno my艣la艂em, aby spr贸bowa膰 powypieka膰 do oferty 艣niadaniowej.
Ekscytacja si臋ga limitu. Obserwujcie nas :D
Link do zam贸wie艅:
www.cakeandpizza.pl
Pytacie nas - kiedy nast臋pne darmowe warsztaty piekarskie dla doros艂ych???
Z wielk膮 przyjemno艣ci膮 informujemy was - warsztaty wypieku pieczywa rzemie艣lniczego dla HoReCa i pocz膮tkuj膮cych piekarni ju偶 wkr贸tce!
2-dniowe warsztaty odb臋d膮 si臋 w terminach:
11-12, 13-14, 18-19 oraz 20-21 maj 2026!
I tym razem warsztaty odb臋d膮 si臋 w Akademii Kucharskiej w Radzionkowie.
To ju偶 3 edycja i mamy naprawd臋 dobre do艣wiadczenia z tego miejsca :)
Kiedy zapisy??? No w艂a艣nie, obserwujcie nas uwa偶nie, niebawem pojawi si臋 informacja na naszym FB i b臋dziecie mogli si臋 zg艂asza膰.
Tym razem zasady s膮 nast臋puj膮ce:
12 os贸b na ka偶dy dost臋pny termin, kolejne osoby b臋d膮 na li艣cie rezerwowej lub dostan膮 mo偶liwo艣膰 innego terminu (je艣li b臋dzie dost臋pny).
Pami臋tajcie, decyduje kolejno艣膰 zg艂osze艅, poprawno艣膰 podanych danych i kwalifikowalno艣膰.
Warsztaty skierowane s膮 do bran偶y HoReCa oraz dla pocz膮tkuj膮cych piekarni.
Chcemy aby ze szkole艅 skorzysta艂y tym razem osoby kt贸re tego najbardziej potrzebuj膮... B臋dzie sporo podstaw, b臋dzie du偶o teorii piekarskiej, bez kt贸rej nie mo偶na zrozumie膰 proces贸w.
W programie:
- Chleb 100% 偶ytni na zakwasie,
- Chleb pszenny na zakwasie,
- Bu艂ki ma艣lane do burger贸w/hotdog贸w - na zakwasie,
- Focaccia z polskimi zio艂ami,
- Ma艣lany, tostowy chleb na zakwasie,
- Bu艂ka grahamka na zakwasie 偶ytnim,
- Croissant klasyczny na zakwasie,
- Cynamonki dro偶d偶owe ze s艂onym kremem twaro偶kowym.
Nasze grupy docelowe:
Bran偶a HoReCa - Grupa obejmuje szef贸w kuchni, kucharzy oraz w艂a艣cicieli lokali gastronomicznych, kt贸rzy poszukuj膮 nowych sposob贸w na wyr贸偶nienie swojej oferty. Coraz cz臋艣ciej d膮偶膮 oni do autentyczno艣ci i unikalno艣ci, chc膮c oferowa膰 klientom produkty najwy偶szej jako艣ci, przygotowywane we w艂asnym zakresie, a nie kupowane od zewn臋trznych dostawc贸w.
Pocz膮tkuj膮cy piekarze i m艂ode piekarnie - Ta grupa sk艂ada si臋 z os贸b, kt贸re rozpoczynaj膮 swoj膮 dzia艂alno艣膰 w sektorze piekarniczym lub planuj膮 j膮 za艂o偶y膰. To entuzja艣ci i pasjonaci, kt贸rzy cz臋sto nie maj膮 formalnego wykszta艂cenia piekarskiego, ale chc膮 tworzy膰 produkty oparte na tradycyjnym rzemio艣le, a nie na masowej produkcji.
Zapraszamy, rozwijajcie swoje umiej臋tno艣ci razem z nami, pami臋tajcie 偶e o kwalifikacji decyduj膮 nawet minuty, nie warto odk艂ada膰 tego na p贸藕niej :)