17/08/2026
💚🤍❤️Kolejne menu z daniami z poza karty
W dniach od 17.08 do 30.08 zapraszamy na kolejne oryginalne dania, których na co dzień nie ma w karcie
🍲Głęboki w smaku, klarowny bulion z leśnych kurek, zbalansowany słodyczą sera Provolone Dolce. Podawany z chrupiącymi, złocistymi grzankami oraz delikatnymi słupkami młodych warzyw korzeniowych.
🥩Selekcja kruchej polędwicy wołowej podana z ciepłymi kurkami, duszonymi na maśle infuzowanym szczypiorkiem. Wyrazisty majonez z rukoli nadaje kompozycji pieprznej świeżości, a chrupkości dopełniają płatki oryginalnego parmezanu.
🥘Klasyczne włoskie risotto o idealnej strukturze all'onda, połączone z leśnymi kurkami. Podane z puszystym musem z ricotty pachnącej cytrynowym tymiankiem oraz ultra-chrupiącymi chipsami z dojrzewającego Guanciale.
🤩Perfekcyjnie wysmażony, soczysty filet z kaczki z chrupiącą skórką, podany z gładką, maślaną polentą. Głęboki smak mięsa przełamuje wyrafinowana kwasowość redukowanego sosu wiśniowego na bazie wytrawnego wina Barolo, a całości dopełniają chrupkie, wielobarwne marchewki Carota di Polignano sprowadzane prosto z Apulii 🥕
🥧Delikatne, kruche ciasto o subtelnym aromacie kwiatów rumianku, wypełnione jedwabistym ganache z białej czekolady. Serwowane z selekcją świeżych, rześkich owoców – malin, borówek i truskawek, które przełamują słodycz deseru.
Zapraszamy
Szalona Italia Ristorante e Deli 🇮🇹
ul. Kozierowskiego 4
60-185 Skórzewo
☎ 510 518 515