02/10/2026
Menu drugiej edycji Ramen Flight jest już tutaj. 🍜
Tym razem zabieramy Was w podróż przez trzy różne oblicza ramenu — od shoyu z perliczką, przez tonkotsu z jeleniem, aż po shoyu z sezonowanej wołowiny.
Zanim jednak przejdziemy do ramenów, czekają na Was nasze zbiory — tatary i dodatki zbudowane wokół fermentacji, sezonowości i ognia.
A na sam koniec coś na słodkie zamknięcie całej kolacji: śliwki w winie, prażony ryż i lody amazake.
Całość dopełni koktajl Gin Plum Soda, a dla niepijących przygotowaliśmy wersję bezalkoholową.
Pełne menu drugiej edycji Ramen Flight znajdziecie na slajdach.
Do zobaczenia przy stole. 🥢