Nare Sushi Skórzewo

27/08/2026

16/08/2026

Mise en place, świeże składniki i praca od kuchni.

Rezerwacje : 882999333

Zapraszamy

Mise en place • Nare Sushi • Percebes • sushi • Michelin Guide • kuchnia japońska • Ramen

02/08/2026

✨ Que Pasa Hamar x Nare Sushi Skórzewo: Kolacja na 4 Ręce ✨ Tomasz Babiński i nieoceniona Karolina Górska z Norweskiiej restauracji Qué Pasa oczarowali absolutnie wszystkich Gości.

Wyjątkowy wieczór fuzji i pasji, który wspólnie stworzyliśmy !

Oto esencja tego niezapomnianego menu:
Chirashi zushi - Maślane, sezonowane toro i głębokie akami spotkały się z puszystym omletem atsuyaki tamago oraz wyrazistym kalmarem ika kimiyaki. Całość przełamał cytrusowy kiszony kumkwat i chrupkie tsukemono.
Sashimi z labraksa kobujime to czysta elegancja morza. Ryba dojrzewająca w kombu, podana z głębokim dżemem z wodorostów, kremowym tamiso i tradycyjnym sosem irizake. Ostrości i świeżości dodał unikalny, piklowany liść wasabi od Wasabi Farm Poland.
Risotto z węgorzem -kwintesencja umami. Kremowy ryż na gęstym bulionie tonkotsu z tłustym węgorzem w sosie nitsume. Bogactwo dania podkreśliło aksamitne, klarowane żółtko, delikatne dash*tamago, chrupkie nori i pieprz sansho.Dziękujemy wszystkim gościom za obecność, niesamowitą energię i wspólne celebrowanie sztuki kulinarnej! Do zobaczenia na kolejnych edycjach!

Fot: Edward Trzeciakiewicz / Food Photographer 🌟


Nikkei

29/07/2026

Nowe Menu ✨

Zapraszamy

Rezerwacje 882999333

29/07/2026

Świeżość ma swój własny rytm ✨

Freshness has got it’s own rythm.

Nare Sushi Skórzewo • Michelin Guide • Przewodnik Michelin • owoce morza • Percebes • Kuchnia japońska • restauracja sushi

10/07/2026

09/06/2026

Z dumą informujemy, że Nare Sushi Skórzewo po raz kolejny znalazło się w prestiżowym Przewodniku Michelin.Pragniemy złożyć serdeczne podziękowania MICHELIN Guide Polska Organizacja Turystyczna PLOT - Poznańska Lokalna Organizacja Turystycznaieustanny wysiłek, zaangażowanie oraz skuteczna promocja polskiej i wielkopolskiej gastronomii mają kluczowe znaczenie dla rozwoju całej branży. Obecność w tym elitarnym gronie to dla nas zaszczyt.Nasz sukces nie byłby jednak możliwy bez najważniejszego ogniwa. To, że jesteśmy dziś w tym miejscu, to przede wszystkim zasługa naszych Gości. Wasze zaufanie, obecność i codzienne wsparcie są dla nas największą motywacją do stałego podnoszenia poprzeczki. Dziękujemy za wspólnie tworzoną historię.Składamy również gratulacje wszystkim tegorocznym wyróżnionym restauracjom odznaczonym Gwiazdkami Michelin oraz tytułem Bib Gourmand, w szczególności zespołowi naszego Farmer & Sons. To dla nas zaszczyt.

Dziękujemy i zapraszamy do Nare Sushi



Przewodnik Michelin , Michelin Guide 2026 , Nare sushi

01/05/2026

Carabineros to nie są zwykłe krewetki. To legenda światowej gastronomii, ceniona za swój unikalny aromat. W parze z Blue Belly Shrimps tworzą duet, który przeniesie Twoje podniebienie prosto nad ocean.W Nare Sushi wierzymy, że wyjątkowe chwile wymagają wyjątkowych składników.

🇬🇧Carabineros are no ordinary prawns. They are a legend of world gastronomy, prized for their unique aroma. Paired with Blue Belly Shrimps, they create a duo that will transport your palate straight to the ocean. At Nare Sushi, we believe that extraordinary moments call for extraordinary ingredients...

Nare Sushi Skórzewo • Michelin Guide • Carabineros • Bluebelly Shrimps • Owoce morza • Restauracja Poznań • Japanese restaurant • nigiri

PremiumQuality SashimiLover GourmetFood LuxuryDining