Olle Cafe Palarnia Kawy

20/08/2026

Wakacje są dla dzieci, a urlopy dla dorosłych!

Patrząc na to, co dzieje się na drogach i lotniskach, widzimy, że jedni i drudzy wciąż szukają ciekawych pomysłów na odpoczynek w Polsce lub za granicą...

My tymczasem, chcemy Was zaprosić na kawową podróż do Panamy. Nie , nie trzeba kupować biletów lotniczych ani organizować wyprawy. Wystarczy przyjść do naszego sklepu stacjonarnego lub kliknąć online na sklep.ollecafe.pl

Otrzymaliśmy kilka worków nowego zbioru kawy z Panamy z farmy o ciekawej nazwie Anselmito!

Anselmito Estate leży w górskim regionie Jaramillo w Boquete, u podnóża wulkanu Barú – najwyższego szczytu Panamy. Na wysokości około 1200-1400 m n.p.m., pośród bujnej roślinności i w cieniu rodzimych drzew, kawowce czerpią z żyznych gleb pochodzenia wulkanicznego. Przez teren posiadłości przepływa naturalny strumień, a chłodny górski klimat i częste mgły sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców oraz rozwojowi złożonego profilu smakowego.

Historia plantacji sięga lat 20. XX wieku. Początkowo należała ona do rodziny Watson, a na początku lat 90. została zakupiona przez rodzinę Pérez Balladares. Obecnie Anselmito Estate należy do grupy plantacji działających pod marką Barú Indian High. Wieloletnią tradycję uprawy łączy się tutaj z troską o jakość kawy, zachowanie naturalnego zacienienia oraz ochronę miejscowej różnorodności biologicznej.

Arabika w obróbce na mokro jest tworzona tutaj z odmian Typica, Caturra i Catuaí, wyróżnia się aksamitnym body (cielistość), harmonijną, nutami orzechów laskowych, czarnej herbaty, czerwonych winogron i mlecznej czekolady...

Nie zwlekaj, przyjdź lub zamów i sam się przekonaj jak smakuje!

https://sklep.ollecafe.pl/panama-shb-boquete-anselmito-estate-p-116.html

03/06/2026

25/05/2026

M jak Mama. M jak Malawi.
Są osoby i chwile w życiu, które na zawsze pozostają w pamięci.
Są aromaty, smaki i rozmowy, które zostają w pamięci na długo…
Pamiętamy chwile przy stole z Mamą, poranną kawę i spokojną rozmowę bez pośpiechu.
Dlatego z okazji 26 maja przygotowaliśmy coś wyjątkowego.
Malawi AAA Mapanga – kawa pochodząca z południowego Malawi, kraju nazywanego czasem „ciepłym sercem Afryki”.
To właśnie tam, na wysoko położonych plantacjach regionu Mapanga, dojrzewają ziarna o niezwykle eleganckim i harmonijnym profilu. W filiżance można odnaleźć nuty czerwonych owoców, delikatnych cytrusów, karmelu i mlecznej czekolady.
Kawa z Malawi wciąż pozostaje jedną z mniej znanych pereł Afryki specialty. Uprawiana jest na wysokościach przekraczających nawet 1200-1800 m n.p.m. i dzięki chłodniejszemu klimatowi owoce dojrzewają wolniej, budując większą złożoność smaku i naturalną słodycz.
Będzie Wam smakować!!!
A teraz prezent, coś specjalnego dla Mam – i nie tylko.
Każdy, kto 26 maja, przy składaniu zamówienia wpisze kod: MAMA, otrzyma od nas oprócz zamówionych przez siebie produktów, PREZENT czyli 100 g pysznej Malawi.
Bo czasem najpiękniejszy prezent mieści się w filiżance.

https://sklep.ollecafe.pl/advanced_search_result.php?keywords=malawi

07/04/2026

Święta, święta... i po świętach. Może jednak ktoś ma jeszcze ochotę na deser?
Przypłynęły do nas tylko dwa worki kawy z nowego zbioru (oczywiście SHB o wyjątkowej skali 87 pkt.).

Kawa dla prawdziwych koneserów, którzy wiedzą co to kawa jasno palona, wybierana przez nas dla Was, do parzenia metodami alternatywnymi (przy okazji, wciąż na półce mamy kolorowe nowe drippery, które warto nabyć dla siebie lub na prezent).

Kawa wyjątkowa, pijemy od rana i ...nie dowierzamy. Dwa w jednym: kawa i...zapach i smak szarlotki. Bez żadnych sztucznych dodatków — tylko natura, staranna obróbka i doświadczenie ludzi, którzy wiedzą, co robią.

To ziarna z Kostaryki, z regionu Tarrazú, poddane fermentacji bez dostępu powietrza. Dzięki temu wydobywa się ich naturalna słodycz i głębia. W filiżance pojawiają się nuty jabłka, cynamonu i delikatnej słodyczy, z gładkim, czystym zakończeniem.

Ciekawostka: stacja obróbki San Diego, działająca nieprzerwanie od XIX wieku, należy do najstarszych i najbardziej zaawansowanych w Kostaryce. To właśnie tam od lat rozwijają się nowoczesne metody przetwarzania kawy, które dziś wyznaczają kierunek dla całego regionu.
Kawa suszona na słońcu do idealnego poziomu wilgotności.

Od dziś chyba będziemy mówić, że Olle Café mówić, że deser można zjeść... albo wypić.

Nie zwlekaj, tylko dwa worki, a do nas masz dwa kroki lub... dwa kliknięcia! Zapraszamy i Wesołego po Świętach .

https://sklep.ollecafe.pl/kostaryka-shb-san-diego-anaerobic-jasno-palona-p-534.html

02/04/2026

Jedna jaskółka wiosny nie czyni, ale pierwszy worek świeżej kawy z nowego zbioru potrafi powiedzieć więcej niż kalendarz.
Wraz z początkiem cieplejszych dni wraca kawa, która od lat wyróżnia się w naszej ofercie precyzją i czystością profilu.
Przed Państwem Costa Rica SHB Jaguar Honey z regionu Tarrazú — jednego z najbardziej renomowanych obszarów uprawy kawy w Kostaryce, znanego z wysokiej jakości ziaren klasy SHB (Strictly Hard Bean), dojrzewających na dużych wysokościach.

Partia ta została opracowana metodą honey process, w której po usunięciu skórki część miąższu pozostaje na ziarnie podczas suszenia. Dzięki temu kawa łączy klarowność charakterystyczną dla obróbki washed z wyraźną, naturalną słodyczą i pełniejszą strukturą — bez dodatku miodu i bez udziału pszczół, choć efekt bywa zaskakująco przekonujący.
Uprawa pochodzi z niewielkich, starannie prowadzonych plantacji w Tarrazú, gdzie nacisk kładzie się na kontrolę jakości na każdym etapie — od zbioru po suszenie.
W filiżance otrzymujemy profil smakowy bardzo zrównoważony:
łagodna słodycz, miękka tekstura, czystość i elegancja, które dobrze sprawdzają się zarówno w metodach przelewowych, jak i w espresso.

https://sklep.ollecafe.pl/kostaryka-shb-jaguar-honey-jasno-palona-p-533.html

06/03/2026

☕ Czy dobra kawa zaczyna się w filiżance?
Nie. Zaczyna się dużo wcześniej.
Czasem od zapachu świeżo palonych ziaren.
Czasem od momentu, kiedy bierzesz do ręki młynek i pierwszy raz przekręcasz korbkę. Ten cichy, rytmiczny dźwięk mielenia… a chwilę później aromat, który powoli wypełnia kuchnię.
To właśnie wtedy kawa zaczyna swoją prawdziwą historię.
W Olle Cafe lubimy rzeczy proste, ale dopracowane. Takie, które nie tylko działają, ale sprawiają, że codzienny rytuał parzenia kawy staje się jeszcze przyjemniejszy.
Dlatego z radością przedstawiamy naszą nowość:
Nuttii Goosey – ręczny młynek do kawy.
Mały, lekki i bardzo wygodny w codziennym użyciu.
A jednocześnie zaskakująco precyzyjny – dzięki 24 stopniom regulacji mielenia możesz dopasować grubość przemiału dokładnie do tego, jaką kawę dziś masz ochotę zaparzyć. Od aeropressu, przez mokę, aż po klasyczne metody przelewowe jak V60 czy Chemex.
Stalowe żarna dbają o równomierne mielenie, a kompaktowy rozmiar sprawia, że młynek świetnie sprawdzi się nie tylko w domu, ale też w podróży, na wyjeździe czy podczas spokojnego weekendowego poranka z kawą u przyjaciół.
Bo jest coś wyjątkowego w chwili, kiedy mielisz kawę tuż przed zaparzeniem.
Aromat jest intensywniejszy. Smak pełniejszy.
I nagle okazuje się, że ta jedna filiżanka smakuje trochę lepiej niż zwykle.
Może właśnie dlatego, że zaczęła się od początku.
Jeśli chcecie zobaczyć go z bliska – zajrzyjcie do nas albo sprawdźcie tutaj:
👉 https://sklep.ollecafe.pl/nuttii-goosey-bialy-p-524.html
👉 https://sklep.ollecafe.pl/nuttii-goosey-czarny-p-523.html
Bo dobra kawa lubi dobrą historię.
A ta zaczyna się od świeżo zmielonych ziaren. ☕