07/12/2025
Wszyscy w koło zapraszają na pyszną kawę… tylko co to oznacza, jak to ocenić, czy różnice są wyczuwalne? 🤔
My pominiemy nadawanie naszej kawie przymiotników wartościujących. Opowiemy jak ją wybraliśmy do naszej oferty.
✨ W bez kurtuazji założyliśmy jedno, idziemy w produkty których jakość wybija się na tle powszechnie dostępnych i jest wyraźnie odczuwalna - nawet jeśli są droższe niż alternatywy.
Pojawiliśmy się na targach kawy szukając dostawcy. Po wypiciu dziesiątek próbek wszystko wydawało się bliźniacze… aż w końcu trafiliśmy do stanowiska gdzie poczuliśmy tą oczekiwaną różnicę. Nie umieliśmy jej nazwać, ale poczuliśmy, że to to!☺️
Później szereg prób kalibracji grubości mielenia, długości przelewu. Następnie kilkudniowe szkolenia z ekspertem i mamy coś co sprawia, że wiele osób zagląda po kawę codziennie - nawet mimo pośpiechu. ☕️
Jeśli mielibyśmy opisać kawę w bez kurtuazji to niosło by to ryzyko spłaszczenia jej waloru lub użyte określenia mogłyby być różnie rozumiane.
Może Ty jesteś w stanie to zrobić, jakie są Twoje odczucia?
✌️😉